鄰近捷運(yùn)港墘站的內(nèi)湖737巷可以說是臺(tái)北內(nèi)湖人的美食天堂，在白天是菜市場(chǎng)，到了晚上就化身成為了「小夜市」短短的巷子裡面充滿了各式各樣的小吃，之前晚上來(lái)的時(shí)候都超多人的，感覺大家都來(lái)到這裡買晚餐??，在網(wǎng)路上也看到了許多網(wǎng)友在分享他們心中的美食排名呢?

這次要來(lái)跟大家介紹一家我覺得是內(nèi)湖必吃美食?，也是看很多人分享才去吃的，還有平價(jià)鼎泰豐的美名，就是：「鴻鼎小籠包蒸餃館」剛好在交叉口，非常好找，而且是少數(shù)有座位、座位還很多的店家，外帶和內(nèi)用都可以??

遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看就有好多人在排隊(duì)等候，我吃完的時(shí)候還有長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，在等位的時(shí)候也看到員工都在努力的製作、後面的蒸籠都要比人高了??

雖然不少人在排隊(duì)，但他們家的員工人數(shù)很多、手腳也很俐落，不需要等太久，看到好幾個(gè)人比較趕時(shí)間的就直接買新品：水煎包，一個(gè)才２０元，買回家加熱當(dāng)早餐或下午茶都很合適????，我發(fā)現(xiàn)鴻鼎也有上架Ubereat，所以如果懶得出門的話可以直接叫外送喔??

桌上還有QRCODE可以直接點(diǎn)餐

再來(lái)我們看一下菜單，只有五樣，分別是：小籠包、蒸餃、水煎包、酸辣湯、冰豆?jié){，兩個(gè)人吃其實(shí)很簡(jiǎn)單，就各點(diǎn)一份就好??完全不用猶豫

送上來(lái)的時(shí)候那蒸氣直接把我臉上毛孔打開??，還有特製醬料、蔥花、薑絲，這三個(gè)就是吃小籠包的必備品阿?有薑絲就加分+++?

提醒各位在吃小籠包的時(shí)候因?yàn)閯傉艉谩⒈旧韮?nèi)餡會(huì)爆汁，吃的時(shí)候要小心不要被燙到，可以先用湯匙裝小籠包，再輕咬小籠包皮，讓湯汁流入湯匙中，再享用

小籠包料多實(shí)在，一顆都不馬虎，是每天以溫體豬肉餡，現(xiàn)搟、現(xiàn)做、現(xiàn)蒸的喔，小籠包的皮是來(lái)自於老麵發(fā)酵的，厚度剛好，麵香味十足還有帶些嚼勁，即使是冷掉了也很好吃的??，內(nèi)餡鮮甜無(wú)腥味，讓人忍不住一口接著一口

夾到破掉結(jié)果湯汁露出來(lái)??，再來(lái)一個(gè)這小籠包剖面圖成功了????

沾上特製醬汁很對(duì)味

再來(lái)蒸餃也是我很愛的??，外觀呈現(xiàn)閃亮的感覺，份量也很大，吃起來(lái)外皮Q彈，餡料飽滿有水分，吃起來(lái)不會(huì)乾柴

配上滿料的酸辣湯就是經(jīng)典????，這就是酸辣湯該有的樣子阿，很討厭有些酸辣湯都沒什麼料，吃起來(lái)不過癮，鴻鼎的酸辣湯我很喜歡，調(diào)味的很剛好，再加上附贈(zèng)的蔥花更提味??

至於水煎包據(jù)說是近期的新品

有高山高麗菜口味(素食可?)、韭菜豬肉口味，看那韭菜的餡料也相當(dāng)多，而且那煎到焦脆的表皮??，就是讚?在家吃的話可以再擠一些甜辣醬進(jìn)去吃更讚??

整體來(lái)說是一家很值得一試的店家，環(huán)境上整潔不髒亂，價(jià)格上也很平價(jià)，店員給人家的感覺也很親切，如果有來(lái)內(nèi)湖737巷的話可千萬(wàn)不要錯(cuò)過唷??

鴻鼎小籠包蒸餃館

??官網(wǎng)：https://hongdingtw.com/

??FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084210450460

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