最近在IG上瘋狂被這家店洗版，超難訂位的【山上走走 日式無菜單燒肉】，以頂級(jí)的無菜單燒肉為特色，從日本A5和牛到金箔冰淇淋通通吃得到，店內(nèi)還有超美的夢(mèng)幻七彩水母缸，宛如置身在海底世界中用餐，雖然在網(wǎng)路上的評(píng)價(jià)相當(dāng)兩極，但已經(jīng)回訪數(shù)來的我覺得很喜歡，同時(shí)滿足了我視覺味覺的多重享受!

環(huán)境分享

▼【山上走走 日式無菜單燒肉】在臺(tái)北和新竹都有分店，這次來到這家位在新竹東區(qū)中正路上，採取每日四個(gè)時(shí)段預(yù)約制訂位(11:30 13:30 17:30 19:30)，全黑色系的外觀看起來相當(dāng)?shù)驼{(diào)，鄰近新竹火車站和城隍廟，開車可停在「稅務(wù)大樓停車場(chǎng)」和「府後地下停車場(chǎng)」，兩個(gè)停車場(chǎng)收費(fèi)皆為每小時(shí)20元。

▼【山上走走 日式無菜單燒肉】用餐環(huán)境以黑色系為主軸，搭配超美的夢(mèng)幻水族缸及水母缸，可以看到各式各樣的熱帶魚，就像在海底世界中用餐般有趣~

▼另一區(qū)為拱形山洞造型座位區(qū)，整體來說氛圍跟私密性都高一些，走到底則有更寬廣的座位空間，適合團(tuán)體聚餐一起來用餐，還有擺放大型的活體海鮮水族缸，餐點(diǎn)的食材都是從這裡現(xiàn)場(chǎng)撈取，新鮮度讓大家可以看得到!

菜單

【山上走走 日式無菜單燒肉】主打頂級(jí)日式無菜單燒肉料理，每人價(jià)位為$1580元+10%服務(wù)費(fèi)，從前菜到甜點(diǎn)共有10道菜色，能吃到日本A5和牛、松露、海膽等高檔食材。

線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1?language=zh-tw （請(qǐng)點(diǎn)選燒肉專賣店唷）

餐點(diǎn)介紹

小菜 醬料

▼小菜提供泡菜、醃蘿蔔和小黃瓜，醬料是玫瑰鹽、水果醬燒烤醬、檸檬汁，還有特製燒烤醬在烤肉前沾著使用，搭配肉品打造出不同的風(fēng)味~

舒肥鴨沙拉

▼作為開胃菜的舒肥鴨沙拉，以黑胡椒調(diào)味的鴨肉軟嫩，配著生菜享用格外爽口!

松葉蟹海膽手捲

▼奢華的松葉蟹海膽手捲手捲，將松葉蟹、海膽、鮭魚卵搭在一起，吃下去滿是濃郁的海膽味，帶來滿滿的舌尖味蕾享受。

月見和牛

▼光看就口水直流的月見和牛，由服務(wù)人員在桌邊料理，結(jié)合現(xiàn)烤和牛、越光米、松露生蛋黃，劃破蛋液後牛肉吃起來滑嫩順口，鹹甜調(diào)味吃起來超級(jí)下飯!

和牛盛和

▼肉肉控最期待的和牛盛和，包含日本A5和牛、牛肋條和肩小排，烤到焦香的日本和牛肩小排，在嘴裡帶來入口即化的油脂香氣，柔軟多汁的口感讓人難忘~

桂丁雞三重奏

▼同樣不馬虎的桂丁雞三重奏，嚴(yán)選頂級(jí)餐廳指定愛用的桂丁雞，包含硬脆雞軟骨、軟脆松阪雞以及雞腿肉，三種部位帶來不同的多變口感，雞腿肉咬起來多汁軟嫩很好吃!

臺(tái)灣溫體豬佐菜盤

▼個(gè)人很喜歡的臺(tái)灣溫體豬佐菜盤，有臺(tái)灣溫體豬肉、包肉生菜、青陽辣椒、蒜片， 豬肉的肉質(zhì)很軟嫩
，吃起來完全沒有腥味 ，將生菜包著豬肉和配菜一起吃，相當(dāng)清爽又解膩!

和牛握壽司

▼在桌邊上演炙燒秀的和牛握壽司，在火焰下散發(fā)出油脂香氣，迷人的軟嫩牛肉在口中瞬間融化~

可頌鮭魚卵

▼餡料多到炸出來的可頌鮭魚卵，塞入手打和牛漢堡排、松露歐姆蛋和鮭魚卵，可頌吃起來微酥帶有甜香，伴隨逼逼波波的海味充滿層次感!

特製湯品

▼桌邊現(xiàn)沖的特製湯品，碗裡有新鮮牛肉及鮮蔬，湯頭清淡又不失鮮甜感，喝起來很暖胃舒服~

金箔霜淇淋

▼最後是超浮誇的金箔霜淇淋，奶香濃郁不甜膩，有著華麗的金箔點(diǎn)綴，每一口感覺都好奢華!

用餐心得

想要同時(shí)滿足視覺和味覺享受的話，個(gè)人蠻推薦【山上走走 日式無菜單燒肉】，食材的用料都很高檔新鮮，還有桌邊浮誇的服務(wù)很好拍照，從主餐到甜點(diǎn)表現(xiàn)都相當(dāng)不錯(cuò)，最厲害的就是如同海底世界用餐環(huán)境，很適合約會(huì)或是慶生來這裡渡過！

店家資訊

山上走走 日式無菜單燒肉

粉絲團(tuán) :?山上走走 日式無菜單燒肉專門店?FB?山上走走 日式無菜單燒肉專門店?IG

線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1?language=zh-tw
（請(qǐng)點(diǎn)選燒肉專賣店唷）

山上走走 日式無菜單燒肉 新竹店

地址 : 新竹市東區(qū)中正路96巷24號(hào)

電話 : 03-610-9639

營業(yè)時(shí)間 : 11:30 13:30 17:30 19:30(預(yù)約制用餐時(shí)段)

山上走走 日式無菜單燒肉 臺(tái)北華山店

地址 : 臺(tái)北市中正區(qū)金山南路一段8號(hào)

電話 : 02-2397-1777

營業(yè)時(shí)間 : 11:30 13:30 17:30 19:30(預(yù)約制用餐時(shí)段)

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:?https://www.instagram.com/taberu.food/