喜歡吃蛋餅嗎？如果你是蛋餅控，哪絕對(duì)不能錯(cuò)過這一家！
宜蘭最狂蛋餅口味都在這！
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【碳個(gè)究竟早午晚餐】是一家位於羅東夜市附近的千層蛋餅專賣店，除了有超過30種獨(dú)家口味蛋餅外，還有韓式早餐、碳烤大餅等，獨(dú)家鮭魚蛋餅、和牛蛋餅等，讓你一早就大大滿足
之前看網(wǎng)友的評(píng)價(jià)，據(jù)說老闆非常有個(gè)性，店內(nèi)僅老闆一人作業(yè)，餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，勿催餐，趕時(shí)間或不耐久候，請(qǐng)斟酌
今天我們就來碳個(gè)究竟，一探究竟?
這附近白天是早市，開車來的朋友建議停在羅東夜市停車場(chǎng)再步行過去，距離450公尺步行約7分鐘左右
營業(yè)時(shí)間還沒到門口就排一堆人，超級(jí)好生意，不管內(nèi)用或外帶，都得排隊(duì)，想吃就得乖乖排隊(duì)
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門口透明玻璃可以看到老闆的料理過程，入店後，店員會(huì)請(qǐng)客人直接掃描QR code點(diǎn)餐，相當(dāng)方便
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由於餐點(diǎn)皆是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，送餐很慢，追加續(xù)點(diǎn)又要再等一次，建議一次點(diǎn)齊喔
附上最新版菜單給大家參考！
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共有三層樓，每一層都有不同的都有繽紛酷炫的彩繪牆，室內(nèi)環(huán)境更是每個(gè)角落都超好拍照，也都可以看到店家的小巧思
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餐廳裡面提供小型的兒童遊樂設(shè)施，可以給孩子有玩耍的空間，讓家長能夠輕鬆愉快的享用一頓美食
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在等待餐點(diǎn)上桌的同時(shí)，我好奇地走到二樓參觀
一上到2樓更令人讚嘆不已啊！
空間好寬敞，可容納的人數(shù)更多了呢，一樓大部分空間是廚房，雖然位置也不少，但還是沒有二樓的用餐空間寬敞舒適
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三樓的裝潢延續(xù)一樓的風(fēng)格，但又更佳大膽，完全沒有任何桌椅，超真實(shí)的3D立體彩繪牆也可以讓大家發(fā)揮創(chuàng)意、互動(dòng)拍照
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等待了一下子之後，餐點(diǎn)也都陸陸續(xù)續(xù)上桌囉
【蔬菜鮪魚蛋餅】
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蛋餅看起來比一般蛋餅SIZE感覺大一點(diǎn)，而且表面看起來非常酥脆呢
他們家使用的千層蛋餅皮，有一點(diǎn)厚度但口感又是帶著脆度的，很特別，吃起來外脆內(nèi)Q，口感是我喜歡的
滿滿一大塊裡面都是料，有鮪魚、豆芽、韭菜，這份量真的不開玩笑
鮪魚和蛋混在一起每一口都鹹香夠味，跟蔬菜一起咬下會(huì)有很多層次，蛋餅裡面夾著滿滿的餡料，咬下去就爆餡，實(shí)在過癮呀！
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【招牌燒肉吐司】
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使用碳火烤過的吐司帶有香氣，外酥內(nèi)軟，搭配燒肉完全絕配
燒肉、鴻禧菇都事先煎炒過，滑嫩毆母蛋，柔軟綿密吐司，以及鹹香入味彈牙嫩口燒肉，真的好吃耶！
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【鮭孫滿堂蛋餅】
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其實(shí)我們?cè)诘乳_門的同時(shí)，看到老闆正在處理一早材新鮮採買的鮭魚，不點(diǎn)個(gè)鮭魚來吃，實(shí)在是太對(duì)不起自己了，超特別又浮誇
蛋餅上頭鋪了滿滿鮭魚卵＋炙燒鮭魚+明太子，阿嘶
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炙燒過的鮭魚，油脂香氣與圓潤晶瑩的鮭魚卵口感逼逼啵啵，咬下去會(huì)爆汁，瞬間鮮甜在口中迸開，心中是滿滿的幸福啊?
它們家的炙燒鮭魚果真讓人愛不釋手，絕對(duì)是必點(diǎn)品項(xiàng)
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【秘製蝦滑蛋餅】
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真的「蝦」爆了！
肉餡裡面就是一整隻完整大蝦，蝦子直接從蛋餅裡爆出來，視覺與味蕾都是一大滿足
每一塊蛋餅都可以吃到一整塊蝦子結(jié)合起司醬，味道鹹香滑順鮮嫩Q彈很好吃耶！
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【極上A5霜花和牛蛋餅】
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沒想到在早餐店竟然能吃到A5等級(jí)和牛？！
太奢華了吧???你說說這不點(diǎn)來吃吃，是不是太對(duì)不起自己的脾胃！
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炙燒過的A5和牛散發(fā)的濃郁肉香，搭配鹽蔥與蛋餅一起入口，又酥又香，入口即化，吃起來層次感豐富
吮指回味，是近期吃過數(shù)一數(shù)二好吃的炙燒和牛蛋餅
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小珊珊碎碎念：
碳個(gè)究竟主打千層蛋餅，口味近30種，不僅多款口味外面少見，身為蛋餅控，非吃不可的
大推明太子鮭魚卵蛋餅，鮭魚品質(zhì)幾乎跟壽司店一樣，雖然早餐吃這個(gè)有點(diǎn)奢侈，但真的很鮮又酥脆，讓人願(yuàn)意買單
跟我一樣愛吃蛋餅的應(yīng)該會(huì)吃得很開心，而且還是寵物親子餐廳，帶毛孩或是小孩來這裡用餐都沒問題，下次還想再來
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【Info】
碳個(gè)究竟早午晚餐
地址：宜蘭縣羅東鎮(zhèn)民族路46之3號(hào)
營業(yè)時(shí)間：09:30-14:30(週四公休)
預(yù)約專線：0963 597 533
粉絲專頁：碳個(gè)究竟早午晚餐
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