當歸鴨麵線
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區域 臺中市西屯區 環境?
環境：
我剛來臺中求學的時候就被打工的老闆邀請來吃這個經典小吃
其實在我之前所在的城鄉是沒有單獨賣當歸鴨的(PS.完全是想當年，現在到處都連鎖店)
菜單：
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菜單的上面除了價格不同其他都跟當初相同，菜單我都吃過....喜歡麵線勝過冬粉/麵，米血推薦切盤。
第一次吃覺得他是帶煙燻味的鴨肉！有一個淡淡的煙燻香
來臺中前我沒有遇過白色的豬腳，豬腳也推薦切盤！但吃多比較膩建議分食
內臟類呢，下水湯也不錯！處理很乾淨
菜色：
這是我最喜歡的一種組合˙，當歸鴨湯加鴨血切盤
當歸鴨湯都是一隻大大的鴨腿塊雖然沒有麵線但是份量十足
特別拍個側面，看得出來鴨皮下帶油脂，是肥鴨鴨！但肉質軟嫩很好剝離
米血切盤！看得出來很軟嫩嗎？店家的自製米血+薑絲跟蒜蓉醬還有東泉辣椒醬都搭
軟軟糯糯的截面。
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當歸鴨麵線
推薦?指數：4顆星
推薦原因：米血的口感是我喜歡的軟軟糯糯但一點點QQ感，當歸鴨湯雖然有點油脂但這一家的當歸湯濃郁度滿點，很有自己家的特色帶一點煙燻味的鴨肉更是必吃項目！
營業時間：週二~週日18:30~01:00?(不定休，不定休請關注店家公告)
官網：X
電話：X
地址：407臺中市西屯區文華路5巷6號 Loading...
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