臺(tái)北東區(qū)知名老字號(hào)蒙古紅現(xiàn)在在新北市三峽區(qū)跟新北市蘆洲區(qū)都吃的到了喔~

看到很多評(píng)價(jià)跟介紹蒙古紅老闆娘對(duì)店內(nèi)食材品質(zhì)很要求(這點(diǎn)我非常喜歡)
老闆娘對(duì)湯頭很堅(jiān)持~不加鹽.味精.辣油,希望消費(fèi)者吃鍋可以健康無負(fù)擔(dān)

今天來到新北市三峽區(qū)學(xué)成路341號(hào)的三峽店,另外在新北市蘆洲區(qū)也有分店(詳細(xì)地址資料在文末)
照著地址在學(xué)成路看到富邦銀行走進(jìn)大樓中庭,就可以看到蒙古紅
比較建議由大德路皇翔玉鼎樓牌往右看即可看到紅底白字"蒙古紅火鍋的招牌"

周邊停車超方便，有停車場(chǎng)也有路邊停車格，停車不是問題唷~

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店內(nèi)環(huán)境很乾淨(jìng)座位不論兩人.四人或多人家庭聚餐或友人聚會(huì)都沒問題,
蒙古是屬於個(gè)人火鍋模式,大家可以選擇自己喜歡的鍋底更不用擔(dān)心不吃牛不吃羊沒辦法共鍋的限制唷!

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蒙古紅火鍋的消費(fèi)方式有兩種:一種是套餐類一種是無限點(diǎn)吃到飽方式
(肉類.海鮮.蔬菜.餃類.丸類.菇類.甜點(diǎn).蛋糕....)個(gè)人很推薦吃到飽!!

今天我們選擇吃到飽方案~~首先先點(diǎn)個(gè)人的鍋底,再點(diǎn)肉品海鮮

我們依照每個(gè)人不同的口味點(diǎn)了~~麻辣蒙古鍋.原味蒙古鍋.甘蔗回甘鍋

麻辣蒙古鍋有很多藥材紅棗乾辣椒...跟闆娘聊了一下他們的麻辣鍋不加鹽.味精.辣油,辣椒都是自己二次發(fā)酵再炒全程約需兩個(gè)月才能上桌唷~

不加辣油它的油脂是透過每個(gè)人煮肉品就自然產(chǎn)生油脂唷!所以不會(huì)吃進(jìn)太多的油脂健康無負(fù)擔(dān)

原味蒙古鍋~~我個(gè)人對(duì)辣的接受度沒那麼高所以這鍋是不辣的唷~不過裡面除了紅棗枸杞還有很多中藥的香料喔~我先喝了原湯,哇!好清香超讚的!

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甘蔗回甘鍋~~它的味道非常清甜,煮過的肉品海鮮感覺都多了一個(gè)甜味

我發(fā)現(xiàn)店內(nèi)還有蒙古傳統(tǒng)的帽子可以拍美美照,當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過囉!

接著來去逛逛它的配料區(qū).冰箱自助吧!哇!我發(fā)現(xiàn)食材種類超豐富又多樣的~~當(dāng)然這些都是吃到飽只要不浪費(fèi)都可以吃爆它唷~

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哇!不誇張冰箱裡的菇類就有超過十種以上且都是比較特別且高單的菇類唷~另外還有蛋腸這也是我在吃到飽的餐廳沒見過的(因?yàn)檫@個(gè)真蛋腸真的很貴)

還有脆管小章魚跟小幫手最愛的大大塊滷鴨血唷~當(dāng)然滷肉飯.鍋燒麵.王子麵這就不用說一定有的鴨~

先來看下我們的第一輪~~牛肉羊肉豬肉各來一盤(老闆很大器每盤分量真的不少耶!)再來各種菇類丸類....

牛肉我選的是比較高單的安格斯牛,我個(gè)人吃牛肉大概都是上下涮一涮約10次變色就拿起來

哇!這肉質(zhì)我喜歡肉的一絲一絲纖維感還在但不會(huì)太老且很大塊一大口咬下~~真爽

今天我要特別推薦的是蒙古紅的牛三寶(牛肚.牛筋.滷大腸),我們每個(gè)人都超愛的(每種都點(diǎn)了兩輪)~哈!

另外羊肉.雞肉也都很耐煮且羊肉不會(huì)有羊騷味喔!雞肉經(jīng)過湯頭煮了以後很Q甜

他們的牛筋牛肚大腸都已經(jīng)滷得非常入味,所以只要入鍋加熱燙一下加入鍋底的味道~~很Q嫩!超愛!超愛!超愛!

蒙古紅的食材我個(gè)人覺得都是有特別挑過的,種類跟品質(zhì)都在水準(zhǔn)之上,只恨最近減肥把胃口變小了~~哈哈
不過我們也點(diǎn)了好幾輪又從冰櫃拿了超多的菇類及丸類真的飽到晚上不用吃飯了CC

剛好我們用餐時(shí)間是離峰時(shí)段,闆娘有空就跟我們聊一聊還特別推薦一定要吃他們的冰淇淋跟蛋糕

闆娘說他們的冰淇淋可能不是很大的品牌但絕對(duì)比~哈X.莫X比好吃唷~
我吃萊姆葡萄&花生堅(jiān)果!!!果真有果粒堅(jiān)果的喔~還有咖啡是咖啡豆研磨的!

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再來吃吃蛋糕水果~~不誇張!!我覺得他們的蛋糕有飯店等級(jí)的品質(zhì)耶!且好多種

巧克力蛋糕.輕乳酪蛋糕.波士頓派更厲害的是竟然有千層蛋糕耶!

水果.還有豆花~~天啊!不吃說不過去,所以硬是跟豺狼一起又吃了豆花~~滿足!!

來到這裡我們的肚子真的再也塞不下了,只好先休戰(zhàn)下次再來,但真的今天晚上飯錢也省了,不用吃晚餐了!

好啦!來說說蒙古紅蒙古火鍋的用餐心得,

1.我跟豺狼一致認(rèn)為蒙古紅火鍋的CP值超高的,他們的湯頭非常用心一點(diǎn)都不油膩,清湯聞起來就非常香濃,不加鹽.味精.辣油
使用中藥材跟自己炒的辣椒香料加上肉品煮的時(shí)候帶入的油脂,真的很聰明健康無負(fù)擔(dān)不會(huì)吃進(jìn)太多油脂!!讚讚!

2.食材的部分我覺得老闆都有經(jīng)過嚴(yán)選種類非常多也很大器沒怕大家吃得,因?yàn)殚浤镎f他自己常常空閒追劇時(shí)來一個(gè)鍋底慢慢熬煮覺得這是享受!!

3.另外我覺得他們的甜點(diǎn)蛋糕也有特別嚴(yán)選過的,每一款我們都分食試過了~真心喜翻!~~

喜歡麻辣鍋或健康的火鍋精緻餐飲絕對(duì)是你們的好選擇唷~~三峽店&蘆洲店詳細(xì)資料在下方唷!

最後來看下可愛的店狗~~蒙古紅是寵物友善餐廳!!他的兩隻店狗超可愛親人的!!

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