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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 蝦king活蝦料理
03-5350785
新竹市北區中正路283號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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還記得小米之前介紹的「蝦king活蝦料理」嗎?

小米一直念念不忘大隻肥美的活蝦,聽到老闆說有新菜了!於是很快又再度回訪了

這次除了品嚐新菜色,小米還發現店家是被活蝦料理耽誤的炒飯店,炒飯好吃到讓人驚豔!

喜歡上這一家是因為老闆特別選用King Size 的活蝦,比市面上的活蝦大上許多,而且每日新鮮直送,新鮮度和品質真的沒話說

有哪些新菜色呢?快跟著小米一起去看看吧。

合作邀約可私訊粉絲團及加LINE生活圈(?@hsinchulife?)詢問?

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??閱讀很方便

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新竹竹北百貨公司情報網(巨城SOGO.大魯閣.大遠百.晶品城)

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??蝦king活蝦料理位置及停車方式

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蝦king活蝦料理位於中正路上,就在大來燒臘的正對面。

開車的朋友可以把車停在中正市場停車場,步行過來不用5分鐘

在店外就可以聞到濃郁的燒烤香氣,非常誘人?

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這次回訪發現店內不僅裝了冷氣,不鏽鋼桌也更換成木桌更有質感

在店內吃著活蝦配啤酒,加上涼爽的冷氣真的很過癮 XD

店門口有活蝦池,可以看到許多活蹦亂跳的蝦子

活蝦都是特別挑選的King Size,每日新鮮從產地直送,有公蝦和母蝦可以選擇。

老闆也強調蝦子出貨前兩三天就不會餵東西了,所以胃囊那些都是很乾淨的,一定要用清澈的水養殖,客人可以安心大口吃

公蝦Size真的是巨無霸,比手掌還要長,光看就很過癮

來跟打火機來個對比吧!

雖然這隻公蝦是比較大隻的,不過其他公蝦Size絕對不會讓你失望

母蝦的Size也比市面上看到的還來得大~

不管大小隻,老闆都會秤重足一斤的量給客人,所以隻數會略有不同,但重量是一樣的唷。

烤魚使用的是活臺灣鯛,不僅生猛活跳跳又大隻

料理都是現點現炒,加上主廚多年來的真功夫,熟練的甩鍋技巧,鍋內的活蝦就像跳舞般翻滾,光看就讓小米口水直流

??蝦king活蝦料理菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

有胡椒蝦、蒜頭蝦、鹽酥蝦等多種口味的活蝦料理,可以選擇公蝦(一斤750元)或母蝦(一斤700元)。

搭配快炒及燒烤料理,新竹的朋友們,宵夜場又多了一個非常棒的選擇喔

PS. 只要活蝦料理累積消費滿6斤,就送1斤鹽烤蝦唷~

店家沒有收取服務費,餐具和調味料就自行取用囉。

??蝦king活蝦料中秋優惠

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中秋他們推出買活蝦送馬祖大生蠔的活動!
販售物均為活體海鮮,以現金支付!

??蝦king活蝦料理用餐心得分享

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來開動吧!

今天和小彤大啖滿滿一桌活蝦料理和下酒好菜啦

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小米大推檸檬蝦(公蝦750元/斤),上次吃完後就念念不忘

帶有檸檬清香,不會太酸,小朋友特別喜歡,三兩下就解決掉一盤囉 XD

大隻肥美的公蝦吃起來超過癮~

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蝦殼剝完後,蝦肉一定要沾滿酸V的醬汁精華,會更美味喔!

蝦膏濕潤的口感加上檸檬的酸V,真的下飯又下酒喔

蒜蓉蒸蝦(公蝦750元/斤)蒜末加入調味料爆炒後,將其淋在蝦子上,再去蒸熟。

這是小彤最愛!

來這裡吃公蝦真的很過癮,超大隻的啦!

肉質吸附濃郁蒜香和鹹甜醬汁,讓人一口接一口吃不停?

底部的寬粉吸附蒜香和醬香味,真的很涮嘴喔~

這是店家的隱藏版蝦雞鍋(公蝦 1100元/母蝦1050元),要跟店家說看小米的文章來才點得到喔

使用多種中藥材煮出濃郁的藥膳湯頭後,加入雞肉熬煮讓甜味更濃郁。

小米建議大家選公蝦,可以吃到軟軟綿綿的蝦膏喔

湯頭濃郁甜美不死鹹,大小朋友都會很喜歡。

雞腿肉燉煮很入味,吸附藥膳甘甜風味

公蝦真的超大隻,讓我們吃的好過癮~

跟小彤的臉差不多了XD

因為是煮湯,所以蝦膏吃起來特別軟綿,小米很推薦給大家喔

奶油蝦(母蝦700元/斤)屬於偏甜的口味,是小姐姐們的最愛

母蝦的SIZE也不小唷!

一剝開就能看到滿滿甜美的蝦卵

胡椒鳳螺(400元)使用活鳳螺料理,所以不會有冷凍那種阿摩尼亞的味道。

鳳螺有彈牙鮮甜的口感,加上辛辣胡椒香,是很棒的下酒菜

鹽烤活魚(400元)使用臺灣鯛現殺現烤,火侯掌握得很剛好,有金黃酥脆的外皮和鮮美肉質

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輕輕一夾魚皮就可以跟魚肉分離,活魚的肉質軟嫩,滋味特別甜美,不會有土味,喜歡吃活魚的朋友可不容錯過。

小米很推薦炒飯(100元)和炒麵(100元),當然也有免費白飯提供。

一上桌香氣四溢,粒粒分明的口感,每口都有蛋香和飯香,果然是被活蝦料理耽誤的炒飯店

炒麵也不錯,不會太重口味,是鹹中帶甜的臺式炒麵,很適合搭配活蝦一起吃喔。

以下是小米上次來訪覺得很美味的料理,一起推薦給大家~

蒜頭蝦(母蝦700元/斤),滿滿的蒜末真的超浮誇的,一上桌濃郁的香氣就讓我們流口水了

蝦子吸附濃郁蒜香和鹹甜醬汁,真的很涮嘴

記得剝完蝦殼後,蝦肉沾滿醬汁精華,會更美味喔!

滿滿蝦卵的甜味是小彤最愛~

以上是我們的心得分享,小米二訪蝦king活蝦料理,品質始終如一,蝦子一樣那麼大隻、蝦膏也很多

加上炒飯、炒麵及下酒好菜,小米很推薦喔!

??蝦king活蝦料理營業時間地址

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??店家資訊:蝦king活蝦料理
??地址:新竹市北區中正路283號
?電話:035350785
?營業時間:17:00–04:00
粉絲團:蝦king
??現金交易/無收取服務費

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

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