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小詠
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小詠

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 歸仁區

造訪商家: 長榮大學蒜頭飯
06-2782352
臺南市歸仁區長榮路一段279號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺南。歸仁》蒜頭飯。長榮大學周邊在地古早味美食(近臺南高鐵)

2023-09-25


內容目錄

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【餐廳資訊】

餐廳:臺南。歸仁》蒜頭飯

地址:臺南市歸仁區長榮路一段279號

電話: 06 278 2352

營業時間:10:00-15:00;17:00-20:30(週一到週五)/10:00-20:30(週六)(週日公休)

用餐日期:2023/09/08

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____飯類 30元-70元不等
_____湯類 10元-90元不等
_____麵類 40元-60元不等
_____肉羹類 50元-55元不等
_____單點 5元-45元不等


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蒜頭飯心得(個人意見)

  1. 蒜頭飯的蒜頭味比想像中來的不明顯,但整體來說是好吃的。
  2. 現炸雞腿也很不錯,排骨略薄偏軟。
  3. 近長榮大學。

蒜頭飯位置

這家鄰近長榮大學的蒜頭飯在網路上也算小有名氣,

外觀蠻低調的,要不是有設導航,基本上蠻容易錯過的。

店家對面是宮廟,當天是停廟邊(白線內),不過要碰碰運氣才找的到停車位。


蒜頭飯用餐空間

店家外部是點餐跟烹煮區,內部則是用餐區,

空間不大,內用座位數不多,約莫十來個位子,用餐時間很容易就客滿。

不過環境沒想像中髒亂,整潔度基本上尚可。

店內並沒有提供廁所,但對面宮廟內有公廁。

生意非常好,當天即使下了滂沱大雨,但中午用餐時間客人還是絡繹不絕。

如果客滿店家會請客人先在外面排隊等候,有空位再依序進入。


蒜頭飯價位

▼菜單

原以為只有賣蒜頭飯,沒想到還有便當選擇,

不愛蒜頭飯氣味的人,也可以單點白飯為主的便當類就好,

除了飯外,也有粥、麵、肉羹等其他選擇,

以現在物價上漲的程度來看,價位算是蠻中規中矩的。

本來看網路上有人推薦乾拌油條,可惜當天售罄,有點小可惜。

用餐完畢再結帳即可。


蒜頭飯餐點

? ? 炸雞腿蒜頭飯 70元

原以為會有很濃的蒜頭味,個人覺得比想像中來的不明顯,

味道嚐起來或聞起來,倒蠻像是豬油拌飯的氣味,但總的來說,是好吃的。


現炸剛起鍋的雞腿熱呼呼的,外脆內嫩,肉質不乾柴,

雞腿應該有事先醃過,皮很入味,肉吃起來也不會覺得味道很單調。

附上豆芽跟酸菜兩種配菜,雖簡單但也十分下飯。

? ? 炸排骨蒜頭飯 65元

炸排骨是偏軟的口感,但調味也蠻合宜。

? ??燙魚皮 30元

川燙過後的魚皮,搭配薑絲跟醬油,是純粹而簡單的美味。

? ??肉羹湯 50元

肉羹的肉塊吃起來很軟嫩,料很實在,

我覺得勾芡的略濃稠,味道還可以,但跟雞腿飯比較來比較沒記憶點。

? ? 香腸 20元/油豆腐 5元(個)

香腸雖然外觀拙了點,但味道不錯,油豆腐也都滷得很夠味。


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評分者:小詠
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