久違的姐妹聚會
不愛烏龍麵的?小哭?這回居然敞開心胸想一睹丸龜製麵風采
一直認為丸龜製麵&三田製麵所一樣主打拌麵
想不到不盡然?
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位在信義新光A8館B2の丸龜製麵
明明就位處美食街
用餐時間平日，想不到排隊人潮依舊如此可怕...
讓?小哭?不禁心想...丸龜製麵真的那麼好吃嘛(?)
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由於人潮眾多~?上菜速度快
要點餐、又想慢條斯理拍照，真的是件不可能的任務
和?小哭?一樣第一次光顧的捧優們可能搞不清丸龜製麵的點餐順序
以下就由?小哭?介紹給大家聽~
1) 先選擇烏龍麵口味
2) 拿取托盤及炸物盤並將麵放置在托盤上
3) 挑選喜歡的炸物、飯糰
4) 結帳，至配料檯加配料 (記得餐具一併都要拿)??
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大約知道如何點餐後~ 正好輪到?小哭?
和裡頭的師父告知要什麼口味的烏龍麵
師父除了下麵之外，還會將麵碗丟進熱水裡預熱
(這點超貼心)
待麵煮好舀入湯頭、放上配料即可往前邁進?
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來到了炸物、豆皮壽司及飯糰區
想吃什麼請自行夾取
最後結帳
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結帳完一旁擺放了兩組佐料區
若有需要額外的調味請在此DIY?
(記得拿餐具)
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芽芽跟小個點一樣的明太釜玉烏龍麵(中)(乾) NT99
拌攪過後~ 夾了一條品嘗味道
烏龍麵相當Q彈~ 只不過明太子好鹹...
沒有湯頭稀釋想將整碗麵吃完真的有難度...
好再丸龜製麵有提供冷開水
點這一味的捧優們千萬別忘了倒杯開水中和一下明太子的鹹味唷?
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而這是芽芽點的炸地瓜NT25+炸花枝NT35
沒吃到所以不曉得味道如何
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而這是?小哭?點的香辣豚骨烏龍麵(中)(湯) NT129
一開始還在猶豫要不要點這一味...
想吃重口味又擔心湯頭太辣?
實在有點兩難...
不過好再點了這一味
將辣醬攪拌均勻
想不到湯頭喝起來居然有種『韓式泡菜』的FU
(這不是日式風味嗎? 怎麼爆出韓式口感XDDD)
帶點微辣的湯頭
配上Q彈烏龍麵&少許的豬肉片
真的真的好好吃~
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想不到配料還有半顆の溫泉蛋
大口放入口中
蛋白的部分彈牙~ 蛋黃則相當水潤juicy
哇嗚~ 第一次覺得烏龍麵那麼好吃?
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炸什錦 NT35
超大一顆~ 一開始看到它還誤以為是炸洋蔥花枝
裡頭有洋蔥/地瓜/胡蘿蔔/青蔥
配上炸物沾醬
帶點鹹鹹口感炸得金黃酥脆的什錦，熱熱吃還滿不賴的
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炸雞塊 NT35
不得不說真是?小哭?貪心...
自認胃的空間無限大
吃完一碗中碗の香辣豚骨烏龍湯麵+一顆超大顆炸什錦
炸雞塊頓時顯得格外多餘 (好飽...)
不過不能浪費食物!!!
和姐妹們聊天、 中場休息個10分鐘
才又慢慢重拾戰鬥力
這炸雞塊的口感沒有炸什錦那麼令人驚艷
皮不夠脆~ 不過肉質算嫩、不乾柴
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第一次對烏龍面有所改觀~ 若還有機會，我一定試試其他口味