前陣子朋友推薦我這間柑橘咖哩,店名叫「HASH」,因為覺得咖哩跟柑橘的搭配很新穎,所以一有時間就來造訪啦~
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HASH
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我通常在點餐後才會看用餐須知,所以我們一坐下就找不到菜單,結果答案就在用餐須知第一項
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抽屜裡除了菜單以外,還有餐具、面紙、牙籤,每樣東西都擺放得很整齊,讓人看了滿舒服的。
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白飯有三種分量可以選擇,柑橘醬跟辣醬則是看個人喜好做加點,反正我是都點了
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餐點介紹
HASH的咖哩使用大量新鮮洋蔥炒焦糖化,加入特調香料與少量咖哩塊慢火熬煮。
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HASH的咖哩讓我留下的印象就是味道很溫順,沒有過於搶戲的甜、酸、辣、鹹,似乎在這幾種味道之中取得了平衡點。我喜歡吃辣,所以加點了老闆自製的辣醬,辣醬給得很多,拌進咖哩可以增添些許辣度提升層次,但要小心別一次拌太多,拌多了會有點鹹。
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By Winnie
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-------------【店家資訊】-------------
HASH柑橘咖喱創始店
地址:臺北市松山區民生東路四段97巷1弄25號
電話: 0930566575
營業時間:週一至週五12:00–15:00;17:00–20:30
週六、日12:00–15:00;17:00–21:00
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