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柚香魚子醬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家: 御禾屋弁當專賣
04-2316-6265
臺中市西屯區甘肅路一段194號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

臺中便當「御禾屋弁當專賣」受到不少上班族與小家庭的喜愛,不但主打選用當季食材、招牌炸排骨、炸雞排更是現點現炸,大份量且選擇豐富的主餐種類,同時搭配多樣配菜更有飽足感!如果有大量訂購、會議便當的需求也很適合,而且方圓一公里內只需3個便當就能外送喲~

臺中便當|御禾屋弁當專賣地點與環境

御禾屋弁當專賣位在西屯甘肅路上,地點在甘肅路與重慶路交叉口附近,距離大仁國小也很近,門口還有機車停車格。

店面採開放式空間,想要外帶可以直接在最前面的櫃檯點餐,透過透明櫥窗還能看到各式菜色,新鮮度都能看得見。

想要內用也沒問題,店內有四人桌與大長桌,空間簡約寬敞,久坐也不壓迫,白開水、餐具與私房辣菜圃都能自取。

臺中便當|御禾屋弁當專賣菜單

這裡提供御禾屋弁當專賣的菜單給你們參考,主餐都可以單點,不定期會推出新品,另外還有菜飯與三款湯品能夠選擇;營業時間為11:00-14:00、16:30-19:30,午餐與晚餐都能吃得到,而且早上08:30就能電話訂餐,大量訂購建議你們至少提前一天預訂哦~

御禾屋弁當專賣|招牌厚炸排骨飯

最多客人必點的就是他們家的招牌厚炸排骨,據說傳承自40年老師傅的手法,排骨要經過手工拍打、斷筋、去油,再裹上九種食材調和的獨家麵衣,油炸過後呈現出金黃的誘人色澤,麵衣香脆又不膩口。

經過手工拍打與斷筋的肉質,果然特別軟嫩爽彈,除了有著豬肉的鮮甜,醃漬得也很入味,吃起來十分過癮~

御禾屋弁當專賣|鮮嫩好大雞排飯

鮮嫩好大雞排真的一點都不誇張!整片雞排都比魚編的手掌還要大了~同樣炸得金黃誘人呢!

雞排的肉質相當厚實,表面更撒上胡椒鹽提味,鹹香與肉質甜味交織在一起,真的有夠涮嘴~

御禾屋弁當專賣|黃金豬排飯

黃金豬排飯是不少小朋友的最愛,大片豬排炸得極其金黃香酥,肉質香嫩有彈性,完全不顯柴澀,還吃得到豬肉本身的甜味呢~

御禾屋弁當專賣|三杯無骨雞腿飯

三杯無骨雞腿飯也是店內的熱銷品項,選用去骨雞腿肉,搭配麻油、醬油、米酒與九層塔等調味料爆炒,以醬汁炒至上色,非常入味!吃起來紮實又不失鮮嫩,香甜帶點微辣很下飯,而且不會膩口哦~

御禾屋弁當專賣|鹽烤挪威鯖魚飯

想吃海鮮的話也有鹽烤挪威鯖魚可以選擇,可以看到給的是一整片完整的鯖魚,幾乎快要覆蓋整個便當盒表面的一半!

肉質多汁鮮嫩、又富含魚油香氣,鹽烤的鹹香迷人,又沒有惱人的腥味~不過難免還是有些魚刺,享用時可以留意一下哦!

御禾屋弁當專賣|酥炸無刺魚排

酥炸無刺魚排也很受歡迎,酥薄的麵衣炸得金黃酥脆、內裡的肉質飽滿厚實,吃起來鮮甜細緻,重點是沒有魚刺,連小朋友也能輕鬆享用。

御禾屋弁當專賣|古早味瓜仔肉/古早醬香爌肉

我們還另外單點了古早味瓜仔肉與古早醬香爌肉,前者吃得到絞肉、蔭瓜與菜心等食材緊實的口感層次,而且還帶有濃郁的蒜香很夠味~

另一款爌肉則是以特製中藥滷包燉煮而成,鹹甜之中又能吃得到肉質香氣,敢吃肥肉嫩Q口感的朋友也可以試試。

御禾屋弁當專賣|薑絲蒜泥白肉/泰式打拋豬肉

單點的薑絲蒜泥白肉,肉片還挺有厚度的,選用的是瘦肉偏多的部位,和傳統印象中的白肉相比清爽不少,搭配蒜泥醬更是香氣滿點~

右邊是單點的泰式打拋豬肉,以絞肉搭配辣椒、蒜頭、洋蔥、魚露與香料炒製而成,充實的絞肉香氣飽滿,甚至還加入了檸檬汁提鮮,鹹香酸辣又非常開胃,可以說是下飯神器!

御禾屋弁當專賣|苦瓜雞湯

愛吃苦瓜的魚編當然不能錯過他們家的苦瓜雞湯,除了有著大塊雞肉與雞翅之外,苦瓜份量也給得頗有誠意,鮮美甘苦又多汁,讓人忍不住一口接著一口。

御禾屋弁當專賣|香菇雞湯

香菇雞湯裡頭同樣也吃得到雞翅與雞肉,香菇香軟帶Q,伴隨著蔭瓜的甘甜風味,熱熱地喝起來也很舒服。

御禾屋弁當專賣|金針排骨湯

炎炎夏日也可以來份爽口的金針排骨湯,燉得香嫩的排骨嫩Q好咬,肉多又帶有十足的肉香,搭配上金針花更加鮮甜好喝。(原為山藥芋頭排骨湯,因季節關係目前暫改為供應金針排骨湯)

御禾屋弁當專賣|私房辣菜圃

如果喜歡御禾屋自製的私房辣菜圃,他們也有單罐販售,目前一罐$120元;以菜圃、蒜頭、朝天椒、花生油、豆豉與冰糖等食材製作而成,鹹香對味又帶有迷人的辣勁,重口味又愛吃辣的朋友不妨可以試試,分享給你們參考喲~

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御禾屋弁當專賣(甘肅店)
營業時間:11:00-14:00、16:30-19:30 (週日公休)
電話:04 23166265
地址:臺中市西屯區甘肅路一段194號
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