推薦大家近期很喜歡的法式餐廳，隱藏在臺(tái)中七期的【席樂(lè)法式料理】，在GOOGLE上擁有4.8顆星的高評(píng)價(jià)，主打精緻講究的法式套餐料理，從鹹食到甜點(diǎn)道道精采有水準(zhǔn)，而且吃完會(huì)很有飽足感不空虛，最重要的是平日中午有限定套餐，只要一千元就能吃到奢華風(fēng)味!

環(huán)境分享

▼【席樂(lè)法式料理】位於臺(tái)中七期市政路的黃金地段，鄰近國(guó)家歌劇院、臺(tái)中新光三越百貨、臺(tái)中大遠(yuǎn)百等景點(diǎn)，開(kāi)車(chē)可停放於金礦停車(chē)場(chǎng)。

▼【席樂(lè)法式料理】用餐環(huán)境充滿清新的法式氛圍，以綠意植栽搭配木質(zhì)調(diào)的設(shè)計(jì)，搭配大片的落地窗陽(yáng)光灑落，給人一種舒服又放鬆的感受，無(wú)論是情侶約會(huì)或團(tuán)體聚餐都很適合。

▼【席樂(lè)法式料理】採(cǎi)取全開(kāi)放式的廚房設(shè)計(jì)，可以欣賞到廚師們精湛專(zhuān)業(yè)的廚藝，增加了用餐的趣味度和豐富性，而且不會(huì)有擾人油煙味很加分。

▼【席樂(lè)法式料理】有個(gè)超大的酒窖，擺放著來(lái)自各個(gè)國(guó)家產(chǎn)地的酒類(lèi)，看起來(lái)超級(jí)壯觀且氣派，有興趣的話可以跟服務(wù)人員詢(xún)問(wèn)!

菜單

【席樂(lè)法式料理】以個(gè)人法式套餐料理為主打，分為經(jīng)典套餐(2200元)精選套餐(2600元)蔬食套餐(1300元)雙人和牛套餐(6000元)，包含開(kāi)胃菜、麵包、湯品、沙拉、前菜、主餐、甜點(diǎn)和飲品，平日中午用餐有超劃的1000元精選午間套餐。

• 用餐收取10%服務(wù)費(fèi)。

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經(jīng)典套餐??2200元

開(kāi)胃菜 西班牙伊比利阿荷瑪火腿薄片搭時(shí)蔬鮮果及水牛乳酪

▼開(kāi)胃菜以新鮮哈密瓜為基底，搭配西班牙伊比利阿荷瑪火腿薄片，還有整塊的水牛乳酪及芝麻葉點(diǎn)綴，哈密瓜的香甜交織乳酪的鹹香，濃郁又不失清爽，帶來(lái)強(qiáng)烈的味蕾衝擊!

麵包 手工麵包搭德國(guó)農(nóng)村發(fā)酵奶油

▼現(xiàn)烤麵包有法國(guó)麵包和麥香麵包兩款，私心喜歡麥香麵包口感比較柔軟好咬，附上油封蒜泥醬、黑橄欖油醋及無(wú)鹽奶油三種佐料可以搭配享用。

湯品 法式傳統(tǒng)焗烤洋蔥湯/ 經(jīng)典松露奶油蘑菇湯 /鄉(xiāng)村蕃茄牛肉蔬菜清湯

▼湯品有濃郁和清爽的類(lèi)型可選擇，濃郁質(zhì)地的法式傳統(tǒng)焗烤洋蔥湯，湯頭以雞高湯、月桂葉 洋蔥及帕瑪森乳酪熬煮，最上面的則是焗烤的脆脆起司，洋蔥味及乳酪香氣超級(jí)濃郁。

▼同樣也是濃郁風(fēng)味的經(jīng)典松露奶油蘑菇湯，湯裏頭有雞高湯、洋菇、香菇、松露奶油醬、鮮奶油及鮮奶，頂頭畫(huà)上松露油及鮮奶油點(diǎn)綴，在嘴裡帶來(lái)濃厚的黑松露爆擊!

▼相較清爽的鄉(xiāng)村蕃茄牛肉蔬菜清湯，湯中夾帶著牛肉、番茄跟蔬菜的香氣，裏頭的牛肉事先炒過(guò)有股焦香，肉質(zhì)很嫩很好咬，整碗湯酸甜耐喝香氣十足。

沙拉 微炙生鮭魚(yú)凱薩沙拉 油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁

▼沙拉的擺盤(pán)漂亮到宛如藝術(shù)品，微炙生鮭魚(yú)凱薩沙拉有蘿蔓、培根丁、吐司丁、炸馬鈴薯圈，再加上新鮮花朵充滿春意，淋上特製凱薩醬汁及帕瑪森起司，炙燒過(guò)的鮭魚(yú)肉質(zhì)細(xì)緻鮮嫩，吃得到迷人的炙燒香。

▼油封嫩煎鴨腿外層表皮煎得酥脆，中間的肉質(zhì)軟嫩多汁，搭配Ricotta cheese、油漬番茄、橄欖、櫛瓜片、薯泥、炸馬鈴薯等，透過(guò)黑油醋醬汁帶出酸甜的風(fēng)味。

前菜 酥炸軟殼蟹、白玉米泥、雲(yún)林土庫(kù)白蘆筍佐海膽奶油醬 小松葉 魚(yú)子醬

▼金黃色澤的軟殼蟹咬起來(lái)酥脆，伴隨海味十足的海膽奶油醬很夠味，並以白蘆筍中和了不少油膩感！

青檸檬冰沙

▼套餐會(huì)附上青檸檬冰沙，在享用主餐可以轉(zhuǎn)換口腔的味道，直接用新鮮檸檬皮及新鮮檸檬汁打製，酸V酸V非常解膩爽口。

鹽巴

▼主餐可搭配繽紛的鹽盤(pán)享用，包含法國(guó)鹽之花、檸檬鹽、松露鹽、迷迭香鹽、煙燻辣椒鹽及夏威夷火山鹽，可以依自己喜好的口味做添加。

主餐 嫩煎美國(guó)冷藏黑牛肋眼心搭蒜味牛肉汁

▼嫩煎美國(guó)冷藏黑牛肋眼心搭蒜味牛肉汁，嚴(yán)選Choice等級(jí)的美國(guó)冷藏黑肋眼心，肉感比想像中更加柔嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香，不用額外沾醬就很好吃。

主餐 爐烤伊比利豬肋眼蓋肉佐自然醬汁?

▼爐烤伊比利豬肋眼蓋肉佐自然醬汁?，使用豬肉界勞斯萊斯當(dāng)中只有兩塊的肋眼蓋，表面烤到略為焦脆的程度，肉本身的口感細(xì)緻不乾柴，還能感受的迷人的豬肉鮮甜香氣，跟牛肉相比可說(shuō)是毫不遜色~

主餐 香煎澎湖野生黑點(diǎn)笛鯛佐生蠔海鮮醬

▼香煎澎湖野生黑點(diǎn)笛鯛佐生蠔海鮮醬?，煎到金黃酥脆的魚(yú)皮吃起來(lái)很討喜，笛鯛魚(yú)肉則是驚人的緊實(shí)與彈性，沾上生蠔海鮮醬整個(gè)海味十足!

甜點(diǎn) 現(xiàn)烤藍(lán)莓舒芙蕾 / 焦糖烤布蕾搭葡萄冰淇淋

▼甜點(diǎn)的表現(xiàn)都超級(jí)有水準(zhǔn)，熱呼呼的現(xiàn)烤藍(lán)莓舒芙蕾，搭配新鮮檸檬皮、糖霜、藍(lán)莓再淋上糖漿，口感蓬鬆綿密，如同雲(yún)朵在口中巧妙化開(kāi)。

▼而我更愛(ài)這道焦糖烤布蕾，最上層的炙燒焦糖硬脆香甜，烤布蕾更是綿密到如同冰淇淋，搭配特製的奶油和香檳葡萄冰淇淋，甜而不膩層次風(fēng)味相當(dāng)豐富。

飲品 美式咖啡／拿鐵/紅茶／烏龍茶

▼飲品的選擇性就比較少一點(diǎn)，風(fēng)味上較為中規(guī)中矩，不過(guò)是無(wú)糖的搭配甜點(diǎn)蠻剛好~

用餐心得

還在煩惱約會(huì)或是慶生的餐廳嗎，在網(wǎng)路擁有高評(píng)價(jià)的【席樂(lè)法式料理】，從一進(jìn)門(mén)的環(huán)境就能感受到優(yōu)雅感，加上擺盤(pán)精緻好吃的餐點(diǎn)品項(xiàng)，整個(gè)氛圍感營(yíng)造的相當(dāng)優(yōu)秀有水準(zhǔn)，還有開(kāi)放式廚房可以看到料理過(guò)程，同時(shí)滿足視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受，已列入我個(gè)人的回訪清單!

店家資訊

席樂(lè)法式料理

粉絲團(tuán)：席樂(lè)法式料理FB

線上訂位 : https://inline.app/booking/-LigW3gKxH4g9U1qGRej:inline-live-1/-LigW3kKDgTMXYR0Fq5C?language=zh-tw

地址：臺(tái)中市西屯區(qū)市政路569號(hào)

電話：04-225-55587
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30；18:00~22:00

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:?https://www.instagram.com/taberu.food/