2023.04.03
蔡大頭甕烤雞
05-2300585
營業(yè)時間
週一~週五?11:00 ~ 14:30 / 16:30 ~ 20:30
週六~週日 11:00 ~ 21:00
嘉義縣中埔鄉(xiāng)頂中下街95號
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中午離開獨角仙休閒農(nóng)場後，本來預計要到清豐濤月景觀餐廳用餐跟泡足湯
但是...清豐濤月假日只能現(xiàn)場候位不能訂位，中午用餐時段已經(jīng)滿客只能選擇放棄
因為不想等太久只好拜請google大神...
找了幾家餐廳，連假時間又正值中午用餐時間幾乎都滿人，最後才找到了位於嘉義中埔的蔡大頭甕烤雞
打電話詢問一下，有帶寵物是否可以進去用餐?
餐廳說只有要背袋或推車用餐時不吵到其他客人都可以帶進去喔!
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蔡大頭甕烤雞的位置蠻好找的，中埔交流道一下來很快就可以看到，目標很明顯
餐廳佔地很大，提供第一、第二停車場，可以停的車輛數(shù)很多還可以停好幾臺遊覽車
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一停好車就先來到門口排隊劃位，門口也有好幾組人在等候，我們大概等了半個多小時，還好沒等太久
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在等候時，看到外面架了一排的甕烤爐，假日期間好像全都開爐了，想吃甕烤雞也不會等太久
這一排甕烤爐一直散發(fā)出烤雞的香味真的是愈看愈聞好讓人肚子餓喔!
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剛剛有說，蔡大頭甕烤雞用餐，毛孩只要有背袋或推車也可以一起進去
天氣很熱，只能先將Mayia抱出來一起等，等進去用餐再把她放進袋子裡
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menu
餐廳有甕烤雞還有一些涼拌、小炒、鐵板料理、鮮魚料理、酥炸類等等快炒料理可以選擇
單點料理部份也有分小、中份的份量，如果人少來用餐可以選擇小份的就不怕吃不完嚕
還有合菜可以選擇，從2人~10份價位在$980元~$4980元不等，需加10%服務費
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在外面等候時，店家有先拿menu給我們參考也可以先選擇想要吃的料理
等到有座位，再直接把這張給店員點餐就可以節(jié)省不少等候時間
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櫃臺
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飲料、啤酒自取，結(jié)帳再一起算錢
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餐廳提供的座位還真不少，以10人桌用餐為主，另外還有提供半開式的小包廂，很適合多人聚會
用餐空間、桌與桌距很寬敞，每個區(qū)域用了幾座電動水族箱劃分隔開
七彩顏色的水族箱裡面還有好多玩具魚游阿游，現(xiàn)場看著水族箱隨著的燈光變化很漂亮喔!
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招待
炸地瓜片，炸的外酥內(nèi)軟，吃起來香甜，灑上梅粉，更是大、小朋友都愛吃呀
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酸筍空心菜(小) $200元
空心菜炒的新鮮吃起來有青脆，酸筍味道我覺得稍不明顯
這一道空心菜料理吃起來很清爽，炒的也很不錯吃
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鐵板豆腐(小) $250元
鐵板豆腐的香氣很誘人，豆腐吃起來滑嫩，加入洋蔥、豆芽菜、青蔥等等配料
整個口味吃起來比較偏重口味，但是也挺好吃的，這一道配飯很可以呀!
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豆酥鱈魚 $380元
可以選擇清蒸或者是豆酥的料理方式，自上次吃過豆酥鱈魚後，有點愛上那滋味所以又點了豆酥鱈魚
豆酥配上鱈魚吃下去入口即化，魚肉吃起來很嫩，上面覆蓋的那層豆酥炸的酥酥的吃起來很香
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甕烤雞(半隻) $380元
雞皮烤的顏色看著真是誘人，雞皮吃起來脆口，這是脆皮烤雞呀!
雞肉烤的熟度也剛剛好，吃起來多汁也不會覺得柴
口感上吃起來軟嫩，單吃或者加點胡椒粉提味都好吃
這次人少，只點了半隻雞，這半隻雞的量，4個人可以輕鬆完食呢
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古早味脆筍湯
這是點甕烤雞附贈的湯，如果用餐沒有點湯的話就會送上這一碗
這碗湯的份量很夠4個人喝，筍片吃起來是脆的沒錯，只是料蠻少的
筍湯看起來頗油的，實際喝下去覺得挺順口好喝沒有看的感覺油膩
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蔡大頭甕烤雞是我蠻臨實找的一家餐廳，看網(wǎng)路上評價不錯，假日生意很好，如沒訂位需要等候一下
用餐空間很寬敞，翻桌率也蠻快的，餐廳也提供很大的停車場，來店用餐停車也免煩惱車子沒地方停
看店名就知道，當然要點個甕烤雞來吃吃看呀，看是要點半隻還是一隻通通沒問題還送古早味脆筍湯
甕烤雞比較像是脆皮烤雞，雞皮烤的顏色很誘人，雞皮吃起來脆口，雞肉吃起來軟嫩多汁也不會覺得柴
?我們也點了豆酥鱈魚，豆酥配上鱈魚吃下去入口即化，我覺得也挺好吃，只是這道等待時間稍久一些
當然，蔡大頭甕烤雞也是寵物友善餐廳，毛孩只要有背袋或者是推車也可以一起進去用餐的喔!
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