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王品又有新鮮貨嚕 於2013.07.24又開了一間平價鐵板燒 價位是夏慕尼的三分之一
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開幕當(dāng)天利斯就打了20幾通Hot 7才接通電話給利斯定位 ?8/13號這天人好多 ?有人從5:30排到8點才進(jìn)去用餐呢
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套餐的選擇性就是主餐以及湯品部份 其於店家都已經(jīng)規(guī)劃好了
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用餐部份分別為鐵板區(qū)(綠) 還有一般用餐區(qū)(紅) ?
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紅色用餐區(qū) 服務(wù)生會將料理送上桌給客人使用 但是利斯覺得有趣的是鐵板區(qū) 可以看師傅做料理
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雖然人多但上餐點的速度還頗快的
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鳳梨冰鑚-
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這太符合熱呼呼的夏季了 利用新鮮鳳梨,百香果,及檸檬打製而成的冰沙
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喝起來清晰無負(fù)擔(dān) ?讓人忍不住一下就喝光光
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和風(fēng)鮮蔬莎拉- 原來hot 7不只是品嚐7種料理 也能夠一此品嚐七種蔬果
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這道沙拉淋上和風(fēng)柚香醋醬 ?酥酸甜甜的滋味很爽口?
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和風(fēng)牛筋清湯-這盅湯利斯得好好稱讚一下了
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牛筋煮的恰到好處不太軟不太爛 還帶有咬勁 ?而湯頭為清淡
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卻又不失牛肉的香氣 ?這湯利斯也是彭場的喝光光
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牛筋部分一份湯品約3-4塊 對於290這樣價位的湯品真的很值得
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小翰點的山藥芡實排骨湯-
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貴桑桑的山藥搭配上燉爛的排骨還滿合得來的 湯的味道稍帶一點點中藥熬煮的感覺
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看見師傅手一直馬不停蹄的為客人煎煮 ?忍不住當(dāng)他們拍了好幾張
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主餐終於來嚕 ?有別一般的平價鐵板燒 ?這裡的肉質(zhì)顯得好很多
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擺盤也不至於太凌亂 算是還可接受的範(fàn)圍內(nèi)
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香蒜炙燒牛排-
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很多人覺得鐵板燒的味道其實都是一致的 因為都利用大量胡椒粉以及調(diào)味料
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但利斯覺得Hot 7的鐵板燒肉的調(diào)味沒有那麼攏統(tǒng) ?將調(diào)味料與肉分開放
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這是用澳洲的板腱牛肉 ?吃起來有嚼勁 且不會太生
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搭配上店家的海鹽 可以顯現(xiàn)出牛肉的鮮
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主餐才上一下下 飯一回ㄦ就上來了
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這是魚香炊飯 & 黃金泡菜
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魚香炊飯的米粒可適用越光米伴炒的呢 ?那吻仔魚好像是利用炸的方式 搭配起米飯來格外有香味
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一旁的就是黃金泡菜啦
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不過利斯不太敢吃 因為多了一份發(fā)酵的味道
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這是別桌點的黃金雞腿 看起來也非常之可口
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趕緊偷拍起來 下回來想嚐試這道
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嫩煎豚五花- 這豬肉利斯也是愛到不行
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吃起來有點像是松阪豬 但又沒松阪那麼脆 ?肉偏厚
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油花分布的均勻 且沾上一點點的芥末粉以及鹽巴
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這種滋味好像從來沒吃過 ?有點驚豔的fu阿 總之這道利斯很愛
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接下來就是青菜嚕
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這次是高麗菜 如果愛吃清脆的蔬菜朋友們應(yīng)該會覺得不錯
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而且他們的鐵板高麗菜調(diào)位很清淡 ?可以中和一下剛剛吃完很多肉的罪惡感阿?
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吃到這裡就不行了 殊不知還有甜點在等著我們
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也是現(xiàn)做的銅鑼燒~
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銅鑼燒的外皮很香且單吃就可以吃出淡淡的甜味
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而內(nèi)餡則是使用紅豆與卡士達(dá)醬 但是利斯覺得吃起來偏向紅豆奶油的口感
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所以偷偷的把紅豆餡挖掉 ?只吃銅鑼燒皮!!!! ?
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Hot 7鐵板燒一共有七道料理 ?利斯個人覺得蔬菜還有甜點有待加強(qiáng)
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煮餐以290元加一層服務(wù)費(fèi)這樣算很OK 而且用餐環(huán)境也滿不錯的 感覺很活潑
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倒也不像石二鍋那麼擁擠 ?在訪機(jī)率很高的喔
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