臺南。歸仁》蒜頭飯。長榮大學周邊在地古早味美食(近臺南高鐵)
2023-09-25內容目錄
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餐廳：臺南。歸仁》蒜頭飯
地址：臺南市歸仁區長榮路一段279號
電話： 06 278 2352
營業時間：10:00-15:00；17:00-20:30(週一到週五)/10:00-20:30(週六)(週日公休)
用餐日期：2023/09/08
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____飯類 30元-70元不等
_____湯類 10元-90元不等
_____麵類 40元-60元不等
_____肉羹類 50元-55元不等
_____單點 5元-45元不等
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蒜頭飯心得(個人意見)
- 蒜頭飯的蒜頭味比想像中來的不明顯，但整體來說是好吃的。
- 現炸雞腿也很不錯，排骨略薄偏軟。
- 近長榮大學。
蒜頭飯位置
這家鄰近長榮大學的蒜頭飯在網路上也算小有名氣，
外觀蠻低調的，要不是有設導航，基本上蠻容易錯過的。
店家對面是宮廟，當天是停廟邊(白線內)，不過要碰碰運氣才找的到停車位。
蒜頭飯用餐空間
店家外部是點餐跟烹煮區，內部則是用餐區，
空間不大，內用座位數不多，約莫十來個位子，用餐時間很容易就客滿。
不過環境沒想像中髒亂，整潔度基本上尚可。
店內並沒有提供廁所，但對面宮廟內有公廁。
生意非常好，當天即使下了滂沱大雨，但中午用餐時間客人還是絡繹不絕。
如果客滿店家會請客人先在外面排隊等候，有空位再依序進入。
蒜頭飯價位
▼菜單
原以為只有賣蒜頭飯，沒想到還有便當選擇，
不愛蒜頭飯氣味的人，也可以單點白飯為主的便當類就好，
除了飯外，也有粥、麵、肉羹等其他選擇，
以現在物價上漲的程度來看，價位算是蠻中規中矩的。
本來看網路上有人推薦乾拌油條，可惜當天售罄，有點小可惜。
用餐完畢再結帳即可。
蒜頭飯餐點
? ? 炸雞腿蒜頭飯 70元
原以為會有很濃的蒜頭味，個人覺得比想像中來的不明顯，
味道嚐起來或聞起來，倒蠻像是豬油拌飯的氣味，但總的來說，是好吃的。
現炸剛起鍋的雞腿熱呼呼的，外脆內嫩，肉質不乾柴，
雞腿應該有事先醃過，皮很入味，肉吃起來也不會覺得味道很單調。
附上豆芽跟酸菜兩種配菜，雖簡單但也十分下飯。
? ? 炸排骨蒜頭飯 65元
炸排骨是偏軟的口感，但調味也蠻合宜。
? ??燙魚皮 30元
川燙過後的魚皮，搭配薑絲跟醬油，是純粹而簡單的美味。
? ??肉羹湯 50元
肉羹的肉塊吃起來很軟嫩，料很實在，
我覺得勾芡的略濃稠，味道還可以，但跟雞腿飯比較來比較沒記憶點。
? ? 香腸 20元/油豆腐 5元(個)
香腸雖然外觀拙了點，但味道不錯，油豆腐也都滷得很夠味。
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