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地址 : 苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
電話 : (037) 994986
營業時間 : 周一~周五 9:00~17:30 / 周六~周日 9:00~18:30 (全年無休)
官網 : http://www.dahufarm.org.tw
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相信大家都有發現關關最近很常到各地酒莊作參訪吧?
這絕對不是因為我本人愛喝酒 ? ? 只是覺得有機會可以到處走走真的很不錯呀
今天要帶大家認識苗栗的大湖農會酒莊 ? ? ??草莓的故鄉----這可是我期待很久的地方啊?
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看到巨大的酒瓶就知道我們的目的地已經到啦?
很多人都愛草莓酸酸甜甜的滋味 ? ?但你們知道3月是草莓產量最大的時候嗎
這個時節的氣候已經回暖 ? ?風一吹來就可以聞到空氣中佈滿草莓的香味唷
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走進來就可以看到一朵好大的白色花朵迎接大家
可別以為這是草莓花喔(雖然它們長得是有那麼一點點像啦?
苗栗這邊也是全臺最受歡迎的賞桐勝地 ? ?每年4.5月的桐花祭總是吸引各地的參觀人潮 ?
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一踏進來 ? 我尖叫了!!! ? 好大的草莓呀!!!!?
還有楊桃、梨子、水蜜桃....好多水果圍繞在大草莓身邊 ? ? 真的很可愛耶
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連垃圾桶都這麼療癒是怎樣
還有草莓情人座椅 ? ?很適合小倆口坐在一起談談心呀 ?
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先讓大家參考一下草莓酒莊的地理位置圖
這也是我們今天大致的參觀路線喔 ?
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草莓文化館
這是讓你可以在最短的時間內了解整個大湖酒莊的地方
總共有五層樓 ? ?每一層都規畫有不同的用途 ? ? 讓我們一起去看看吧 ?
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一樓是農特產品販售區
這裡有非常多草莓的相關製品和地方特色產品
但是我們先不急著買伴手禮 ? ? 先到處參觀一下 ? ?最後回家前再來逛逛吧 ?
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地板上還不時可以發現一些水果圖案 ? ? 是不是很可愛呢 ?
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2樓是放映室及禮品區
在這裡可以觀賞一些跟大湖酒莊相關的影片導覽
想要了解酒莊的特色，還有這邊有什麼好吃好玩的 ? ? 先來看一段影片就沒錯啦
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禮品區販售草莓特色產品及客家桐花商品 還有DIY黏土教學唷
看看這些可口的蛋糕兒 ? ??這可是與毛巾大王跨業合作的商品?
實用又好看毛巾蛋糕 ? ? 送禮自用兩相宜 ??
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3樓是草莓生態展示區
介紹草莓生態、草莓歷史、草莓育種管理、採收、食用等相關知識?
是探討大湖草莓知識的最佳地點
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大門的把手還是顆可愛的大草莓呀(再度尖叫~)
強烈懷疑我身體裡面住一個小孩來著 ?
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可愛的草莓椅
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不誇張 ? ?這整間真是粉紅到不行
牆壁、燈光、擺設....不是紅色就是粉色 ? ? 感覺在裡面擺隻Kitty貓也不奇怪?
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咦~這個時候怎麼還看得到草莓呢 ?
這其實是編織的得獎作品啦 ? ? 窩底媽呀~也太厲害了吧!!!
這個作品要表達的是政府大力推行的高架草莓
它的管理容易、不受氣候影響、種植密度大幅提高 ? ?就算是下雨天也能夠穿著美美的高跟鞋下田採草莓
下面這是草莓栽種與生長的時程
這樣大家知道什麼時候最適合來採草莓了嗎?
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這是草莓花(是不是跟門口的桐花有幾分相似呢?)
草莓花的花瓣是白色的 ? ? 多是兩性花，同一朵花上有雄蕊和雌蕊 能自花授粉 ?
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?4樓是鄉村田野風味特色餐廳
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這裡有湖莓宴主題餐坊
以清淨優雅的空間 ? 提供各式各樣簡餐和點心
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來到大湖 ? ?不妨趁機體驗一下特殊的湖莓饗宴吧 ?
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在這裡可以享用到草莓入菜，烹調出各式創意美味的料理
草莓羊排、草莓豬腳、草莓雞腿、草莓紅酒牛肉燴飯.....滋味都讓人難以想像啊
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5樓是空中花園
栽種溫帶花卉園藝植物
蜿蜒步道可觀望羅福星紀念館 ? ? 居高臨下視野遼闊 ? ?大湖地區的田園之美盡收眼底
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可惜我們來參訪這個時候草莓才種下去不久
如果是在草莓盛產期來參觀 ? 一片紅通通的景象一定超美 ? ?真想感受一下呼吸間充滿草莓香的新鮮空氣啊?
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這天風有點兒大 ? ?站到最高點大家都被吹得東倒西歪這樣 ?
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大湖最早開始種草莓是為了提供小美冰淇淋製作草莓冰淇淋的原料
但是這個地區實在是太適合種草莓 ? ?只做冰淇淋實在是太可惜了 ?
所以農會還開發很多和草莓有關的商品
鮮嫩的香腸加上草莓芳香氣味 ? ?很多遊客來到大湖總是一隻接一隻
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還有草莓花蜜和草莓果醋 ? ?都是在別處見不到的商品
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接著我們來到釀酒區 仔細聆聽導覽員為我們介紹製酒的過程
讓大湖農會最引以為傲的草莓酒釀造酒，更是來到大湖不能錯過的美味
為了製造高品質的草莓酒 ? ?從選料到製作完成有一段不簡單的經過
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釀酒必須使用酸甜適中的草莓果實 ? ?因此在製酒之前得先嚴選顆粒適中的草莓
並經過仔細的清洗，榨汁，過濾，發酵的流程
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過程中還必須經過監控品質的化驗室 ? 以及品酒師對味道調整的調整室 最後才能夠來到包裝的地方
這其中縝密又嚴格的要求 ? 就是希望讓消費者可以喝到衛生又好喝的草莓酒
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?發現中間的庭院裡有一顆可口的草莓呀
來不及跟門口的巨大草莓照相 ? ?就跟這顆小巧可愛的草莓合照作為到此一遊的證明吧 ?
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釀酒區旁的湖莓吧
販售創意草莓冰品、草莓爆米花....等等
下一站要前往酒品販賣區品酒囉
農會在2005年做了一隻草莓淡酒打響大湖酒莊的知名度
並連續四年在比利時布魯塞爾世界酒類評鑑中獲得金質獎和銀質獎??
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今天有試喝到草莓淡酒和湖莓戀
天啊~香香甜甜的草莓酒怎麼會這麼好喝呀(真心話!!
草莓淡酒是6.5%的釀造酒 ? 嚴選大湖草莓精心釀製而成的微醺飲料 ? 也是酒莊的明星商品
湖莓戀是11%的釀造酒 ?低溫釀造製成
打開酒瓶 ? ?濃濃的草莓果香躍然而出 ? ?入口甜中帶酸，回韻中帶有苦味
兩隻都很好喝 喜歡甜一點的就選草莓淡酒，喜歡微酸滋味的就選湖莓戀囉
個人是投草莓淡酒一票啦 ? ?深深擄獲我的心了 ?
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娜娜說她以前來草莓酒莊玩 ? ?覺得草莓蛋塔很好吃 ? ? 所以我們就很開心一起去買蛋塔
這招牌未免也太顯眼了吧 (是怕大家找不到嗎 XDD)
除了蛋塔之外 ? ?旁邊也有賣草莓蛋糕跟草莓起酥蛋糕喔
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?不過這蛋塔一顆可不便宜呀 ? ? 大概比肯德基爺爺的蛋塔貴一倍吧?
我們只好趕緊揪團合購 ? ?用稍微便宜一點點的價格吃到這高貴的草莓蛋塔
真的是每一口都小心地吃著 ? ?細細品嚐呀
它的外皮很酥，層次也相當豐富 可惜就是油膩了點兒
內餡有QQ的麻糬和草莓果乾 ? ? 吃完一顆覺得很滿足?
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最後回到一開始看到的農特產品販售區
大家都趕緊挑選要帶回去的拌手禮
草莓蛋糕，草莓酒蛋，完全不含防腐劑的草莓果醬 ? 都是可以滿載而歸的草莓商品
除了吃的以外 ? ?這裡還有很多草莓相關的紀念品
水壺，草莓娃娃，手提袋，草莓棒球帽，甚至草莓萃取化妝品
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我買了一盒草莓酒冰淇淋 ??雖然小小一盒要價$50元實在不便宜 ? ?
但是他們的草莓酒真的好好喝
讓我很想要吃吃看這特別的草莓酒冰淇淋呀
果然沒有讓我失望 ? ?打開來就可以聞到淡淡的草莓酒香
入口也是香甜又微醺的滋味 ? ?好吃好吃!!!
另外 ?草莓酒蛋也很推薦吶 ?
一顆$20元比較便宜，真的可以多帶幾顆回家
它的蛋殼已經有敲過 所以非常好剝 ? ?一剝開來就聞到醉人的草莓氣息
蛋白咀嚼起來特別有彈性，蛋黃的熟度也恰到好處 吃起來一點都不會口乾舌燥 超美味!!!
娜娜帶了5顆回去 ? 我一直跟她說:「天啊~你一定會被同事稱讚的」
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大湖農會為了滿足來自臺灣各地甚至是其他國家的外國朋友
在商品上不斷推陳出新
琳瑯滿目的各式草莓商品甚至是美食 ? ?要讓每位來到大湖的朋友都滿載而歸
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