不知道一般對甕仔雞有沒有興趣?
自從去年吃過礁溪的甕窯雞"?之後
念念不忘之下
從傳藝中心開了二十分鐘的車
為的就是甕烤土雞
只是這次選的不是上次的甕窯雞
反而是在對面的"火山爆發雞"
聽起來也很厲害啊!....
全部都是窯烤出來的放山土雞喔
店內看起來很普通
這裡不只是賣雞,也賣熱炒
菜單上,沒有價錢牌的一律一百
人多一點來點菜還不錯
店內還免費提供豬油拌飯
這肯定很香又很肥...c
現烤上桌的甕窯雞
皮超脆,甚至覺得比對面脆上許多
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熱騰騰的土雞
配上厚厚的手套
當然讓爸爸"分雞"
雞肚子裡面塞了滿滿的花草
怪不得這麼香
好喜歡這種像脆皮雞的口感
大塊塊的撕下,大口口的吃
這就是快感....
大滿足啊
嫩Q的雞肉
葡萄也慢慢吃不少
真的要推薦這個沾醬
像是豆腐乳的特調沾醬
搭配雞肉超對味
本來覺得要打包半隻的烤雞
不一回功夫
也是吃的淨空!!?
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???? 這次這樣吃起來雖然很滿足
但是人多一點才能點更多其他的熱炒
不然說道烤雞,我覺得火山爆發雞的皮脆脆更好吃!!
去礁溪真的可以選一間甕窯雞品嘗一下!!
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火山爆發雞
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
電話：（03)9870108、0939284266、0920230055
營業時間：AM10:00-PM10:00
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