初一、十五吃吃素
近年吃素族群越來越大眾，素食越做越精緻，菜色豐富美味，顛覆以往對素食淡而無味的既定印象。
臺南超人氣『林家素食』是在地30年老字號素食餐館，不管是成大長榮路上的總店，還是南區(qū)長南街上的二店，都獲得食客回訪率極高的好評。
料理呈現(xiàn)多元，除火鍋、三杯、麵食、燴飯、小菜還有多人合菜與個人套餐可供選擇。
約鵝子陪吃許久，好不容易等到不用加班，能趕上用餐時間（（賀??
這次就來素素看，首訪南區(qū)文南路『林家素食』二店
??林家素食 文南店??
林家素食位於長南街街口處（阿國鵝肉的斜前方），處於文南路就能看到。
身為南區(qū)人，文南路也是我平日晃悠覓食的地方，每次經(jīng)過總會往長南街望一望。
門口陳設(shè)擺飾，讓人乍看會以為這裡是義大利麵館還是咖啡廳呢。
餐館旁邊距離10公尺處，設(shè)有專屬停車場，細(xì)節(jié)可詢問店主。
▌用餐環(huán)境
用餐環(huán)境有別於一般的素食館，林家素食文南店以輕工業(yè)風(fēng)設(shè)計(jì)裝潢，打造簡約新穎的舒適用餐環(huán)境。
對窗吧檯座位區(qū)，一個人來用餐也可以很自在。
開放式空間2～4人座位區(qū)，可彈性調(diào)整併桌，一群人過來用餐也沒問題。
▌櫃臺
畫好菜單，拿至櫃臺確認(rèn)付款，有選取小菜也請一併告知結(jié)帳喔！
現(xiàn)場還有販?zhǔn)鬯厥筹炃?jiān)果零嘴、伴手禮等等
▌小菜&醬料餐具
旁邊架上有多款小菜滷味※拿取小菜請櫃檯告知結(jié)帳
很多網(wǎng)友推薦季節(jié)限定破布子，因?yàn)槲腋Z子都不吃破布子，所以就沒有拿取。
店家裝盤組合的小菜，可做客製化，不管是單點(diǎn)一整盤你的最愛，還是左右為難愛著2號盤裡的豆干；卻又想著5號的黑木耳。只要是當(dāng)日看的到的小菜，愛怎麼吃就怎麼點(diǎn)。
老闆人很好滴，盡量問免客氣齁！
▌菜單? ??官網(wǎng)菜單連結(jié)
餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，口味上可以做調(diào)整。
上桌開吃！
▽味噌日式鮮蔬麵＄120
味噌的醇香氣味湯底，添加蔬菜煮出質(zhì)樸清爽、清甜順口的好湯頭。
有咬勁的麵條，香Q滑順，還不錯吃。
▽蘿蔔絲鍋貼（8顆）＄100
江湖傳說，熟客才知道的隱藏版美食蘿蔔絲鍋貼，現(xiàn)在菜單上看的到囉。
鍋貼底部煎的酥脆，內(nèi)餡蘿蔔絲清甜又多汁，皮脆餡香真的很好吃。
江湖號稱林家必吃NO.1果然名不虛傳
首推必點(diǎn)油亮金黃??蘿蔔絲鍋貼
▽港式蘿蔔糕（4片）＄80
港式蘿蔔糕分為4片＄80／6片＄120
我跟鵝子已經(jīng)點(diǎn)了其他餐點(diǎn)，蘿蔔糕就先來個4片試試味道。
一端上桌，就知道有中有中！這就是我要的外酥內(nèi)嫩蘿蔔糕。
超有厚度的蘿蔔糕，煎得赤赤的金黃表皮，光看就超有食慾。
口感外層焦香酥脆，內(nèi)層細(xì)綿軟嫩，真的好好吃。
大推！
▽砂鍋豆腐＄160
因?yàn)橐恢鳖欀恼眨瑳]注意上桌的砂鍋豆腐還在咕嚕咕嚕悶燉著，直到聞到微焦味才趕快攪拌。
豆腐吸滿醬汁，軟嫩入味超好吃，可惜我們都點(diǎn)了主食，不然單用這濃郁的湯汁拌飯，就可以嗑上兩碗。
▽小菜
煙燻豆皮＋豆干
小菜沒有標(biāo)價，我以當(dāng)日結(jié)帳525元去推算，這一份小菜應(yīng)該是＄65（有錯麻煩告知）
主要是想吃煙燻豆皮，豆皮燻香味濃，搭配清甜鮮脆的小黃瓜絲，好吃爽口。
旁邊豆干就覺得還好
吃完準(zhǔn)備要離開時，跟老闆小聊一下，才知道小菜可以客製化。
好勒，懂了！下回?zé)煚`豆皮來一盤。
除大家一致首推的蘿蔔絲鍋貼與港式蘿蔔糕之外，什錦炒飯、鹹花生湯、炒善糊意麵、猴頭菇系列等等，也都獲得許多網(wǎng)友推薦。
等你親自來品嚐『林家素食 文南店』分享給您
完食～
●日常食記為個人消費(fèi)之分享，我不是專業(yè)美食家，單純以【個人口味】紀(jì)錄，喜好各有不同不代表大眾口味。
●照片與文字內(nèi)容皆本人版權(quán)所有，請勿抄襲（如需取用請告知與註明連結(jié)出處）
??林家素食 文南店??
??粉絲團(tuán)：連結(jié)點(diǎn)我
??地址：臺南市南區(qū)長南街52號
??電話：（06）263–9911
??營業(yè)時間：11：30–14：00，17：00–20：30
??店休日：星期四（遇初一、十五往後延一天）
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