中秋節(jié)烤肉聚會(huì)準(zhǔn)備好要去那裡烤肉呢?!瑪姬來到林口長庚商圈的【豬對有韓式烤肉吃到飽林口文化店】,因?yàn)檫@是一間火烤兩吃的韓式烤肉吃到飽餐廳,439元高CP值韓式烤肉吃到飽,689升級和牛無限量供應(yīng);他們的肉品和海鮮食材很多,而且還有韓式熱食和小菜吃到飽,小朋友喜歡的爆米花和冰淇淋、飲料都無限供應(yīng),中秋節(jié)烤肉來這裡很chill的吃烤肉和火鍋就對了!
【豬對有韓式烤肉吃到飽林口文化店】
地????? 址:桃園市龜山區(qū)文化二路33之1號
電????? 話:03 397 5767
營業(yè)時(shí)間:週一~週五11:00-15:00&17:00-22:00 / 週六~週日11:00-22:00
官方臉書:豬對有韓式烤肉吃到飽林口店 (內(nèi)有菜單)
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【豬對有韓式烤肉吃到飽桃園中正店】
地????? 址:桃園市桃園區(qū)中正路841號
電????? 話:03 358 1388
營業(yè)時(shí)間:週一~週五11:00-15:00&17:00-22:00 / 週六~週日11:00-22:00
官方臉書:豬對有燒烤吃到飽 桃園中正店
【豬對有韓式烤肉吃到飽林口文化店】就位在林口長庚商圈,搭公車來可在復(fù)興一路下車,步行約三分鐘就到了。
一進(jìn)店裡就聞到陣陣烤肉香,假日中午店裡有不少人已經(jīng)開烤,大部份都是家庭客。
室內(nèi)暖色燈光搭配淺色木質(zhì)座位區(qū),一根又一根金色排煙管就是韓式烤肉的特色,我很意外吃完嘴裡有烤肉香,身上卻沒有油煙味,排煙設(shè)備發(fā)揮了很大作用。
店內(nèi)的座位不少,想必中秋節(jié)前後應(yīng)該會(huì)座無虛席,還沒訂位的朋友趕快打電話。
讓我很意外的是這裡的食材自助吧種類相當(dāng)多,有不少的肉品和海鮮,像烤肉的部份肉品大多有醃製過的,還有一些火鍋食材和蔬菜,來這裡不僅是烤肉,連火鍋也一起吃起來,這個(gè)很可以。
食材新鮮,陳列的整齊,想吃什麼自己決定,種類多到讓我有選擇障礙,很多想吃但卻擔(dān)心自己的肚子不爭氣,吃不了那麼多。
韓式熱食每天提供六種不同口味,今天有韓式辣炒年糕、韓式粉條、韓式炸雞、薯?xiàng)l、孜然牛小排邊骨和胡麻玉米荀,這些是一般臺(tái)式烤肉沒有的熱食,來韓式烤肉店才吃得到。
即然是韓式料理當(dāng)然少不了韓式小菜,店裡有固定提供六種韓式小菜,個(gè)人比較喜歡涼拌豆芽和海帶芽這兩種小菜。
吃火鍋必備的麵食,可惜我們實(shí)在吃不下就沒煮食。
醬料也都選用韓國進(jìn)口,原汁原味。
飲料區(qū)的選擇也不少,有果汁、茶飲、碳酸飲料,還有我愛的咖啡,提供的算蠻全面的。
小朋友超愛的甜爆米花,酥脆香甜,在等待正餐前先讓他們嘴巴熱身一下。
杜老爺冰淇淋有巧克力、草莓、香草和瑞巧四種口味。
店裡的基本消費(fèi)成人每位$439,兒童依身高有不同計(jì)價(jià);另外還有$689肉品升級的頂級饗宴,除了自助吧上的食材都可以吃外,還有現(xiàn)切的肉品,像是和牛就是其中大家鎖定的目標(biāo),我們今天就選擇了689元的升級餐,今天就想吃和牛,用餐時(shí)間是100分鐘。
另外還有一些加價(jià)購的海鮮,目前都有特價(jià)供應(yīng);酒精飲品也是另外加點(diǎn)。
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在開烤前每種韓式熱食都拿一些來嚐嚐味道,個(gè)人比較喜歡孜然牛小排邊骨,孜然的香氣加上邊骨的肉烤過特香,是吮指回味的美食,韓式炸雞沒有很辣,對大一點(diǎn)的小朋友來說應(yīng)該是可接受的,雖然是自助無限享用,雞肉塊是有肉的,不會(huì)有空虛感,另外韓式粉條和薯?xiàng)l的味道也不錯(cuò)。
689滿桌的食材擺開來,有M6/7和牛、紐西蘭沙朗、帶骨牛小排、梨汁胸腹肉、經(jīng)典老饕豬、雪白干貝、天使紅蝦、魷魚、厚切節(jié)瓜、牽絲起司盅和布朗尼,第一輪店家會(huì)全上,接下來追加就可以透過QR CODE來點(diǎn)自己想吃的。
食材上桌前都先處理好,烤的時(shí)候在自行放入烤盤上烤熟即可。
右邊的和牛油花看起來蠻美的,它的油脂算不油膩的,是大多數(shù)人可接受的種類。
升級$689居然有布朗尼,對喜歡布朗尼的我來說是一大亮點(diǎn)。
另外加價(jià)點(diǎn)的草蝦
我們在自助區(qū)先拿了幾種439元就能吃到的豬五花、梅花豬、香腸和豬小排等肉品開烤;韓式烤肉所用的都是鑄鐵大圓烤盤居多,上面會(huì)舖上一張烤紙,這樣烤起來食材比較不會(huì)沾黏在烤盤上,服務(wù)人員也會(huì)主動(dòng)來更換烤紙。
瑪姬把烤好後的豬肉用傳統(tǒng)的韓式吃法,包生菜一起吃,尤其是豬五花肉很適合這樣的吃法可解油膩。
沾醬我拿了韓式辣醬、韓國醬油和韓國麻油,這三種都是吃韓式烤肉必備的三寶,我個(gè)人蠻喜歡韓國醬油,有著微甜的味道但又清爽不死鹹,韓國辣醬甜辣的口感搭配一些沒醃製的肉品很對味。
西班牙經(jīng)典老饕豬是一般餐廳少見的肉品,它算是比較有厚度的肉品,但烤的過程只比薄肉片的肉品稍長,它本身沒醃製可沾辣醬或醬油食用。
老饕豬雖然是有些厚度,但烤後的香氣很迷人,肉質(zhì)相當(dāng)彈嫩又好咀嚼,這塊肉品讓人有沉浸式的味覺感受,沒想到一塊好肉帶來品嚐的新境界,讓我相當(dāng)有記憶點(diǎn)。
M6/7和牛肉品比臉還要大,店裡的肉品不用重組肉,吃到的都是原塊肉品;一般大家對和牛的看法很兩極,有的人會(huì)覺得太油不是那麼喜歡,這裡的和牛等級不錯(cuò),油脂來得少一點(diǎn),烤的時(shí)候特別注意一下火候,烤後的香氣和肉質(zhì)的Q彈度都讓人滿意,不喜歡太油膩的和牛,來這裡可以吃到口感比較大眾化的和牛。
胸腹肉的油脂反而比和牛來的多一些,它也很適合包生菜一起吃。
或是像我一樣滾起司盅一起吃,多了香濃起司味更可口了。
接著烤帶骨牛小排,在烤過一些肉品後烤紙上會(huì)有一些油脂,這時(shí)候也可以把節(jié)瓜烤一烤,多帶點(diǎn)油脂的香氣更美味。
烤後的牛小排口感是比較彈牙,因?yàn)橛泻穸鹊年P(guān)係,一整塊拿起來咬會(huì)有些費(fèi)力,建議用剪刀剪成小塊再食用就輕鬆多了。
海鮮接著上場,魷魚烤的時(shí)候可順勢剪成小塊更容易烤熟縮短時(shí)間。
魷魚的口感彈脆,烤後香氣散發(fā)出來,在咀嚼中鮮甜的味道也釋放出來,重點(diǎn)是不會(huì)難咬哦!
雪白干貝兩面微烤至金黃就可以吃了,它的口感帶有些許脆度,吃得到鮮甜滋味。
最後把天使紅蝦和草蝦也一起烤熟,透過烤盤的高溫,蝦殼隨著溫度轉(zhuǎn)紅,高溫將蝦殼的香氣逼出彌漫在空氣中。
他們的天使紅蝦肉質(zhì)相對有彈性不會(huì)軟趴趴的,難得有讓我覺得好吃的天使紅蝦。
一直把重點(diǎn)放在烤肉上,差點(diǎn)忘了旁邊的火鍋,放入自己喜歡的肉片、火鍋料或蔬菜,加上熬煮過的清爽甘甜高湯,在烤肉的同時(shí)可以搭配著吃,喝一口熱湯也很不錯(cuò)!
最後的甜點(diǎn)時(shí)間一定要吃冰淇淋,再把布朗尼加在一起吃,布朗尼本身甜度適中,口感也不乾澀,加上一點(diǎn)融化的冰淇淋更香甜濕潤。
今天看新聞才提到有人打算採買中秋烤肉的食材,預(yù)算五千14個(gè)人吃,內(nèi)容又不能太普通;現(xiàn)在物價(jià)上漲,光肉類採買那麼多人吃就要花好幾千了,我想倒不如來這裡吃,想吃多少就吃多少,比自己買回家烤會(huì)來得便宜,吃完又不必收拾整理,要省心許多啦!
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