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潔絲蜜
窩客好文

潔絲蜜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 八德區

桃園市八德區義勇街26號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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好人按讚發大財
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誠心分享保平安

八德置地廣場周邊美食多多!不管裡外都有值得嚐試的餐廳,今天我們一家人來嚐鮮了這間 麵匡匡 拉麵食堂,在臺擁有多家分店,主打湯頭鹹淡適中,不過份濃重死鹹,真的是可以把湯喝光光的拉麵????!而且還能免費續湯有夠佛心,口味眾多,重點平價不貴,也有小菜和飲品,其中大推唐揚鷄,我們一家都超愛??~最近麵匡匡又推出新口味拉麵,一定要來吃吃看的啊。

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麵匡匡 拉麵食堂| 位置

麵匡匡拉麵食堂有多家分店,我們當然是來離家最近的八德義勇店XD,離置地生活廣場很近,可以一起順遊。

延伸閱讀:置地生活廣場-桃園八德/影城x商場~樓層餐廳介紹.周邊美食景點一次看

店家名稱:麵匡匡拉麵食堂 八德義勇店
電話:03-3611988
地址:桃園市八德區義勇街26號
營業時間:午餐11:00-14:30、晚餐17:00-20:30

麵匡匡 拉麵食堂| 環境

唯一不太方便之處就是不好停車XD,開車真的要碰運氣找車位,或是可以直接停進去置地生活廣場再走路過來,約6分鐘可到。
在地人的話,騎機車最方便,門口路邊都有停車格。

木造裝潢約清新,外帶取餐口就在外頭,懶得出門的話,店家也有提供外送平臺點餐。

我特別愛這標語????,真的有切合心意XD,生活真的需要點美食來抒壓呀。

店內空間是深長型的座位,裝潢帶點日式小文青風,而且超級乾淨明亮!空氣中沒有油煙熱湯的悶熱黏膩感,用餐環境相當整潔舒適。
除了吧臺位子,只有唯一一張四人桌,這天來用餐的時間是平日晚上,客人已經幾乎坐滿!假日人潮應該會更洶湧??。

一直到我們用完餐已經稍晚,臨走前才能拍張半空景照XD。

門口設有候位等待區,座椅底下還貼心附有置物籃。

且還備有乾淨的洗手間這點覺得很棒!這並不是每間餐廳都會有,臨時有三急的話也不用擔心????。

進門右邊的冷藏櫃有飲料,今天嚐試了三種口味都很好喝。

水杯及餐具都是自取,比起無味的白開水,這清新爽口的冰檸檬水我還蠻喜歡的,底下抽屜放有兒童餐具,覺得每一處細節都有用心。

愛喝湯的人有福了,很特別是竟然能自己加湯啊!兩大重點湯頭豚骨及雞白湯喝完了還可再續——
通常是火鍋湯底才會這樣加,麵匡匡是連這拉麵湯頭都能這樣加太妙了??,這也再度印證湯頭確實是不死鹹的。

麵匡匡 拉麵食堂 | 菜單

拉麵口味有蠻多種的,名字也取得很有喜感????,每個都很美味樣是要讓人從何點起XD。
配料部份分為三種,標準版是兩片豬叉燒+玉米筍及溏心蛋,繁盛版是多加兩片豬叉燒及四片雞叉燒,最後豪華版是繁盛版再加一杯飲料。
很棒的是麵條粗細可自由選擇,其中細麵的軟硬度也能挑選——而粗麵本身屬於Q彈,所以就只有單一硬度哦!最後再依個人喜好加不加蔥這樣。
而且還貼心設有寶寶拉麵,份量只有正常拉麵的一半,適合食量不大的幼童食用,不過少爺如今食量根本是大人了XD,吃得比我還多啊~已經完全無法用兒童餐來搪塞他??。

這個很炫的鹹蛋黃金沙拉麵是麵匡匡推出的新口味,正好應和目前的中秋時節很應景????,應該大家都很好奇金沙口味的拉麵是什麼味道吧XD,等等就點來吃吃看。

若要外帶又不想久候的話,可以加入官方LINE帳號,利用線上訂餐自取,超方便又節省時間。

餐點介紹

今天的晚餐:招牌豚骨拉麵/鹹蛋黃金沙拉麵/川味炙燒牛拉麵/招牌唐揚雞/金翠腐乳泡菜/明太子叉燒飯/陳阿滿桂花紅茶/櫻花煎茶/繽紛野莓果茶。
我們一家三口吃完這些飽到天靈蓋去????,少爺很誇張地又加了湯,食量已經比大人吃得還要多??。

桌上都有調味料依個人喜自己加,除了常見的七味粉,還有店家特製的麻辣醬,有吃辣的話務必要吃吃看哦!我們都很喜歡。

牆上也貼有食用方法,麵匡匡拉麵的經典三品吃法是:
第一,先品嚐湯頭,第二,再咬下迷人叉燒,第三,吃到一半時加入麻辣醬,風味轉換更不同,享受一麵二吃的幸福感!

金帥帥 鹹蛋黃金沙拉麵

首先來嚐嚐新品,鹹蛋黃金沙拉麵好特別??!竟然把鹹蛋黃放入拉麵裡也太獵奇XD,這金黃色湯頭色澤好美麗,果然是可以吃的滿月??。
這碗的配料是標準版,有兩片叉燒和半顆溏心蛋/玉米筍/花椰菜。

濃郁香醇的湯頭中,入口帶著鹹蛋黃的香氣在嘴裡擴散,巧妙融合又不過份搶戲,調味鹹度也恰恰好,完全可以正常大口喝湯沒問題,有別於一般日式拉麵過於濃厚而偏鹹的口味。
可能我前一天剛好從日本旅遊回來,所以兩相對比的感受更加深刻??。
原來不只是月餅裡能加蛋黃,竟連拉麵也能加卻毫不違和啊XD。

這碗麵選的是粗麵,單一軟硬度無法選擇,吃起來口感Q彈,雖然菜單說明是偏硬,但我覺得並不會太硬,反而喜歡這種還帶有些勁道的口感。
即使我忙著拍照沒有馬上吃它,但拍過一輪之後再動筷,依然不會過軟於軟爛很棒。

豬叉燒也是不錯吃,口感軟嫩,但不會爛到一夾就散開。

吃到一半時,記得加這特製麻辣醬來轉換口味,一打開就聞到辣醬香氣撲鼻
剛開始先試水溫只加一點,與湯頭融合之後立馬晉升為麻辣口味超好吃!

原以為會不會跟金沙湯頭不搭,但並不會!加了麻辣醬之後更加過癮,這辣醬不只是單純的死辣,覺得香氣更足,超好吃耶~
怪不得聽說有客人頻頻詢問有否單賣辣醬????,遺憾的是並沒有獨立販賣哦!只能自己來店內吃個過癮啦。

吃到底部才撈到了好幾片筍絲,麵碗太深了??,吃起來脆口也不錯。

厚醇醇 招牌豚骨拉麵(繁盛)

厚醇醇招牌豚骨拉麵是必點款唷!這碗升級成繁盛版,總共會有四片豬叉燒+四片雞叉燒,整個澎湃到不行!

相較於剛剛鹹蛋黃的金黃色湯底,這以豬大骨精熬的豚骨湯頭呈現乳白色,喝起來香醇濃郁,沒有豬腥味,同樣鹹度適中,喝起來順口好唰嘴,是初訪推薦的必點招牌!

繁盛版多加了雞叉燒,鮮嫩多汁不會柴,一次網羅了豬雞雙叉燒的美味,建議升級繁盛點起來XD。

最棒的是還能續湯??!少爺狂喝湯,麵還剩一半湯已經沒了XD,還好佛心店家能加湯,少爺整個喝爆它了??,這食量驚呆我啊,最後把自己吃到太撐??。

明太子叉燒飯

這碗明太子叉燒飯的份量較少,所以歸類在加點的飯麵區裡XD,白飯裡加了碎叉燒肉,再淋上明太子醬,最後灑上海苔絲,光看的賣相就頗佳。

濃郁鹹香的明太子有點重口,根本是白飯殺手~而叉燒肉也給不少,白飯粒粒分明不過軟,一入口的海陸雙拼滋味太迷人。
覺得這可以在不那麼餓時點來吃,或大胃王吃完一碗麵還意猶未盡時可以加點來吃很適合??。

辣麼香 川味炙燒牛拉麵

這麻辣牛的擺盤有點浮誇,一上來就好吸睛啊XD,嗜辣的人很推薦點這道哦!
大片培根牛就這樣垂掛在麵碗上,鮮香肉汁偶爾還會不小心滴在桌上??,真的太吸引人啦。

雖說是麻辣,但也沒有真的那麼辣,連少爺都越過界來舀湯喝XD。
這基底辣味就是桌面上的麻辣醬,難怪那麼香!

這碗選的是細麵,硬度挑了基本,是帶點Q勁的口感,不會軟爛,細麵順口,跟著麻辣湯汁一起吸入口也很美味。

牛肉片也好好吃,經過炙燒過後香氣更甚,入口軟嫩不油不柴,牛肉油脂甜味在嘴裡愈嚼愈香,SIZE也大片,吃起來頗爽快。

金翠腐乳泡菜

我們家得了不點小菜就會死的病XD,泡菜在哪裡都是百搭,酸甜微辣超解膩,而且不只是常見的大白菜,裡頭有白蘿蔔和海帶芽,吃起來口感更豐富。

招牌唐揚鷄

這個唐揚炸鷄推薦必點!我們一家都好愛????,光看外皮色澤酥脆貌就過關。

附有龍鬚菜及美乃滋/七味粉,任君搭配。

身為炸雞控,不管在哪看到有唐揚鷄,我都是絕對點的~但之前也有數次在外頭不小心踩雷過XD,而麵匡匡的唐揚鷄外酥內嫩多汁真的香。
咬到雞皮的咔滋感更是又罪惡又迷人????。

飲品

今天一人一杯,總選了三種不同口味:陳阿滿桂花紅茶/櫻花煎茶/繽紛野莓果茶。
我向來都是無糖/微糖系列的清爽系,在外頭很怕喝到太甜的茶飲,但這裡的飲品完全不會甜膩我喜歡。

桂花紅茶香氣濃,一入口就是花香滿溢,紅茶甜度只有微微甜,連清爽系的我來喝都很OK不會太甜。

煎茶是完全無糖,真的超清爽解渴不會澀,而和紅茶不同的香氣是櫻花,同樣是香氣濃郁,配上無糖茶飲更帶出花香清新。

繽紛莓果茶酸甜好喝,同樣只有微甜程度,入口清爽不厚重,酸度也剛剛好,感覺小朋友會蠻愛。

餐後心得

這次來麵匡匡吃得好飽足??!每一款拉麵都很美味,重點是標榜鹹淡適中的湯頭真的很棒,確實是想把湯喝光光??,而小菜和飲品也都好吃,重點是平價不貴,吃飽飽又不傷荷包,是值得來嚐嚐的美味餐廳??!

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店家資訊

店家名稱:麵匡匡拉麵食堂 八德義勇店
官網或粉絲團:https://www.facebook.com/mkkramen
電話:03-3611988
地址:桃園市八德區義勇街26號
營業時間:午餐11:00-14:30、晚餐17:00-20:30

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