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Jun
窩客好文

Jun

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

02-2571-1017
臺北市中山區林森北路119巷63號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

林森北路條通商圈是臺北著名日本料理聚落,居酒屋、大眾酒場、日式小酒店,以及有如東京新宿黃金街的氛圍,慰藉不少在臺日本人思鄉情懷,在一片日本料理店的條通內,七條通卻聚集了不少韓國美食。

2001年在此開業的「南大門韓國烤肉」,與隔壁的「韓太閣韓國烤肉料理」,就是七條通韓國美食的濫觴之一,老闆是個有大鬍子的韓國華裔,以韓國烤肉、韓式美食聞名,目前傳到第二代接手這間老店,是許多臺北人年輕時的回憶。

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資訊

南大門韓國烤肉

所在地點:七條通巷弄

地址:臺北市中山區林森北路119巷63號

營業時間:17:00–02:00 (一)休息

電話:02-2571-1017

南大門韓國烤肉 粉絲團

菜單

介紹

這邊給來條通吃飯的朋友一個建議:請走路來!不要騎車或開車,否則你根本進不來呀~「南大門韓國烤肉」位在七條通靠近新生北路處,和另家韓國烤肉「韓太閣」比鄰,我10年前吃過韓太閣,蠻好吃的,評價一直很不錯。

「南大門韓國烤肉」是第一次吃,招牌應該有打掉重練,但店裝就頗為陽春。

有些賣燒烤的廉價餐廳因為油煙關係,會有股揮之不去的油膩感,「南大門韓國烤肉」就是這樣。

座位餐墊甚麼的,也都很陽春,湯匙倒是很韓式料理招牌的包了個湯匙套。

醬燒的料理,都是在後場由店員燒好後才送上桌,以免油煙醬汁噴濺到客人身上。

餐點

飯饌小菜(可續一次)

古代韓國人受佛教影響而茹素,因此發展出不少配飯的素菜,這些稱為「飯饌」,蒙古人征服朝鮮半島後才有了韓國烤肉,但飯饌還是留了下來,成為韓國美食文化底蘊。

相較最近吃過幾家優秀韓式料理如「西羅伐」的超好吃飯饌,「南大門韓國烤肉」的真的算普通,甜不辣、雲耳覺得都還好。

包肉生菜倒是挺青翠乾淨,每一片都洗得乾乾淨淨。

海鮮煎餅 250元

很多油半煎炸到澎澎鬆鬆的海鮮煎餅還不錯,海料有蚵仔蝦仁等,兩面赤赤,厚實香脆。

厚度少說一公分,就像厚厚的烘蛋,趁還有點燙口的時候吃起來很過癮。

泡菜湯(大) 250元

泡菜(辛奇)的湯汁在韓國被視為仙丹妙藥,中暑、感冒、身體不舒服,相傳喝醃泡菜的湯汁立刻藥到病除!太神奇啦~但我自己很討厭酸酸辣辣的泡菜湯,個人不愛~

冷麵 250元

這道是今天爭議較大的料理,一送上桌後,同桌就有人說這不是冷麵!冷麵應該有湯,沾著白醋和黃芥末,我馬上聯想到在「韓食堂」吃的那種水冷麵,但送上來這道很明顯是辣醬拌麵。

期望值落空,後面就是各種嫌味道不對、難吃,其實我自己是覺得還好,比較像韓國辣醬拌成類似日本的擔擔麵,不到難吃地步。

後來查資料,韓國的確也有這種辣醬多、湯水少的冷麵,稱之為「咸興冷麵」,和湯水多的「平壤冷麵」都是正統韓國冷麵,就跟南部粽、北部粽都算粽子一樣道理,菜單上又沒標註是哪種冷麵只寫「冷麵」,怪店家口味不道地、難吃,我覺得有失公允。

辣五花 350元

店家密傳的獨特辣醬,醃漬、煎炙而成紅通通的鐵板烤豬五花肉。

送上桌時還在啵滋啵滋,艷紅醬色看起來好辣~

吃起來還不錯,焦香四溢、皮脆肉嫩,有些韓國辣醬會加水梨汁調和,辣中帶有圓潤果韻,多一分層次。

拿來和蒜頭弄成生菜包肉,一口咬下讚啦~可惜這盤份量有點少就是。

辣烤肥腸 380元

肥腸吃就知道新鮮,又Q又嫩,這道與其說辣烤,不如說辣炒,肥腸沒有煎到赤赤的,與其說烤過不如說炒過。

小小的辣肥腸在口中迸發,其實還挺Q彈又juicy,蠻好吃的~

包菜也讚讚,那個自家調製的辣醬算是畫龍點睛。

牛小排 500元

烤牛小排也是店內招牌,同樣先以可樂、蔥段等調理的醬汁醃漬個兩天才入味。

上桌時其實有一面已經先上色了,稍微加熱到七分左右就可以吃。

是還蠻軟嫩入味的,美國牛肉汁橫溢,可牛小排先上色的那一面,可能反覆加熱,有些老掉了。

其實包菜包飯饌小料一起吃還不錯啦,是沒有到很驚艷,但也不難吃,就算記憶中那種傳統陽春的韓國烤肉吧~

結語

近年韓流征服世界,各種高級連鎖韓式品牌大舉來臺,就算在臺灣也能享用夠水準韓國菜,養大了臺灣人胃口,導致「南大門韓國烤肉」這種在臺灣數十年、許多人年少回憶的韓國老店,反倒被嫌low、不流行,的確隨時代演進,這種老店是有更新再生的發展性,但要說到難吃、不道地,別說我覺得有失公允,整家店的人潮和好幾桌正港韓國客人,應該也都不能茍同,提供給各位參考。

Jun 2023.09

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