是說(shuō)在臺(tái)中南屯的河南路四段上，竟然有一家專門營(yíng)業(yè)阿根廷料理的牛排店，而且已經(jīng)開(kāi)了三四年，只是每次開(kāi)車經(jīng)過(guò)，都沒(méi)有給他留意到！
這家英文店名就是Tango Bistro的探戈阿根廷慢火牛排，其實(shí)原來(lái)只是私人招待所。結(jié)果因?yàn)槌赃^(guò)的親朋好友都陸續(xù)敲碗，才讓老闆萌生公開(kāi)營(yíng)業(yè)的念頭。
探戈阿根廷慢火牛排│內(nèi)用空間
週一到週四主要是營(yíng)業(yè)晚餐部份(每週二公休)，五六日才有從中午到晚上，覺(jué)得晚間用餐的氛圍很棒耶！店內(nèi)裝潢也有異國(guó)風(fēng)情的感受。
牆壁上大大壁畫(huà)很漂亮又逼真，很適合在這裡拍網(wǎng)美照
很喜歡他們的桌椅，天然木頭的紋路，搭配藝術(shù)漆的牆面，讓整體異國(guó)的風(fēng)情更加明顯
探戈阿根廷慢火牛排│包廂/包場(chǎng)空間
Tango Bistro的二樓也有包廂哦，只要達(dá)到他們的低消規(guī)定即可，而且也有投影設(shè)備可使用！臺(tái)中有需要包廂慶生或是私人聚會(huì)，可洽他們FB粉絲團(tuán)多多了解價(jià)格和內(nèi)容??
這次所有的餐點(diǎn)都是單點(diǎn)方式進(jìn)行，一行共3人吃的非常開(kāi)心??。由於Tango Bistro的菜單會(huì)不定時(shí)更換，可以參考粉專菜單做依據(jù)～
探戈阿根廷慢火牛排│餐點(diǎn)表現(xiàn)
阿根廷風(fēng)味手工香腸
香腸都是店家自行手工製作的，還加了南美的香料以及小茴香，如果你是愛(ài)吃香腸的捧油，看到這個(gè)超大塊size應(yīng)該會(huì)很開(kāi)心！每一塊口感紮實(shí)帶點(diǎn)煙燻風(fēng)味，搭配旁邊的墨西哥辣椒真是天生一對(duì)呀
小心墨西哥辣椒比較辣，吃太大口可能會(huì)被嗆到的哦
阿根廷傳統(tǒng)餡餅
餡餅的旁邊有些許生菜、再來(lái)是搭配莫札瑞拉起司的鳳梨做點(diǎn)綴，盤(pán)飾也很美呀！
一口咬下感覺(jué)到餡餅的餅皮很脆，帶有厚度，裡面的香料味很重，餡料也好吃。雖然size不大但東西在質(zhì)量不在份量，可以在臺(tái)灣吃到特殊的阿根廷料理還蠻值得一試
墨西哥牧羊人塔可花
整個(gè)taco的形狀就是一朵花呀??！裡面有莎莎醬以及還加了墨西哥風(fēng)味的肉燥，一旁有烤過(guò)的鳯梨，底下搭配酪梨醬，整體偏重口味是非常的開(kāi)胃，建議趁熱吃！餅皮才不會(huì)軟掉
如果想要吃比較帶酸的清爽口味，1/4片檸檬不用客氣直接加入即可
內(nèi)餡就是要搭配餅皮這樣吃才過(guò)癮
這天也點(diǎn)了這瓶2019產(chǎn)的D.V. CATENA NT1390和朋友小酌一番，有著橡木、黑莓、煙草的香氣，喝起來(lái)不會(huì)酸也不太會(huì)有澀感，是很順口的一支紅酒。服務(wù)人員有介紹這隻販?zhǔn)鄣倪€不錯(cuò)，是店內(nèi)的長(zhǎng)青商品也很多客戶會(huì)喝完會(huì)多買幾瓶帶走，那個(gè)數(shù)量多到酒商以為這裡專門賣酒而非阿根廷料理??
[未滿18歲請(qǐng)勿飲酒/開(kāi)車請(qǐng)勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過(guò)量有害健康]
桂花瑪黛茶
因?yàn)殚_(kāi)車所以也有從菜單選擇了無(wú)酒精的茶類，左邊一小杯絕對(duì)不是whisky哦，是桂花蜂蜜。加入右邊的巴拉圭冬青茶，這個(gè)就是阿根廷的瑪黛茶，道地到連茶類都從南美洲帶回來(lái)臺(tái)中讓客人品嚐啦
鮮炸阿根廷深海魷魚(yú)
這盤(pán)上桌後有稍微傻眼，份量也太大了哦！魷魚(yú)雖然不是從阿根廷游來(lái)，但利用臺(tái)灣魷魚(yú)復(fù)刻這道菜在臺(tái)灣人眼前也是為之震撼。旁邊搭配的是有點(diǎn)辣辣的塔塔醬，很適合當(dāng)下酒菜
魷魚(yú)吃起來(lái)很有彈性，不會(huì)整個(gè)炸到太乾，口感不管是沾醬或是不沾都好吃
Verde水果綠光沙拉
和一般的沙拉不同的是，Tango Bistro的沙拉搭配了許多的蔬果，讓整體風(fēng)味不是只有一種口味，也不是只有一種醬料的味道，非常開(kāi)胃做的很好吃
對(duì)了，裡面還有無(wú)花果吃起來(lái)清爽
炙燒阿根廷章魚(yú)腳（新菜色）
炙燒的風(fēng)味很明顯，章魚(yú)腳口感彈牙，底下是帶點(diǎn)調(diào)味的馬鈴薯泥；很喜歡他們家的章魚(yú)腳有先舒肥處理過(guò)，吃起來(lái)才不會(huì)像橡皮筋咬不斷??
這是魷魚(yú)的本人，雖然魷魚(yú)不是每一次都這麼大隻，但據(jù)說(shuō)老闆在阿根廷好客的程度，差不多就是每次都給這麼大片的程度。老闆您有在賺錢嗎
是說(shuō)，用了甜菜根搭配馬鈴薯根本絕配，不管是口味或是顏色
慢火炭烤安格斯無(wú)骨牛小排 8oz
主食上桌了！是使用龍眼木和炭火下去炭烤的方式，這樣牛排本身就帶有很棒的炭烤香氣，跟一般用烤箱或煎臺(tái)煎的牛排完全是不同檔次啦！
這個(gè)熟度是服務(wù)人員建議的熟度，約７分熟外酥內(nèi)軟不見(jiàn)血水，碳烤後外皮口感比較硬，裡面軟嫩的口感，很好吃
眼睛利的你有看到左邊有一整顆烤大蒜嗎？可以搭配整顆大蒜、或是玉米筍、還有旁邊的時(shí)蔬一起享用，閉上眼睛聽(tīng)著店內(nèi)濃厚的南美風(fēng)格音樂(lè)，彷彿置身於南美的Chill氛圍裡用餐真的舒服啊～
隨著牛排有附了三種醬料，也都是道地阿根廷料理中可以吃得到的：莎莎醬、香蒜醬（巴西里末、蒜末和橄欖油）、香料醬。本來(lái)以為中間是油蔥可是人家沒(méi)有那麼中式哦，是道地阿根廷的醬料吃法不要看照片就誤會(huì)人家嘿
對(duì)了！一定要推薦各位捧友來(lái)店裡，就不要吝嗇吃辣！這瓶來(lái)自加勒比海的辣莎莎醬，一定要品嚐！非常夠味也很好吃，帶點(diǎn)莎莎醬酸辣的口味絕對(duì)搭配任何肉品！臺(tái)灣都沒(méi)賣，這是Tango Bistro從國(guó)外帶回來(lái)的（哭）
最後的最後，3人已經(jīng)快飽到不行啦！這裡最後單點(diǎn)的甜品請(qǐng)服務(wù)生上桌一下～
阿根廷家常布丁
口感紮實(shí)蛋香味十足，不會(huì)甜膩。吃了上面這些主食和炸物後，來(lái)點(diǎn)甜食很舒服～
炙燒鳳梨香草冰淇淋(招牌)
鳳梨上面有焦糖化的感覺(jué)，香草冰淇淋有淋一點(diǎn)點(diǎn)墨西哥辣醬是蠻有趣，你沒(méi)看錯(cuò)是用辣醬淋在冰淇淋上，但風(fēng)味交融不衝突，很厲害欵！
對(duì)了，9月底前來(lái)享用餐點(diǎn)，出示會(huì)員卡，即可獲得精選餐點(diǎn)一份。記得QR code掃起來(lái)囉！
以上就是在Tango Bistro吃飯享用的美食記錄，相信臺(tái)中很多人都還不知道這間充滿異國(guó)風(fēng)情的阿根廷料理。但如果你們和我們一樣是第一次吃，一定也會(huì)被他們的特殊風(fēng)味所迷倒。雖然沒(méi)去過(guò)阿根廷，但從老闆提供的餐點(diǎn)，還有服務(wù)生所呈現(xiàn)的態(tài)度，以及大份量的食物，讓我們深刻感受到阿根廷人的熱情。那我們就期待下次再見(jiàn)再品嚐一次啦～
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探戈阿根廷慢火牛排│店家資訊
<本文為Tango Bistro邀約試吃，內(nèi)容均為真實(shí)感受>
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店家/景點(diǎn)資訊
- 店家名稱：Tango Bistro 探戈阿根廷慢火牛排
- 所在地址：臺(tái)灣臺(tái)中市南屯區(qū)河南路四段453號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：日?一?三?四?五?六?17:30-21:30
- 店家電話：04-2381 2000
- 評(píng)價(jià)：★★★★★
- 備註資訊：
週一到週四17:30-21:30；週五到週日11:30-14:30 ; 17:30-21:30（每週二公休）
交通資訊
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