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樣式多元特色居酒屋，推薦培根角椒串、蒜香牛小排串燒、沖繩風(fēng)味炒苦瓜、九洲南蠻炸雞，喝酒聊天吃美食好去處｜一號(hào)基地環(huán)球板橋車站店

2023-09-19 18:34:44
卡爾茗 C.L.M.
窩客好文

卡爾茗 C.L.M.

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：新北市 > 板橋區(qū)

02-29685585
新北市板橋區(qū)縣民大道二段7號(hào)2樓
作者本次評(píng)價(jià)：
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
226
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【一號(hào)基地環(huán)球板橋車站店】
電話：02 2968 5585
地址：新北市板橋區(qū)縣民大道二段7號(hào)2F
營業(yè)時(shí)間：11:00–22:00
用餐時(shí)間：2023年09月
每人平均價(jià)位：600~800
服務(wù)費(fèi)：10%

與研究所學(xué)長半年多沒見了，該是來相揪吃吃美食講講垃圾話，工作就是為了有東西可以抱怨呀XD，因?yàn)閷W(xué)長住板橋，就想說就近約板橋的餐廳好了這樣比較方便，正好想起板橋車站2F有我之前在慶城街所吃的一號(hào)基地的分店，而且搭火車到站上樓就可以到，這地點(diǎn)實(shí)在超方便的，所以立馬決定來到這裡聚會(huì)一下。

一號(hào)基地板橋店就在板橋站2F轉(zhuǎn)往環(huán)狀線的空橋旁，還蠻好找。

這裡的位置很多，而且有大有小，想包場辦聚會(huì)，還是小包廂商務(wù)用餐聚會(huì)，或是三兩好友隨意喝酒吃飯聊天都非常適合。

這一套清酒杯之前我在慶城街也有看到類似的，這回再看到還是很喜歡這個(gè)色彩和質(zhì)感。

這裡日本清酒選擇蠻多元，SIZE是2~4人喝剛剛好，淺嘗品味不酗酒。

如果是一代酒豪，一兩杯喝了不過癮沒感覺，那可以晚餐時(shí)段過來，暢飲方案459元每位可以2小時(shí)喝到爽！

一號(hào)基地的菜色很多元，沙拉、前菜、燒物、串燒、揚(yáng)物、食事都有非常多的選擇。

除了常駐菜單品項(xiàng)外，另外牆上小板板也有許多不同的特色菜，要來吃的小夥伴千萬記得要看看！

這次我們兩個(gè)人點(diǎn)了一份炒飯，其他烤的、炸的、炒的、串燒都給他點(diǎn)了一些，牛豬雞海鮮都有，相當(dāng)豐盛了！

飲酒過量，有害〈礙〉健康。
飲酒過量，有害〈礙〉健康。

【1664可倫堡原味啤酒 NT.160】

1664比較常看到的是白啤酒，之前已經(jīng)有喝過了，這次換個(gè)口味喝個(gè)原味試試，原味的口感沒有白啤這麼甜，不過喝起來的口感也是清爽、滑順、不會(huì)苦，啤酒香氣較濃厚些，但又不會(huì)過重像一般啤酒，如果喜歡清爽型又覺得白啤太甜，那就點(diǎn)個(gè)原味準(zhǔn)沒錯(cuò)。

【可爾必思SODA NT.100】

另外一款我點(diǎn)了一杯我近期很愛的可爾必思SODA，可以助消化又比一般的肥宅快樂水特別，如果今天不想喝酒，那可以考慮點(diǎn)這杯配餐，另外之前我在慶城街介紹過的海尼根無酒精版本，也是不喝酒的小夥伴一個(gè)很棒的飲品選擇。

【清酒蒸蛤蠣 NT.220】

我雖然不是個(gè)道地的蛤蠣控，不過看到蛤蠣的菜色也常常頗有興趣，尤其是酒類蒸蛤蠣，我那小手手就會(huì)不自主的在框框內(nèi)畫上一橫，這裡的是使用清酒搭配蛤蠣，這一碗的蛤蠣好多！跟本快爆出來的滿，用簡單的薑絲和青蔥帶出海鮮的鮮味，不會(huì)太過嗆辣搶戲，湯頭有酒香的清甜也有蛤蠣的鮮美，蛤肉則吸滿清酒香氣，可說是水幫魚魚幫水的存在呀！

【唰嘴隨便炸 NT.180】

我是個(gè)怪怪的男人，看到菜單上有怪怪的玩意，每次都想點(diǎn)來試試，這次看到了這個(gè)酷酷的玩意，二話不說也點(diǎn)了一份，送上來的炸物真的蠻隨便的耶XD，裡頭一堆不同的料，大廚隨便炸都可以炸出一盤我平時(shí)鹹酥雞愛點(diǎn)的玩意，裡頭有四季豆、不辣、芋粿、百頁、米血等，灑上了一點(diǎn)辣粉，真~香~。

【九州南蠻炸雞 NT.280】

我上個(gè)月其實(shí)剛從九州回來，沒有吃到炸雞，只吃到一堆豚骨拉麵XD，這款九州炸雞很強(qiáng)大！因?yàn)檫@炸皮酥到炸裂，連我這個(gè)要先餵相機(jī)吃飯的好飼主，餵完一輪後還是保有外皮酥脆！單吃其實(shí)就很棒，裡頭超多汁，沾點(diǎn)醬更能去油解膩轉(zhuǎn)換風(fēng)味！

【沖繩風(fēng)味炒苦瓜 NT.220】

以前小時(shí)候的我不太愛吃苦瓜，不過長大後就慢慢吃了，因?yàn)槿松瓤喙细喟ⅲ?/p>

沖繩山苦瓜頗有名，我也頗愛，因?yàn)槌云饋硎俏⑽⒏士鄮c(diǎn)清香，這裡的苦瓜蠻脆口，有配上柴魚片與炒蛋，整個(gè)香氣更日式風(fēng)情，另外裡頭也有豬肉片，更增添肉汁的香氣，頗喜歡的好吃推推。

【櫻花蝦魚子炒飯 NT.220】

今晚就想來點(diǎn)個(gè)炒飯，因?yàn)槿帐匠达埗己茏撘〕云饋碛悬c(diǎn)微微的甜香，搭配上海苔非常棒，裡頭的櫻花蝦好大隻呀，那蝦氣是濃而不腥，炒飯本體也非常棒，有熱油鍋香，粒粒分明口感Ｑ彈，蛋有點(diǎn)金黃邊邊帶點(diǎn)微恰感，搭配一旁的黃金泡菜可以轉(zhuǎn)換風(fēng)味，穿插點(diǎn)酸酸脆脆的泡菜，讓整個(gè)炒飯更能一口接一口，狂喀！

【泡菜烤牛肉生菜卷 NT.360】

韓劇裡常常有包肉生菜的橋段，我也頗愛這樣吃，有時(shí)生菜可以免費(fèi)續(xù)時(shí)，我跟本就會(huì)把生菜當(dāng)飯吃XDDDDDD，這道菜就類似韓劇的包肉生菜吃法，不過這裡包的肉不是烤過的五花肉，而是主廚醬燒的烤牛肉，烤牛肉口味頗重，單吃會(huì)鹹，不過配上泡菜、洋蔥、生菜，這口味恰當(dāng)好處，還可以下酒，一口下去頗不錯(cuò)的！

【培根角椒串 NT.120】

朋友來吃過大力推薦我的一道串燒，我是個(gè)聽話的小孩，所以就聽從她的推薦點(diǎn)上一份，吃完後覺得自己點(diǎn)錯(cuò)了，應(yīng)該點(diǎn)兩份才對(duì)呀(誤)。

這串燒的烤功非常棒，培根香氣有出來也有收乾，但吃起來並沒有焦苦味，裡頭的角椒則是有點(diǎn)脆脆清香的味道，不論是口感還是口味都搭配得恰當(dāng)好處，我這次吃完後，下次有朋友要來我也會(huì)跟他推薦這份串燒。

【蒜香牛小排串 NT.250】

其實(shí)我看到這一串時(shí)，心中的OS是蒜咧？吃了後還是有點(diǎn)OS蒜呢？不過仔細(xì)咀嚼後略懂一些，原來是蒜味奶油的樣子！不過主要還是奶油的香氣拉！搭配上這牛小排極度軟嫩的肉質(zhì)，很厚實(shí)咬下去肉汁很豐富，也不會(huì)太鹹，也是讓我有眼睛一亮的驚喜感，非常好吃推薦。

【塩烤青魽下巴 NT.350】

這裡竟然有青魽下巴，我還頗喜歡吃青魽的，烤下巴更是棒，這塊下巴比爾茗的扈斗下巴還要大塊許多，肉也相當(dāng)厚實(shí)，新鮮的青魽沒什麼魚腥味，吃起來就是魚油香氣濃厚，肉質(zhì)不乾柴，魚皮酥酥香香，擠上點(diǎn)檸檬搭配很棒，這一大塊350元也是頗劃算的！喜歡吃魚的朋友我大推。

【簡單小評(píng)】

之前在慶城街吃到的好吃居酒屋一號(hào)基地，這次跟板橋的帥氣學(xué)長聚餐趁機(jī)來解鎖一下板橋店，板橋店在車站2樓的GlobalMall環(huán)球購物中心，往環(huán)狀線方向的天橋處附近，這裡的環(huán)境也是頗舒適的，位置多，桌距也寬廣，食物的部分也是非常可口，這次兩個(gè)人點(diǎn)了快十樣餐點(diǎn)，整個(gè)就吃好飽呀！其中我特別喜歡的有培根角椒串燒、蒜香牛小排串燒、沖繩風(fēng)味炒苦瓜、九洲南蠻炸雞，如果下次在板橋車站想吃個(gè)特色居酒屋料理，非常推薦可以前往試試。

【店家資訊】

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