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小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

02-77318234
新北市中和區中山路二段351號B1樓
作者本次評價:
3.40
美味度
3.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.00

喜歡吃烤鴨的看過來!小編也超愛吃烤鴨,最愛一鴨多吃?

今天就來嚐鮮晶粵軒烤鴨現場桌邊片鴨秀?

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朋友送的一張御頂晶選片皮鴨乙隻烤鴨劵1張,GOGO

券可兌換晶選片皮鴨(乙隻)原價1980元(本券為一吃,二吃加價200,三吃需另加價200)

【晶粵軒烤鴨餐廳 中和店】鄰近中和好市多,捷運環狀線橋和站步行約3分鐘,開車來的朋友可以停在華隆經貿廣場B2(中山路&板南路口警衛室登記)

餐廳位於晶宴會館中和館館內,婚宴級的用餐空間,寬敞又氣派

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菜單包含「招牌晶選片皮鴨」、「經典粵菜料理」、「港式燒臘與點心」各種不同料理

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【晶選片皮鴨+12片鴨餅】

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還能享受桌邊片鴨服務!

每下一刀,立刻發出清脆聲音?

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帶皮鴨片得大小厚薄一致,片下來的肉片是鴨皮與鴨肉連在一起的,鴨皮吃起來帶點酥脆口感

片皮鴨加上蔥蒜,小黃瓜,烤鴨醬包進餅皮裡,一次大口塞超過癮

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【宮廷秘製花雕蝦】

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12隻飽滿的新鮮白蝦,我喜歡這道花雕酒香氣足又不厚重

花雕酒迷人香氣和淡淡藥膳香味,大蝦吸飽了酒汁,水嫩嫩的,一口咬下蝦肉Q嫩鮮甜入味,讓人一吃就上癮!

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【砂鍋蟹黃蛋豆腐】

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這道料理結合了蛋豆腐以及蟳肉棒,有蟹黃沙沙的口感,散發濃郁的海洋風味

這道蟹黃豆腐真的很神奇吃起來也好下飯耶?

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【烤鴨二吃切件】

這道都是鴨腿的部分,油亮脆口的脆皮鴨沾上特製沾醬、咔滋的鴨皮超美味!

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【老北平京醬肉絲】

鹹中帶甜的醬爆肉絲搭配生的蔥絲一起,一入口醬香濃郁,還不錯吃

我們還拿來搭餅皮,不膩肉絲與餅的Q彈口感真的無敵唰嘴!

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【樹子野菇水蓮】

爽脆的水蓮菜和破布子的鹹香完美結合?

專業的炒出來果然不一樣,不像我們自己在家煮一不小心就會炒過頭,整盤吃起來爛爛的,完全沒口感哈哈

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【鼓汁鳳爪】

軟而不爛,入口即化,舌尖輕鬆皮骨分離,讓人欲罷不能,吮指回味

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【塔香三杯鴨骨煲】

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三杯鴨骨煲應該來杯啤酒XD

醬汁已經都巴在烤鴨骨上了,香氣逼人,吃起來鹹香鹹香,啃起來很過癮

除了炒鴨骨以外,額外加入杏鮑菇和米血糕,米血糕軟Q不黏牙

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【香煎蘿蔔糕】

港式蘿蔔糕口感單純,可以細細品味其中的清甜好滋味

裡頭滿滿的臘腸與蝦米,每一口都能吃得到配料,柔軟又嫩口

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【廣州炒飯】

也算是人氣必點的炒飯之一

裡面有叉燒、蝦子、蛋及高麗菜等,這盤炒飯很大盤炒的粒粒分明,不過口味稍微偏淡

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【蝦仁燒賣】

燒賣皮的細膩柔滑,薄薄的包裹著內餡,上頭點綴一隻大蝦仁,蝦味十足

燒賣一顆一顆飽滿多汁、口感扎實

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【奶皇流沙包】

沒有爆漿有點小小失望……..

內餡細嫩柔順不膩口,奶皇蛋黃交織的鹹香滋味,風味獨特

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小珊珊碎碎念:

說實話這是一張非常劃算的餐券,一隻烤鴨加上9道港點才$2600左右,以價格來說,確實很劃算!

鴨肉不柴,但感覺比較偏瘦、沒有想像中那麼多汁,鴨皮部份沒有到脆有點可惜

聽說每一家分店菜色不盡相同,下次還會想試試其他家

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【Info】

晶粵軒烤鴨餐廳 中和店

地址:新北市中和區中山路二段351號B1(晶宴會館中和館內)

營業時間:上午11:30-下午2:00、下午5:30-下午9:00

服務專線:02-7731-8234

訂位LINE@:https://lin.ee/ZdFUuGf

粉絲專頁:晶粵軒烤鴨餐廳

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創作者介紹
小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札