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傑森大大
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傑森大大

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家: 一吃上癮甕缸雞
02-2577-6158
臺北市松山區市民大道四段211號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

這間甕缸雞連天團玖壹壹、告五人都無法抗拒?!

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「一吃上癮甕缸雞」位於市民大道上,鄰近捷運忠孝敦化站2號出口步行僅需5分鐘,這間臺菜餐廳除了每日提供限量招牌祖傳烤甕缸雞超吸引人外,也是包括金曲獎慶功、天團玖壹壹、告五人、藝人潘若迪等眾明星指定品嘗的地點,限量烤雞與明星加持勢必要來品嘗看看究竟有多麼美味,竟然連明星都無法招架!!

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用餐環境算是中規中矩的中式餐廳樣貌,室內冷氣、化妝室都有,桌數約8個左右不算太多,所以建議事先訂位,畢竟甕缸雞也要事先預訂才吃得到,臨時前往可能會有吃不到烤雞的風險。

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酒蒸蛤蠣 $240

傑森大大這次與2位友人前往用餐,首先點了這盤酒蒸蛤蠣,酒氣蒸炒超夠味,加上蒜香和辣椒,吃起來香氣十足還帶有蛤蠣本身的鮮甜,整體也蠻大顆的,一吃馬上就開胃了。

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上癮海鮮炒麵 $200

接著是海鮮炒麵,竟然也有蛤蠣,還能吃到魷魚、蝦子和肉絲,麵體算是濕潤型的,因為海鮮拌炒後的湯汁也有淋上,風味口感屬於熱炒等級,特別的是還有添加七味粉,吃起來更涮嘴。

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花椒辣子松阪豬 $280

第三道是花椒辣子松阪豬,使用花椒先爆香,再加入青椒、乾辣椒與醃製過的松阪豬肉拌炒,香辣氣味上桌就成為眾人垂涎目標,吃起來口感肉質彈嫩,鹹香足不辣口,怕辣的人也能無憂品嘗。

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祖傳烤甕缸雞 $790

餐廳招牌烤甕缸雞,每日限量30隻且須2小時前預訂才吃得到,雞隻都是喝天然水源、玉米黃豆飼養的放山古早雞,並使用多種中藥材古法醃製,在經過300度甕缸燻烤,由於精心飼養又耗時工法,雞肉吃起來超鮮嫩多汁,黃金脆皮也酥香入味,雖然有附上經典的雞油和胡椒鹽搭配食用,但我和友人一致認為吃原味就已經很好吃,免跑宜蘭就能吃到美味甕缸雞真的很讚!!

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大蟹管肉滑蛋 $330

最後是大蟹管肉滑蛋,由於前面菜色風味較重,這道吃起來反而清爽,濕潤的滑蛋配上蟹香的管肉,讓滑蛋料理有全新的詮釋,不過這道比起前面的餐點比較沒那麼下酒,算是舒緩口味時的料理。

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整體而言

「一吃上癮甕缸雞」的祖傳烤甕缸雞真的是必點必吃,難怪連明星都無法抵擋美味,除了餐點不錯外,店內也提供海尼根、18天生啤、金牌臺啤及其他軟性飲料,無論闔家前往或朋友聚會都很適合,年關將至店家似乎也有年菜服務,可以打電話去詢問看看,餐廳除了甕缸雞,還有另一招牌燜鴨火鍋感覺也很強,有機會再去試試!!

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一吃上癮甕缸雞
臺北市松山區市民大道四段211號
營業時間:周二至周日 17:00–24:00 (六日有中午時段12:00-14:30)
電話:(02)2577-6158

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