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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 石憶食鍋
03-5153785
新竹市東區忠孝路51號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

石憶食鍋推出超浮誇的海陸火鍋了

不只需要兩個人才抬得動海鮮大船,還需要出動兩個爐子才能烹煮!

10人一起吃火鍋,比只吃一鍋的圍爐更像圍爐的氛圍

8+9超浮誇海鮮大船火鍋10人份 8899元,有龍蝦、斑節蝦、生蠔、花枝、干貝等10種季節海鮮組成的海鮮船~

加上霜降牛、雪花牛、活菌豬、櫻桃鴨、無骨雞腿肉5大盤肉品

如此浮誇的鍋物到底是什麼樣的體驗呢?快跟著小米一起去看看吧。

優惠活動

九月優惠:
1.當月壽星打卡及@3個朋友送蛤蠣51粒!(一桌限一份)

2.所有客人只要消費滿3000以上全面九折!

石憶食鍋一訪食記參考:

新竹石憶食鍋石頭火鍋強勢回歸! 當月壽星打卡送鮮活蛤蠣51粒!原韋爐復刻食鍋忠孝店經營團隊 (免費打電動.菜單營業時間地址電話)

合作邀約可私訊粉絲團及加LINE生活圈(?@hsinchulife?)詢問?

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??閱讀很方便

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??點我加入新竹最大LINE生活圈?? https://goo.gl/3sFL8s
(提供1對1聊天功能,可以詢問新竹生活大小事)

新竹竹北百貨公司情報網(巨城SOGO.大魯閣.大遠百.晶品城)

歡迎大家來加入FB社團: https://www.facebook.com/groups/hsinchudpstore

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??石憶食鍋位置及停車方式

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石憶食鍋就在以前小蒙牛的位置,對面就有收費停車場,走遠一點點還有兩個停車場,對開車的朋友來說很方便

老顧客們應該認得老闆吧XD

??石憶食鍋環境介紹

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用餐空間很寬敞,可以容納人數超多,團體活動或公司要包場也可以啦

有圓桌或方桌,用餐人數1至8人都有合適的桌椅~

復古的氛圍,加上古法熬煮的湯底、高品質的肉品及海鮮,絕對能拾起你古早味的美食回憶

復古的窗花背景很適合拍IG照??!

店家真的很用心,特別去找了許多阿公、阿嬤年代的物品裝飾,用餐之餘還可以來這邊懷舊一下

這裡有復古電玩機臺,提供給客人免費打電動,大人跟小朋友都可以玩得很嗨

餐具、調味料就自行取用囉~

調味料選擇性更多了,新增松露鹽、辣椒蝦醬、 檸檬辣椒醬等各國特色醬料,讓小米再次佩服老闆的用心

內用消費的朋友,飲品、冰沙、冰淇淋都是吃到飽!

知名814大同冰店的古早味冰棒及阿奇儂巧克力雪糕可以吃爽爽喔?

阿奇儂巧克力雪糕小米很喜歡,有牛奶香又有巧克力甜~

王子麵、意麵等副食也是吃到飽,來到這邊絕對可以吃飽飽喔

??石憶食鍋菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

湯底共有10種可以選擇,搭配各式海鮮、肉品及火鍋食材。

人多的話建議可以點一斤肉,比較劃算外,也吃的比較爽

古早味石頭鍋是人氣鍋底,店員使用大炒鍋將乾魷魚、洋蔥等配料拌炒,最後倒入高湯熬煮而成~

後方的大冰櫃,有各式蔬菜、火鍋料可以自行取用?

不同的形狀的盤子,價格也有所不同,大家可以抬頭往上看就可以比對了,請小心手滑?

現在平日午餐有提供個人鍋,選擇性又更豐富了

??石憶食鍋用餐心得分享

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來開動吧!

今天我們一行人享用超浮誇的海鮮大船,最後飽到差點走不動了 XD

海陸火鍋10人份 8899元,這是8+9的代表嗎?(謎之聲:小米你想太多了)

有龍蝦、斑節蝦、生蠔、花枝、干貝、象拔蚌、草蝦、蛤蠣等10種季節海鮮,加上霜降牛、雪花牛、活菌豬、櫻桃鴨、無骨雞腿肉5大盤肉品

今天跟好友們一起來吃,10人可以吃飽回家呢~

店家會先給客人拍好照,再開始加入高湯烹煮喔。

店家使用特製的長方形鍋子,人多的時候很方便大家取用食材,比起圓形的鍋子更有圍爐的感覺喔

龍蝦有濃郁的蝦膏,看起來很誘人?

海鮮船另有數種季節海鮮,像是斑節蝦、生蠔、花枝、干貝、象拔蚌、草蝦、蛤蠣等等,海鮮控可不容錯過

海鮮加上底部滿滿的蔬菜熬煮而成濃郁的鮮甜湯頭,每一滴都是精華,千萬不能浪費 XD

龍蝦煮熟後還是保留完整的蝦膏~

雖然是生凍龍蝦,吃起來並不會粉,有鮮甜彈牙的口感,加上濃郁甜美的蝦膏,真的超過癮的

鍋底的冬粉吸附了湯頭的精華,涮嘴順口,可以增添飽足感~

加上鮮美的海鮮和湯頭,真的超補的,每個人回家都可以嘿嘿嘿

(謎之聲:不要把其他人帶壞好嗎)

斑節蝦Size不小喔!經由小彤的手測量,至少比平均尺寸15公分還長

肉質紮實彈牙。

如此豐富的海鮮,真的讓我們一行人吃的很滿足,海鮮控一定要來享用浮誇的火鍋喔

對了,還有我喜歡的象拔蚌呢~

另有5大盤肉品可以讓大家吃個過癮

石憶雪花牛油花很漂亮,口感軟嫩又有肉甜味。

石憶霜降牛涮3-5秒帶粉嫩色澤就有軟嫩的口感唷~

不吃牛的朋友,可以更換成其他肉品

不吃牛的朋友可以選櫻桃鴨。

無骨雞腿肉吸飽湯頭精華後,鮮嫩又甜美

石憶嫩嫩活菌豬的肉甜味也挺不錯的~

其他可以加價選購火鍋配料選擇性也很豐富,這是店家的隱藏版-土雞佛,要另外詢問店家今天有沒有提供喔

恰吉說土雞佛真的超讚 XD

特別的飲品也不容錯過,有月野兔氣泡飲耶!(謎之聲:小米你透露你的年紀了 )

還有王老吉涼茶可以消暑、解渴。

最後小米告訴大家隱藏版冰淇淋吃法,醬料檯上藏有巧克力,大家可以自行加在冰淇淋上,有貴婦級的享受喔!

以下是小米之前吃過的火鍋料推薦給大家!

特別推薦牛肉丸(129元),不僅有爆汁口感,裡面還有牛筋的Q彈呢

爆汁的口感真的很爽!

芋頭丸(69元),裡面有芋頭的顆粒感,個人蠻愛的唷

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阿嬤手工蛋餃(109元),裡面包肉肉的內餡超多,有蛋香又有嫩肉的口感很不錯~

蝦漿(69元)是必點的!裡面還真的很有料唷~

麻辣鴨血豆腐(88元)也是必點的,軟嫩入味,一口咬下還有爆汁的口感~

以上是我們的心得分享,石憶食鍋老闆不斷創新,從古早味石頭鍋、鴛鴦石頭火鍋、888元綜合海鮮鍋,到8899元超浮誇的海陸鍋,不僅讓我們大開眼界,也讓我們很有圍爐團圓的氣氛喔

??石憶食鍋營業時間地址

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??店家資訊:石憶食鍋
??地址:新竹市東區忠孝路51號1樓
?電話:03 515 3785
?營業時間:平日11:30-14:30,17:00-23:00,假日11:00-24:00
??1成清潔費/可刷卡/有兒童座椅
粉絲團:石憶食鍋

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??潤物苑腳底按摩。全身油壓,頂級的裝潢讓人有貴婦式的享受??

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

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