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小玉媽咪
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小玉媽咪

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

02-2850163
新北市蘆洲區長安街108巷26號1樓
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00



蘆洲老字號義式美食拍拍手披薩咖啡.是在地人大推的美食餐廳.原店在蘆洲長榮路近期搬到現在的長安街,附近有許多機車停車格,是家庭聚餐/同事聊天的聚餐好地方!
店家的招牌餐點是手作窯烤披薩.採現點現做現窯烤,口味十分獨特. 吸引不少喜愛披薩的饕客前往品嚐~
這裡餐點價格不算貴,披薩口味有甜有鹹,大人小孩都喜歡,另外義大利麵和燉飯的評價也相當不錯唷~


戶外設有座位區.天氣涼爽時坐這邊很舒服~


一樓室內用餐空間算寬敞.以2~4人座為主,整場約可容納18人
在裝潢設計上以乾淨簡單為主.牆面搭配鮮豔的彩繪圖案,營造出活潑可愛氛圍,用餐氛圍還不錯
二樓則是廁所還提供尿布臺,相當的貼心!






半開放式廚房設計.來這可以清楚看見現場手作窯烤披薩過程喔!?
現場除了現金付款外,也提供LINE PAY和街口支付.用手機就能付款相當方便!


近距離欣賞廚師捏麵糰、塗醬、擺料,接著送進烤爐內,一連串的手作披薩表演. 讓人邊看邊流口水
老闆對於食材上十分的講究,像是披薩麵團都是自家培養的低溫魯邦種酵母,搭配日本山茶花還有DNS全粒麥粉/茉莉杜蘭麥粉.是以獨家比例混合而成的.在製作披薩時給料很大方.都是直接豪邁的撒下去!






拍拍手披薩咖啡 菜單>>>點我
每人低消為200元,12歲以下幼兒低消100元,內用酌收10%服務費
店內提供免費WIFI,客滿時用餐時間為120分鐘

手工窯烤披薩皆採現點現做,口味上有眾多可挑選,另外也可以加量起司
義大利麵和燉飯有多種口味可挑選:奶油白醬/波隆那肉醬/羅勒青醬/香蒜橄欖/墨魚醬

點主餐也加價為ABC三種套餐,另外也提供雙人套餐和四人套餐

店內正舉辦GOOGLE拍拍手披薩咖啡評論五星.點義大利麵/披薩/燉飯即可免費加量起司或升級焗烤


套餐點飲品可折抵$60
手沖林華泰高山紅茶拿鐵
茶飲上桌後.店家還貼心附上沙漏計時器和鮮奶.茶葉浸泡滿三分鐘後再倒出飲用才是最佳口感




掀開蓋子後.可以看見滿滿的高山茶葉.完全是真材實料來著的!


經過三分鐘浸泡後的高山紅茶呈現漂亮的紅褐色,香氣濃郁且相當宜人,享受現泡紅茶拿鐵. 就是幸福!


高山紅茶與奶香交織出濃厚細膩口感,啜飲一口後韻無窮香醇濃郁.有著絕佳味道~


手沖林華泰高山綠茶拿鐵


同樣採用鮮嫩綠茶原葉,現泡現沖,加入濃純香的鮮奶.調配而成奶香怡人的回甘茶飲.廣受大家的喜愛!




康寧四季鮮果茶


這壺茶飲裡加入許多新鮮水果,保留了水果的營養與風味,每一口都喝得出果茶的層次口感




帶有酸酸甜甜的誘人氣息及果物風味的清香. 融合與交錯的口感. 實在太微妙了~


焦糖瑪奇朵
這杯融合了濃縮咖啡與牛奶的.不僅味道香醇,綿密的拉花看起來也很美,上面還鋪著一層濃郁的焦糖,富有浪漫情調,啜飲一口有著多層次風味與圓潤口感!


老板的私房豆單
這個品項是老板的手沖咖啡.只有老板在才有賣唷~


帶有天然的咖啡風味,在味道上能感受到自然的果酸,淺嚐入口甘潤甜美. 帶有優雅清香氣息~


四季鮮果沙拉? (芝麻醬/紅酒醋)
特別選用當季蔬果,每口都嚐得到新鮮生菜和滿滿水果.帶有清爽滋味,搭配芝麻醬紅酒醋(二擇一).整體吃起來清爽不油膩.份量挺大的.約2~3人分食沒問題.值得一試!




松露薯塊
喜歡吃馬鈴薯的朋友.一定要點現烤的薯塊,直接帶皮下去烤真的非常好吃,上桌後有著滿滿香氣,濃郁的松露搭配綿密酥脆薯塊.其口感也是讓人一吃就愛上!?




檸檬三節烤翅
這道料理是以窯烤方式呈現.那油汁和肉汁瞬間在嘴裡爆發,帶有淡淡檸檬香.輕輕扒開那薄脆的外皮與鮮嫩多汁的肉質口感,實在讓人欲罷不能!




現場的窯烤手作披薩皆是現點現做現搖烤的.需耐心稍等~
接著是最期待的窯烤披薩上桌囉!




現場Google五星評論就能免費起司加量,看看這滿滿的起司.只能說老板太佛心了!






印度皇室披薩
店家的披薩配料超多,印度皇室披薩加入了原味起司,洋蔥,貝比生菜,印度咖哩雞肉醬,私房嫩煎雞胸最後再灑上西班牙紅椒粉.口味剛剛好不會太重,大口咬下去就像是在吃披薩版的咖哩飯,在超讚的!
因為有了雙倍起司加入,增加了披薩的濃郁度.有夠美味!




外脆內軟Q的手工披薩,搭配香濃又牽絲的起司和滿滿配料.雞肉塊挺厚實的,香香甜甜帶微辣,真好吃.這盤就被一掃而空了!




焦糖蘋果尬肉桂核桃??
這道看似簡單食材卻不簡單的披薩.口感層次豐富.加入了雙倍的瑪格起司,焦糖醬.蘋果,肉桂粉,核桃仁.整體口感超濃郁的,帶有清香甜蜜滋味!




軟綿綿的蘋果片配上層起司焗烤,咬起來又嫩又滑, 清甜的蘋果味和香濃起司毫無違和的融合在一起 以及肉桂味畫龍點睛,實在讓人太愛了!!


肉醬雞肉丸
雞肉丸子帶有溫潤的口感,帶點焦脆的外皮,滿口肉香又不膩.相當鮮嫩且獨特!






蘿勒青醬-慢燉油香小牛燉飯
這道以新鮮蘿勒青醬製作的燉飯,每粒飯都均勻的包裹醬汁.一整個香氣十足.入口後那蘿勒香氣漫漫的散發在嘴裡.咀嚼後那海鮮的清甜讓燉飯更加的迷人啊~


每口都吃的到那軟嫩多汁的牛小排和香濃的燉飯.整體味道相當濃郁.我喜歡!


波隆那肉醬-爐煎松阪義大利麵
這道義大利麵不過無論是肉香還是口感都是最美味的!


現點現煮麵條,吃起來十分Q彈有嚼勁,完整吸附醬汁非常夠味.香濃脆嫩的松阪豬有著迷人香氣與豐富口感.吃完後感到超級飽足的!




這是我第二次回訪拍拍手披薩咖啡,他們家的每一項餐點我都很喜歡.吃得出真材實料,感受的到店家的用心.加上老闆老闆娘也十分的親切.來這用餐讓人感到很放鬆,喜歡義式料理的朋友一定要來嚐嚐看!



拍拍手披薩咖啡
地址: 新北市蘆洲區長安街108巷26號1樓
電話: (02)2285-0163
營業時間:周一~周五12:0~20:30(最後點餐時間),打烊關門21:30
週六週日11:00~20:30(最後點餐時間),打烊關門21:30
週三休息
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