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肉依小姐吃什麼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家: 潮樂潮式港點
臺中市西屯區市政路569號2樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
2023.09.19

潮樂潮式港點|新開幕?出自星級主廚之手的正宗港味,銅板價起享受50多樣豐富料理!

喜歡吃港式料理的吃貨要收藏這家,近期在臺中新開幕的【潮樂潮式港點】,剛開不久就造成很高的話題度,由前神旺大飯店的主廚黃義仁師傅親自操刀,秉持三十多年的精湛專業廚藝,打造出多達50多樣的道地港味,最低只要88元起銅板價就能享受,不用花大錢就能吃到星級美味!

環境分享

▼【潮樂潮式港點】位在臺中西屯市政路上,藏身在七期精華地段建築的二樓當中,鄰近國家歌劇院、臺中新光三越百貨、臺中大遠百等景點,開車可停放於附近的收費停車場。

▼【潮樂潮式港點】用餐空間以四人座位為主,可以提供併桌,將純白色系融合品牌藍色調,營造出清新舒適的氛圍感,還有超大片的自然採光落地窗,可以看到戶外漂亮宜人的風景。

▼【潮樂潮式港點】採取自助式用餐服務,提供茶、水、辣椒和多款醬料自行取用。

菜單

【潮樂潮式港點】以經典的港式料理為主打,包含粥、飯、麵、炸、蒸、烤、湯等,還有甜點及飲品可選擇,多達五十多款豐富齊全的品項,最低只要88元起就能享用!

餐點介紹

帶子蒸燒賣??98元
▼適合一口大小的帶子蒸燒賣,頂頭白白的是新鮮干貝,底下則是臺灣豬肉餡混合香菇做成的燒賣,海陸香氣交織風味很有層次~

鮮蝦豆苗餃??98元
▼賣相超美的鮮蝦豆苗餃,以食用金粉點綴奢華到不行,內餡包著新鮮蝦仁及豆苗,吃起來Q脆彈牙,在嘴裡散發滿滿鮮味~

黑金鮮蝦餃??98元
▼黑嚕嚕的黑金鮮蝦餃,以竹炭還有食用金箔作為外皮,看起來宛如一樣藝術品精緻,裡頭是臺灣豬肉餡、鮮蝦混合竹筍,口感鮮甜紮實又清脆!

辣味蒸飯??288元

▼港式料理經典的辣味蒸飯,以特殊鍋子裝讓米飯帶有鍋巴感,建議先攪拌均勻再享用,鹹香的臘肉吃起來好夠味!

紅麴素腸粉 ??168元

▼擁有繽紛色澤的紅麴素腸粉,紅色腸粉外皮是以紅麴製作而成,再包入香菇和手工製作的素料,淋上特製的醬料更香,滑嫩咕溜的腸粉中,能吃到脆脆又豐富的口感好特別!

XO醬煎腸粉??268元
料理手法超特別的XO醬煎腸粉,採用主廚自揉的腸粉皮,搭配XO醬香煎入味,最後用新鮮的蔥花和花生點綴,帶點微焦脆的Q嫩口感,推薦大家一定要試看看!

鮮蝦腐皮卷??98元
▼港式料理必點的鮮蝦腐皮卷,外層的腐皮炸至金黃酥脆的,中間包入鮮蝦、香菜、韭菜等豐富內餡,吃起來完全不油膩很可以!

蜜汁叉燒酥??88元 蘿蔔絲燒餅??88元
▼蘿蔔絲燒餅和蜜汁叉燒酥我都好愛,表皮酥脆到會瘋狂掉屑, 蜜汁叉燒酥口感濕潤又迷人,蘿蔔絲燒餅的內餡充滿蘿蔔的甜香,喜歡港點的吃貨絕對不能錯過!

辣味蒸鳳爪??98元 鼓汁蒸排骨??98元 咖哩蒸南魷??138元

▼蒸籠系列的料理表現也都不錯, 辣味蒸鳳爪蒸到軟嫩好入口,鼓汁蒸排骨肉質香甜好咬,咖哩蒸南魷嚼勁中充滿香氣。

港式灌湯包 ??268元

▼最讓我印象深刻的就是港式灌湯包,做工相當費工講究,在盅湯裡頭中藏著一顆大湯包,裡頭加入乾貝絲、香菇、鮑魚等,還有主廚特製的高湯熬煮,蒸後的外皮超薄且都沒有破,給料很大方,每一口都超級鮮!

上湯牛肉丸??138元

▼清爽順口的上湯牛肉丸,肉感紮實散發牛肉獨有香氣,夾雜著蔬菜帶來爽脆口感!

流沙奶皇包(兩顆) ??88元

▼小心會爆漿的流沙奶皇包 ,內餡採用鹹蛋黃製作,鹹鹹甜甜伴隨著迷人奶香,不會過於甜膩好好吃。

用餐心得

近期吃到最厲害的港式就是這家,出自星級主廚之手的【潮樂潮式港點】,以港點出身的經驗打造豐富滋味,不只有多達50多樣餐點讓人可以點選,吃起來的表現更是相當有水準,尤其是蘿蔔絲燒餅和蜜汁叉燒酥,更是好吃到讓我想要打包帶回家,很適合帶長輩家人一起來享用!

店家資訊

潮樂潮式港點

粉絲團:潮樂潮式港點FB

地址:臺中市西屯區市政路569號2樓

電話:04-2254-5222
營業時間:11:30~21:00(週一休)

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