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黃嘉慧
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黃嘉慧

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 東區(qū)

04-22809878
臺中市東區(qū)建新街48號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

宅配服務(wù)再怎麼便利,仍然有沒辦法送的在地美食,像是我們家最愛吃的手工包餡麻糬。

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▼所以,每次要回彰化老家的時候,我就會順路到臺中車站附近,買這間臺中人才知道、在地十幾年老字號的〝芳塢碼頭專業(yè)麻糬〞。

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芳塢碼頭專業(yè)麻糬

營業(yè)時間:07:30~18:00?

電話:04 2280 9878

地址:臺中市東區(qū)建新街48號

粉絲專頁:www.facebook.com/FangwumatouFans

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▼他們家光是包餡麻糬,就有招牌、紅豆、花生、芝麻、椰奶酥、鹹香菇、芋頭、紫薯,高達(dá)8種口味可以挑選。

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除了有6顆入、10顆入的盒裝,還可以單顆單顆的買,每個口味都能一次買到。

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▼老媽年輕的時候曾經(jīng)在草屯工作過,所以特別喜歡這種「招牌麻糬」,內(nèi)餡就包裹著綿密紅豆泥和花生粉、芝麻粉3種,外層則是一層香甜花生。

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每一口就能吃到三個經(jīng)典口味,幸福感*3~??

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?招牌麻糬?

NT$14元/顆、NT$84元/6顆、NT$120元/10顆

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紅豆、花生、芝麻這三個經(jīng)典口味無論是一起吃,還是分開吃都讓人難以抵抗。

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▼尤其是這綿密香甜的紅豆泥,吃起來沒有奇怪的豆味、更不會甜到很膩,而且內(nèi)餡的量也完全不小氣,超大一球的耶!

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紅豆麻糬

NT$12元/顆、NT$72元/6顆、NT$110元/10顆

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也不知道是為什麼,現(xiàn)在有愈來愈多家的紅豆餡,吃起來都有很奇怪的豆味,所以我當(dāng)時也是先吃過他們家的「紅豆麻糬」,確定好吃才敢買其他口味嚐嚐,結(jié)果這一吃就成主顧了。

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▼「花生麻糬」內(nèi)含滿滿的花生粉,吃起來香而不乾,也是我每次必買的經(jīng)典口味,好吃~

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花生麻糬

NT$12元/顆、NT$72元/6顆、NT$110元/10顆

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▼「椰奶酥麻薯」吃起來真的跟椰粉的味道一樣,只是它的口感不會粉粉的。

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老實(shí)說,我個人是不太喜歡椰粉的粉感,沒想到?jīng)]有粉感的椰奶酥口味還不錯吃,所以每次來買一定會選這個。

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椰奶酥麻糬

NT$17元/顆、NT$102元/6顆、NT$170元/10顆

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鹹香菇麻糬

NT$17元/顆、NT$102元/6顆、NT$170元/10顆

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▲還有還有,「鹹香菇麻糬」也是必買的口味之一,鹹麻糬對我們彰化人來說並不陌生,鹹香鹹香的一吃就會愛上。

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▼這裡面我唯一沒吃過的口味就是這「紫薯麻糬」,這一顆二十塊以上的價格實(shí)在是有點(diǎn)小貴啊!

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紫薯麻糬

NT$23元/顆、NT$138元/6顆、NT$230元/10顆

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別看這紫薯餡顏色鮮豔,完全是取自紫薯的原色、無添加色素,不過吃起來的味道較淡,相較其他口味遜色了些。

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從攤販吃到變成店家,【芳塢碼頭專業(yè)麻糬】的麻糬和內(nèi)餡始終堅(jiān)持每日製作、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包,不添加任何防腐劑和人工添加物。?

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▲他們家的包餡麻糬即使是盒裝,也是一個一個的單包裝,這樣不只衛(wèi)生,還可以避免麻糬沒幾個小時就硬掉、沒了軟糯的口感。

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▲▼除了傳統(tǒng)古早味的原味麻糬、包餡麻糬,【芳塢碼頭專業(yè)麻糬】還推出了首創(chuàng)的麻糬新吃法。

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老實(shí)說,我本來是沒什麼興趣嚐試的,因?yàn)樗窃诼榧^表面裹上一層可可粉或抹茶粉,可可怕太甜,抹茶怕太苦。

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沒想到,老字號的古早味創(chuàng)新起來也不輸人耶!

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他們家的可可粉是完全不加糖的,吃起來既不會太甜、也沒有苦甜的口感,但是巧克力味一樣非常濃郁。?

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雲(yún)朵可可驢打滾

NT$130元/8入/盒

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▲沾上自製奶醬清爽不甜膩,它的奶香反而還能柔和可可味,然後再沾或?yàn)⑸洗嗥兔藁ㄌ?,超愛~

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▼抹茶粉搭配奶醬更有感,抹茶味還是有,不會迎合大眾口味淡化成綠茶茶香,也不會苦到讓非抹茶控的人難以接受。

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雲(yún)朵可可驢打滾

?NT$130元/8入/盒

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相信絕對是抹茶控和非抹茶控都會喜歡的口味。

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【芳塢碼頭專業(yè)麻糬】雖然很客氣的說,他們家的麻糬之所以不會沒幾分鐘就變硬,是因?yàn)閱伟b隔絕了空氣的關(guān)係。

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可是,雲(yún)朵系列並不是單包裝,我放到隔天麻糬也沒有變硬???

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雖然不知道究竟是為什麼,不過想避免吃到硬掉的麻糬,選擇老字號的【芳塢碼頭專業(yè)麻糬】就對了。

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在臺中建新路上看到黃色招牌、透明簾門的這家就是了,乾淨(jìng)明亮的店舖環(huán)境看上去就覺得很安心、衛(wèi)生~

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店家還會不定時推出優(yōu)惠活動,別忘了隨時追蹤粉專資訊喔!

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月底的中秋佳節(jié)剛好也是福德正神聖誕,想要求平安、求財運(yùn)的話,別忘了帶盒土地公最愛的麻糬呷甜甜~?

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