臺北燒肉 大直美食?
和牛控必吃，主打A5日本和牛
36部位的夢幻逸品燒肉店
【一牛樂 日本和牛燒肉專賣】
是以胡同燒肉起家的橘焱集團新品牌，
位於「春大直」商場1樓，
店面很小僅有18個座位，但五臟具全，
要以和牛專門店立足燒肉市場！
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【一牛樂 日本和牛燒肉專賣】
- 地址：臺北市中山區樂群三路303號1樓
- 捷運：劍南路站3號出口，步行7分鐘
- 電話：02-85015550
- 營業時間：12:00-15:00、17:30-22:00
- 官網：一牛樂 日本和燒肉專賣
- 訂位：一牛樂 訂位
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一牛樂店面真的很小巧，
包含2、4、6人桌位，
僅有共約18個座位。
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【一牛樂 菜單】
可單點，也有套餐
開瓶費：$500/瓶
訂位：信用卡綁定$800/人
?? (一牛樂菜單)
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【韓式辣泡菜】$60
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【木村完熟白桃汽水】$120/瓶
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【澳洲和牛牛舌芯】$855
這麼薄的厚切牛舌起初我看了有點失望，
但是經過切花的處理，加上服務員的烤工，
把這個牛舌烤得外酥裡脆又水嫩，好吃！??
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【六宮格醬料】
法國鹽之花、煙燻片鹽、鹽昆布
山葵黃味噌、燒肉醬、梅漬醬
各調味沾醬皆有適合搭配的燒肉品項，
更能突顯出肉品的美味。
其中我最愛「梅醬」的酸甜戀愛味~
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【日本和牛腹部盛合】$1580/120g
無骨牛小排/牛小排肋條/內裙肉/扇子肉/腰脊芯
(以當日主廚選4部位做搭配)
▼全程有服務員幫烤，很爽~~
▼牛小排肋條、內裙肉
一個有彈力，一個油嫩，這樣搭配很不錯！
▼腰脊芯、無骨牛小排
一厚切、一薄片，不同的口感，
一樣的是入口即化口爆的爽！??
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【高麗菜】$60
高麗菜可烤可生吃，還不賴～
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【炙燒天使紅蝦】$390/4隻
這個沒啥記憶點…??
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【墨魚香腸】$180
一牛樂推薦必點！
集焦香和Q彈於一身，自帶魅力！??
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【紋甲花枝】$330
一牛樂必點！
花枝滑彈，沾白山葵醬油是神作，超提神！
嗆辣到整個人超醒，沒在含扣的！??
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【臺灣去骨雞腿肉】$220
使用的是桂丁雞，肉質嫩而不柴有彈力！
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【烤綠櫛瓜】$100
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【味噌蛤蜊湯】$240
蛤蜊真心很大顆，給料有誠意，
可惜上桌時湯不夠熱…
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《蛋寶543》
臺北美食 大直燒肉推薦
【一牛樂 日本和牛燒肉專賣】
原來是全和牛專門店，但後來太多朋友不吃牛肉，
又轉型回全肉品皆有的型態經營，
特色是全肉品供貨部位齊全，
可以品嚐全和牛36種部位的美味，
全程有專人幫烤，只要吃就行了，
食材和烤工都有一定的水準，
適合喜歡純粹吃「和牛燒肉」的人，
但不會特別說明適合怎麼吃、沾什麼調味，有問才有答，
神奇的是應答時又能得到專業的答覆，不簡單！
硬要挑毛病就是用餐空間太小、不夠舒適吧！
推薦給大家~~！4顆??
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