寒冷雨夜，孤寂深夜，或任一個需要撫慰的日子，暖暖品上一碗煨到極致的粥品，是何等幸福的事情。

嘉義市最近開了一間新的粥品專賣店「六上米砂鍋粥」，營業(yè)時間橫跨至半夜兩點

嘉義鮮少開到這時段的精緻粥品店，也是難得的潮汕口味砂鍋粥。

詳全文：

主廚特別至大陸及新加坡學(xué)習(xí)，並比較過全省各地的砂鍋粥後，研發(fā)出的獨門技術(shù)。

每碗粥以專用沙鍋從生米慢煨成粥。

綿密又有點糜糯的口感搭配極細(xì)的芹菜。

大量蔬果及雞骨高湯，入口軟嫩，韻味無限。

當(dāng)日買進(jìn)的新鮮上品海鮮，活體下鍋，每隻都有飽滿新鮮、橘紅豔麗的蟹膏。

多種海鮮鮮甜融入粥底，白蝦、蛤蜊、瑤柱、手工花枝丸等，齊聚一堂高唱海底總動員。

別樹一格添加入堅果醬，十幾種藜麥/穀物/花生/堅果，堅果彌香滑順的特色，畫龍點睛更上一層樓。

暖暖一口粥在喉舌糯柔化開，到胃裡舒展開人也精神了，明亮安心美味，暖到每個食客的心裡。

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餐廳名稱：六上米．砂鍋粥．私房菜．點心

地址：嘉義市西區(qū)新民路719號

電話：05 235 0158

營業(yè)時間：周二公休，周三至周一16:00-02:00

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【嘉義美食】六上米砂鍋粥-深夜煨粥解酒暖，秘藏堅果醬入粥，紅蟳蟹膏飽豔鮮，綿密品嚐粥食柔。