國(guó)慶連續(xù)假期北上訪臺(tái)北友人也來(lái)拜訪臺(tái)日韓觀光客喜愛的小火鍋店 《小元心燃麻辣堂》 ；東區(qū)國(guó)父紀(jì)念館也有一間，開業(yè)後很風(fēng)火；2023年於西門町商圈再展店，消耗各國(guó)餓客來(lái)訪。兩間元心燃餐食設(shè)計(jì)略有不同；《小元心燃麻辣堂，西門店》更顯精緻!
《小元心燃麻辣堂》西門町分店，店址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)昆明街85-1號(hào)1樓；乘坐藍(lán)色板藍(lán)線捷運(yùn)站，於西門捷運(yùn)1號(hào)出口約步行350公尺、5分鐘左右即可抵達(dá)； Loading...
《小元心燃麻辣堂》裝潢採(cǎi)用紅、白相間原色；飲食上展現(xiàn)這邊有辣味鍋物、快速、乾淨(jìng)、讓街頭鍋物更融入國(guó)際，便利大家入門飲食! 可謂臺(tái)灣之光!!?
鍋物2023年提供：四川麻辣煲、紅燒麻辣煲、番茄麻辣煲、酸白菜煲、白胡椒藥膳煲，共五種口味；門口柱子上菜單有英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)、國(guó)語(yǔ)等，讓來(lái)訪旅客可以輕鬆點(diǎn)菜開吃!
入門之後有菜單、名片、置物桶、酒精、與傘架；先酒精消毒，取用菜單至座位勾選；
選好所需要的鍋物、小菜、麵點(diǎn)等，可於櫃臺(tái)結(jié)帳付款；至座位區(qū)稍稍等待，鍋物製作完成後有工作人員協(xié)助送上!!
小菜有兩款價(jià)位可供選擇開胃小菜NT45及好食小吃NT55；最下層為醇厚奶茶與無(wú)糖四季青兩款飲品!
開胃小菜NT45約為黃金泡菜、臺(tái)式泡菜、木耳、蓮藕片、小黃瓜等，依照季節(jié)出當(dāng)令新鮮小菜；
好食小吃NT55約為肉製品類，有豬耳朵、小魚乾豆干、鳳爪等
《小元心燃麻辣堂》 廚房設(shè)置於店門口處使用壓克力透明片，讓來(lái)訪旅客可以一窺所點(diǎn)鍋物現(xiàn)場(chǎng)烹煮；熱鬧滾滾、各式新鮮食材；於臺(tái)灣西門町街頭享用飲食、環(huán)境卻也乾淨(jìng)衛(wèi)生!!
《小元心燃麻辣堂》西門店內(nèi)部座位約有15張左右，可以容納30人；AM11:30開店，就已有很多臺(tái)灣民眾、菲律賓來(lái)訪旅客，各國(guó)旅客等，進(jìn)門找鍋物品嘗!!?
餐具放置於餐廳底部，醬料備有：白醋、醬油、辣椒醬、花椒油、辣椒醬；也提供常溫白開水，很貼心!!
?▲番茄麻辣煲NT170
番茄麻辣煲：番茄湯底酸香椒麻、白蘿蔔乾讓湯底更添蔬菜甘甜；煲內(nèi)食材有?高麗菜、小白菜、白蘿蔔乾、鴨血、蟹肉棒、甜不辣、魚餃、魚蛋豆腐、油條等火鍋料；軟嫩肥美的鴨血沾附酸甜椒麻的湯汁，潤(rùn)嫩好入口；清爽中略有椒麻，湯底真的可以拿來(lái)搭配白飯!!?
我有加點(diǎn)牛肉，份量相當(dāng)滿足；沾附酸香麻辣的番茄湯汁，更是舒爽好食!!
泡菜與金針菇；番茄麻辣煲的特色是蔬菜很多，湯底清甜酸香、略帶椒麻感；沾附湯汁的豆腐、蔬菜，讓食材分外美味!!
?▲白胡椒藥膳煲NT170；+10牛肉
豬大骨燉煮熬製而成的湯底，添加中藥材、白胡椒提點(diǎn)香氣；秋節(jié)過(guò)後，很適合來(lái)上一鍋，溫潤(rùn)身心!! 各式美味食材(白豆腐、魚板、生鮮蔬菜、煎豆腐、豬血糕、蟹肉棒、甜不辣、魚餃、魚蛋豆腐 )泡在乳白色的煲湯，沾附與吸飽豬骨湯汁精華；白胡椒些許的辛辣，讓飲食更添風(fēng)韻舒爽!?
▲招牌厚奶茶$30 (飲品單點(diǎn)$35)；無(wú)糖四季春$30 (飲品單點(diǎn)$35)；
醇厚鮮奶茶，搭配酸香椒麻的鍋物；口味超搭，奶香濃膩沒有過(guò)分甜，也很解辣；無(wú)糖四季春讓品嘗白胡椒藥膳煲的臺(tái)北友人解辣、也讓品嘗鍋物可以不再滿頭爆汗!!
麻辣乾拌燃麵均有搭配泡菜解膩；味道臺(tái)灣人也覺得相當(dāng)美味!!
▲招牌麻辣乾拌燃麵 NT60
燃麵的麵體我選擇刀削麵；厚實(shí)帶有咀嚼感的麵體、沾附臺(tái)式滷肉添加些許椒麻湯汁；甜甜鹹鹹椒麻滷肉醬香，讓刀削麵更添美味!!?
?▲招牌麻辣滷肉飯NT30(小)
米飯是臺(tái)灣的Q軟彈牙香米，口感很臺(tái)式；搭配醬香十足的滷肉湯汁、些微的椒麻香氣，整碗攪拌一下就美味滿分；上頭會(huì)添加臺(tái)灣青蔥，讓口感更添舒爽!
▲黃金泡菜NT45、▲豬耳朵NT55
黃金泡菜品嘗起來(lái)酸香脆爽、搭配秋冬季品嘗的鍋物、分外開胃!! 豬耳朵切成薄片，醬汁更入味；其他品項(xiàng)的小菜也都脆爽好吃、那個(gè)藕片看起來(lái)就很想拿；不過(guò)，兩個(gè)人兩份鍋物全餐；真的好飽!!
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小元心燃麻辣堂
電話：(02)2388 8686
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)昆明街85-1號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~22:00
粉絲團(tuán)：小元心燃麻辣堂
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