來(lái)自四川的重慶小麵、酸辣粉是許多嗜辣族很喜歡的料理
桃園平鎮(zhèn)的「饗吃麻辣重慶小麵」讓您不用遠(yuǎn)渡重洋，只要平民的小吃價(jià)格就吃的到
有酸辣粉、老壇酸菜、重慶小麵、紅燒肥腸、紅油抄手等各式料理
?
【目錄索引】
?
桃園平鎮(zhèn)重劃區(qū)的饗吃麻辣重慶小麵，原料來(lái)自中國(guó)大陸、純正道地的風(fēng)味
讓它在開(kāi)業(yè)短短幾個(gè)月就深受在地人的喜愛(ài)
生意可說(shuō)是絡(luò)繹不絕～
饗吃麻辣重慶小麵位在比較不熱鬧的南安路上
雖然週邊也滿熱鬧的，但這條路上還是偏寧?kù)o，但用餐時(shí)刻還是聚集了不少人潮
像我們是下午二點(diǎn)多來(lái)的，店裡也陸陸續(xù)續(xù)一直有客人來(lái)來(lái)去去
?
座位區(qū)有分室外及室內(nèi)
在騎樓處擺放兩張座位，但炎熱的氣候大家還是比較想躲進(jìn)冷氣房裡XD
?
內(nèi)用空間不算特別大，但也有三張四人桌加上一張雙人座位
牆上掛了許多料理的照片，看起來(lái)令人垂涎三尺
冷氣開(kāi)放中的環(huán)境，可以吹著涼爽的冷氣吃著香辣過(guò)癮的重慶麵食，超享受的
?
內(nèi)用環(huán)境佈置的很有溫馨風(fēng)格，跟香辣過(guò)癮的重慶小麵很難聯(lián)想在一起
雖然是小吃店，從內(nèi)用環(huán)境的設(shè)計(jì)可以感受到用心佈置著
?
現(xiàn)場(chǎng)備有佐料、餐具，都是屬於自助式的
?
廚房就在內(nèi)用座位旁，算是半開(kāi)放的空間
可以看見(jiàn)就算是下午時(shí)分，店內(nèi)人員依舊忙碌著
?
點(diǎn)餐單分為內(nèi)用及外帶，用顏色區(qū)分
白色是內(nèi)用、黃色是外帶，內(nèi)用要記得填上桌號(hào)
?
饗吃麻辣重慶小麵菜單
分為很多品項(xiàng)，而且辣度還可以選擇不辣、小辣、川辣
難怪看到有人帶著小朋友來(lái)用餐
可以選擇不辣，讓不敢吃辣的人也能來(lái)嚐嚐也很適合全家大小一塊來(lái)用餐
?
另外小黑板上還有菜單上沒(méi)有的隱藏版料理
?
▲麻辣牙籤牛肉 280元
?
牙籤牛肉散發(fā)著濃厚的孜然味、麻辣味，可說(shuō)是有著超豐富的味蕾
牛肉是比較有咬勁的口感，但不會(huì)乾柴，咀嚼著就好吞食了
吃的出來(lái)加入許多辛香料的滋味，當(dāng)作零嘴或是下酒菜都很適合
?
▲四川口水雞 150元
?
四川口水雞肉質(zhì)鮮嫩，而且非常入味
有些口水雞醬料的風(fēng)味只有在表層，饗吃麻辣重慶小麵的四川口水雞是整個(gè)雞肉裡面都有醬料香辣的口感
?
▲燒椒皮蛋 60元
?
燒椒皮蛋有股焦香
中間的辣椒末散發(fā)著獨(dú)特的香辣口感，隱約還有焦香味
口感很有層次
?
▲狼牙土豆 50元
狼牙土豆不是平常吃到那種綿密鬆軟的口感
而是像山藥那種帶點(diǎn)脆脆的口感
醬汁散發(fā)著孜然香辣味，難怪google評(píng)論上有人大推
?
▲泡椒鳳爪 120元
?
鳳爪表面看起來(lái)白白的，較引不起食慾
沒(méi)想到吃起來(lái)超級(jí)有味道，濃厚的青花椒香氣跟香麻的風(fēng)味，還有酸酸辣辣的滋味，超級(jí)夠味
真的會(huì)啃到停不下來(lái)
?
▲重慶雜醬酸辣粉 110元
?
色澤紅通通的，光聞到味道就讓人猛吞口水
加入肉末、花生米、香菜，味蕾相當(dāng)豐富
?
酸辣粉非常Q、非常有彈性
酸酸辣辣超開(kāi)胃。不是泰式那種酸辣，而是像麻辣鍋那種香辣滋味
還加入非常有味道的肉末，香氣十足的花生讓口感不是只有酸辣而已
湯頭酸中帶辣，吃起來(lái)很開(kāi)胃讓人非常有食慾
?
▲老壇酸菜肉絲米線 120元
?
酸菜是闆娘自製的，爽脆、酸度適中，搭配起來(lái)非常對(duì)味
湯頭彷彿也有吸收到一點(diǎn)酸菜的滋味，帶點(diǎn)微酸開(kāi)胃的口感
?
老壇酸菜的米線超Q，跟我印象中的米線口感大大不同
比起一般的米線更Q更有彈性，是小麥喜歡的口感
?
▲紅燒肥腸細(xì)麵 130元
?
紅燒肥腸保有咬勁不會(huì)太軟爛，而且很入味
?
麵條雖然沒(méi)有馬上吃，但是也不會(huì)泡到太軟太爛了
湯頭濃郁還有香菜獨(dú)特的香氣，味道很豐富、完全不會(huì)單調(diào)
?
▲紅燒牛肉寛麵 140元
?
牛肉帶有一定的厚度，夾雜著嫩筋的牛肉塊
口感屬於比較扎實(shí)帶有咬勁的
吃到牛筋的膠質(zhì)更有著軟Q的口感
?
寬麵類(lèi)似緞帶麵那種，很Q彈帶有嚼勁
湯頭有著酸菜、香菜豐富的滋味
?
▲雜醬小麵 70元
?
雜醬小麵麵條吸收了湯汁，吃起來(lái)很有味道
湯頭有麻醬味道（是我的錯(cuò)覺(jué)嗎）
重慶小麵的特色是吃吸收到湯汁風(fēng)味的麵條而非以喝湯為主
湯頭使用大骨熬煮，再加上十幾種香料
在吃的同時(shí)都能感受到湯頭有著濃厚豚骨及多種辛香料的滋味，且每一道都各有特色
?
▲四川雞絲涼麵 75元
?
涼麵先拌過(guò)，都有均勻沾到醬汁的味道
多了雞絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲有著豐富的口感
雞肉撕成雞絲吃起來(lái)更鮮嫩又更方便入味，灑上花生米更增添香氣
如果夏天沒(méi)胃口就適合來(lái)一碗開(kāi)開(kāi)胃
?
▲紅油抄手（乾）90元
?
抄手使用溫體黑豬肉手打製作，內(nèi)餡鹹香
加上店家特調(diào)的醬汁，有著香辣的滋味，非常夠味
外皮不會(huì)過(guò)於軟爛
還多了白菜更增加爽口的風(fēng)味
?
雖然沒(méi)有去過(guò)四川重慶，吃過(guò)道地的美食
但以味道來(lái)說(shuō)，饗吃麻辣重慶小麵我們都好喜歡
每一款呈現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)味都不太一樣，各有特色
不管是小菜或是麵食都讓我們有驚艷的感覺(jué)
在整理照片時(shí)也忍不住一直吞口水，是一家吃過(guò)會(huì)想再回訪的店家
?
店名：饗吃麻辣重慶小麵
地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)南安路134號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週六 11:00~20:00，週日公休
電話：03-439 0062、0960-120221
粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/profile.php?id=100082727443022
?