府中又多了一家深夜食堂－杉男串酒塲府中店，杉男串酒塲在板橋開業(yè)一年多，累積不少好口碑，現(xiàn)在插旗府中，走一個(gè)時(shí)尚的夜店風(fēng)格～提供熱愛美食的府中人一個(gè)用餐新去處！

杉男串酒塲府中店餐點(diǎn)延續(xù)高品質(zhì)，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、挑選新鮮食材、不論想吃串燒、炒物、一夜干通通都有，搭配冰涼的飲品，就是幸福的美味饗宴～

我超喜歡吃居酒屋，杉男串酒塲絕對(duì)是板橋必訪的深夜食堂，豐富多樣化的料理及飲品，親切的服務(wù)、專業(yè)的料理、高質(zhì)感裝潢，推薦下班就來(lái)這邊享受頂級(jí)的美味！

杉男串酒塲府中店從府中站過(guò)來(lái)幾分鐘就到，交通相當(dāng)方便，外觀相當(dāng)時(shí)尚有質(zhì)感，以達(dá)摩不倒翁為杉男的設(shè)計(jì)主軸，散發(fā)日本獨(dú)特的風(fēng)格，路過(guò)都會(huì)停下腳步多看一眼

店內(nèi)裝潢有別於傳統(tǒng)居酒屋的裝飾，走一股夜店潮流風(fēng)格，搭配藍(lán)紅霓虹燈點(diǎn)綴，營(yíng)造出與眾不同的用餐氛圍～

杉男串酒塲座位左側(cè)是吧臺(tái)座位，可以近距離欣賞職人料理過(guò)程，右側(cè)則是四人桌座位，不論坐哪邊都很舒服，可以輕鬆享受杉男的好料~

杉男串?酒塲府中店菜單

杉男串?酒塲府中店當(dāng)日限定料理/推薦清酒(喝酒不開車!未成年請(qǐng)勿飲酒)

杉男串酒塲每天都有限定料理，數(shù)量有限賣完為止，頭一次來(lái)的朋友可以參考杉男的推薦品項(xiàng)喔~

當(dāng)然我這次吃的也都超推薦！看看這滿滿一桌，份量十足，想吃大肉大魚、大口喝冰涼飲品，來(lái)杉男串酒塲真的來(lái)對(duì)地方了！

紅酒蜜番茄$140

餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做格外好吃，等候餐點(diǎn)上桌的過(guò)程，可以先嚐嚐這個(gè)特製的開胃菜，紅酒蜜番茄超多汁～

我其實(shí)很怕吃到酸澀的番茄，杉男串酒塲的紅酒蜜番茄，多汁又不會(huì)有很重酒味，甜蜜蜜好JUICY，一吃就相當(dāng)開胃，當(dāng)點(diǎn)心也很適合~

杉男串酒塲絕不能錯(cuò)過(guò)串燒，杉男每天現(xiàn)串新鮮食材，確保食材處?kù)蹲罴训淖涛秪簡(jiǎn)單的調(diào)味，就能引出食材本身的好滋味，吃起來(lái)完全不會(huì)過(guò)鹹過(guò)甜

使用傳統(tǒng)炭火燒烤，讓串燒充滿炭香，高溫鎖住肉汁，杉男熟度抓得超級(jí)好，表面帶點(diǎn)脆度，裡頭充滿湯汁，濕潤(rùn)的肉質(zhì)彈性度十足！串燒一份兩大串，光用看得就口水直流不已～

昆布鹽牛小排/二本$190

我太喜歡這個(gè)牛小排了，牛肉軟嫩多汁，一口咬下牛肉香氣充滿口腔每個(gè)角落～而且牛肉完全不會(huì)乾澀，也不會(huì)有腥味～

連我放冷再吃，肉質(zhì)也不會(huì)很韌咬不斷，充滿彈性肉質(zhì)，搭配上昆布鹽真的好速配，可以引出牛肉自然的鮮甜，吃完念念不忘的好味道！

蔥鹽豬五花/二本$150

不只牛小排超好吃，豬五花也超彈牙～五花肉切得很有厚度，不會(huì)有豬肉腥臭味，肉質(zhì)有Ｑ度，加上特製蔥鹽滋味超美妙～

豬五花烤到有點(diǎn)金黃色澤，把多餘油脂都逼出來(lái)，吃起來(lái)不會(huì)油膩，超涮嘴的豬五花串燒，一口接一口完全停不下來(lái)！

去骨醬燒雞翅/二本$130

雞肉類串燒是杉男串酒塲人氣品項(xiàng)，看看這個(gè)處理得用心的雞翅，最有肉這段已經(jīng)除去骨頭，可以享用軟嫩多汁的肉質(zhì)～

從生肉開始炭火烤，不是用速成品，雖然很費(fèi)工，卻更能鎖住雞翅的湯汁～涮上特製的照燒醬汁，這個(gè)老醬鹹、甜、香卻完全不會(huì)膩口，這個(gè)醬汁真的太猛了！我好愛

鹽燒雞腿肉/二本$140

跟一般串燒相比，杉男的雞腿肉串超有厚度，看看這個(gè)飽滿的肉串，吃起來(lái)充滿水份、口感格外有彈性，

只加上鹽最簡(jiǎn)單的調(diào)味，沒(méi)想到就可以這麼好吃，雞肉本身的鮮甜完全吃得到，擠上點(diǎn)金桔酸酸的滋味，更能刺激味蕾，讓雞肉串更可口！

月見雞肉丸子$170

吃居酒屋我最愛的串燒就是雞肉丸，杉男的雞肉丸，屬於長(zhǎng)條型，一口咬下有軟骨脆脆的口感，雞肉丸吸滿醬汁精華～

這個(gè)照燒醬超厲害，是開店傳承下來(lái)的老醬，怪不得香氣特別濃郁，而且吃起來(lái)不會(huì)甜膩，讓雞肉丸更加好吃

沾上新鮮的蛋黃液，濕潤(rùn)的表層，帶點(diǎn)爽脆感，令人眼睛一亮的特製串燒，喜歡吃雞肉丸的朋友，推薦一定要來(lái)杉男串酒塲朝聖

午仔魚一夜干$340

杉男串酒塲的一夜干太強(qiáng)大了！肉質(zhì)濕潤(rùn)，口感細(xì)緻，鮮甜魚肉沾上點(diǎn)胡椒鹽，吃起來(lái)鮮味破表～

魚頭、魚尾脆得像餅乾一樣，好吃到整尾魚除了骨頭，通通都啃得超級(jí)乾淨(jìng)，杉男串酒塲一夜干真的超高水準(zhǔn)！

奶油綜合菇$140

吃完大魚大肉當(dāng)然要搭個(gè)蔬菜類料理，小鍋烹煮的奶油綜合菇，大火料理讓菌菇吸滿奶油醬汁的精華，每一口都超入味～

一口咬下會(huì)噴出湯汁，鮮甜的滋味，搭配串燒相當(dāng)爽口，同時(shí)又可以除去油膩感，讓串燒吃起來(lái)更加美味，奶油綜合菇是搭配肉類料理最佳配角

鮭魚炒飯$180

杉男串酒塲府中店不只有多款特製下酒佳餚，也有主食可以吃飽飽～一家的功力好壞，吃炒飯就可以便知一二～

這個(gè)鮭魚炒飯我給一百分！米飯炒得粒粒分明，雞蛋跟鮭魚炒得香噴噴，吃起來(lái)很爽口不會(huì)油膩，吃得出來(lái)杉男下了不少功夫，才能煮出這樣的美味～

每一口都吃得到鮭魚肉塊，炒飯軟Ｑ帶點(diǎn)彈性，還加上大小朋友都喜歡的香鬆，讓口中的香氣更有層次感～

怪不得很多客人都是全家大小一起來(lái)用餐，來(lái)杉男串想吃巧吃飽通通沒(méi)問(wèn)題，大小朋友都能吃得很滿足！

蕨餅$140（google5星評(píng)論即依照人數(shù)贈(zèng)送）

一顆顆宛如俄羅斯方塊的蕨餅，加上黃豆粉跟黑糖蜜，甜蜜蜜的幸福滋味好適合當(dāng)餐後甜點(diǎn)，黃豆粉可以綜合甜度，吃起來(lái)不會(huì)甜膩～

ＱＱ彈牙的蕨餅口感，有種神奇的魔力，會(huì)讓人一口接一口，一吃就停不下來(lái)的涮嘴感，來(lái)杉男打卡分享５星好評(píng)，就可以免費(fèi)吃得到喔！

山葡萄酒$170(喝酒不開車!未成年請(qǐng)勿飲酒)

吃居酒屋當(dāng)然不能少了美酒，我向店員詢問(wèn)喜歡清爽，不要有甜味的飲品，店員推薦我這款限量的山葡萄酒～

一口喝下清爽不會(huì)苦澀，充滿葡萄的自然香氣，水果氣息充滿口腔，本身的特性可以除去串燒的油膩感，一口串燒一口山葡萄酒真的清爽又速配！

另一個(gè)值得推薦就是杉男的果實(shí)酒三重奏，可以挑選自己喜歡的三種果實(shí)酒，三種水果好滋味一次就可以喝得到喔～

喝到喜歡的再單點(diǎn)大杯的，許多首次來(lái)杉男的客人，都會(huì)先把果實(shí)酒通通喝一輪，找出自己最喜歡的味道！

無(wú)酒精啤酒$120

除了酒精飲品之外，居然還有無(wú)酒精啤酒，我吃過(guò)很多家居酒屋，頭一次喝到這款飲品，乍看跟一般生啤酒沒(méi)有兩樣

喝起來(lái)的味道也一樣清爽，卻不用擔(dān)心會(huì)喝醉，喝完也可以安心開車，我相當(dāng)推薦想要享受啤酒口感，又必須要開車的朋友～

這杯無(wú)酒精的啤酒真的是福音，搭配小菜、串燒、炒飯、一夜干都好速配喔～最後不免俗要再提醒大家，喝酒不開車！開車不喝酒喔！

杉男串·酒塲府中店 5大特色

1. 板橋超人氣居酒屋在府中開新店，走夜店時(shí)尚風(fēng)格，相當(dāng)高質(zhì)感，不論來(lái)約會(huì)、小酌、續(xù)攤、吃正餐都好適合～搭捷運(yùn)來(lái)朝聖也值得，想吃記得提早訂位?

2. 串燒堅(jiān)持使用炭火燒烤，每天現(xiàn)串的食材，新鮮度一百分，獨(dú)特的照燒醬香甜不膩口，針對(duì)不同食材特性，搭配最適合的調(diào)味，雞肉丸、牛小排、豬五花等豐富選擇，讓人一吃就愛不釋手～

3. 這家店鮭魚炒飯超級(jí)厲害，半開放式廚房看得到大火爆炒，米飯炒到粒粒分明飯，每一口都吃得到鮭魚肉，是來(lái)杉男必點(diǎn)主食！搭配解膩開胃的紅酒蜜番茄、香噴噴超JUICY奶油綜合菇超美味！

4. 飲品選擇豐富，很特別的無(wú)酒精啤酒喝完也不怕會(huì)醉，還有很適合配串燒的山葡萄酒，很爽口的質(zhì)地，葡萄滋味相當(dāng)迷人~還有果實(shí)酒三重奏，一次就能體驗(yàn)到三種水果酒的好滋味

5. 打卡分享再送甜而不膩的蕨餅，劃下最棒的用餐句點(diǎn)，杉男提供信用卡及APPLE PAY，府中又多了一家深夜食堂，推薦愛吃美食的朋友快來(lái)杉男酒塲府中店嚐鮮喔~~

??店家資訊 杉男串·酒塲府中店
??地址: 新北市板橋區(qū)民族路48號(hào)
??電話: 02-8952-0048
?時(shí)間: 晚上18:00-凌晨01:00
??公休: 無(wú)休
??消費(fèi): 現(xiàn)金、信用卡、Apple Pay
??線上訂位: https://reurl.cc/gaQmzR
??粉專: https://www.facebook.com/shannan0038/
??ig: https://www.instagram.com/shannan0038/
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406701461

Loading...

??店家資訊 杉男串?酒塲漢生店
??地址: 新北市板橋區(qū)漢生西路38號(hào)(近致理科大)
??電話: (02)8251-0038
?時(shí)間: 1800-0100
??公休: 無(wú)休
??消費(fèi): 現(xiàn)金、信用卡、Apple Pay
??官網(wǎng): https://www.facebook.com/shannan0038/
????????地圖??????

Loading...