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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 官田區(qū)

造訪商家: 阿勇菱角
臺南市官田區(qū)臺南市官田區(qū)臺1線
作者本次評價(jià):
4.50
環(huán)境設(shè)備
4.50
服務(wù)
4.50
交通便利
4.50
CP值
4.50

吃心絕對 5 天 ago 在〈阿勇伯菱角 x9月至11月的應(yīng)景秋季美食!〉中留言功能已關(guān)閉

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關(guān)於左營阿勇伯菱角

在「杏福巷子」看到粉絲團(tuán)分享已歷經(jīng)八個月的時(shí)間整修完畢,並在粉絲團(tuán)分享周邊的菱角已經(jīng)開始在賣了,所以趁著萬年季的時(shí)間就跑來一趟,並買了現(xiàn)蒸的菱角回家吃。

關(guān)於菱角

左營蓮池潭周邊早期盛產(chǎn)菱角,隨著城市化的發(fā)展,現(xiàn)在成了大樓林立,目前的菱角主要是從臺南官田而來,高雄有在種菱角目前主要分布在仁武八卦寮地區(qū)。

以下是菱角盛產(chǎn)季節(jié)的具體時(shí)間:

  • 9月:菱角開始成熟,但口感尚未達(dá)到最佳
  • 10月:菱角進(jìn)入盛產(chǎn)期,口感最為甘甜
  • 11月:菱角開始採收結(jié)束

菱角繞口令

「吃菱角,剝菱殼,菱殼丟在北壁角。不吃菱角不剝殼,菱殼不丟北壁角。」

阿勇伯菱角周邊環(huán)境

在蓮池潭周邊很很多賣菱角的店,今天來的這攤阿勇伯就在杏福巷子旁,來喝個杏仁茶、吃個剉冰,可以就近購買,阿勇伯的家就在左營下路與聖工路交叉口,左營下路就平行於左營大路與蓮潭路中間。


▲如果找不到的話,就直接定位杏福巷子,因?yàn)榫驮谂赃叀?/p>


▲▼走在左營下路,可以看到有幾戶人家都門口剝著菱角賺外快。

這一帶屬於左營區(qū)的舊部落,左營由火車鐵道一分為二,東邊為「新社區(qū)」,就是巨蛋一帶,西邊為「舊部落」與「眷村」兩大聚落的居民生活其中。


▲▼拉出Google地圖後,再與WIKI的左營圖做重疊,可以清楚的看出左營聚落的分部狀況。

阿勇伯菱角


▲遠(yuǎn)遠(yuǎn)著看到大型蒸籠蒸菱角,因?yàn)槲遗R時(shí)來買,老闆說都被預(yù)約完了,明日請?jiān)纭5赡芸次易呗愤h(yuǎn)道而來,只好拿出自己要吃的賣我100元。


▲▼剛蒸好的菱角放在手上暖呼呼的。菱角的盛產(chǎn)季節(jié)通常在每年的9月至11月,其中以10月中下旬最為盛產(chǎn)。菱角的果實(shí)在這個時(shí)期成熟,口感最為甘甜。


▲坐在旁邊的椅子,看到菱角又一籠出爐,這些主要是小攤要批去賣的,但剛蒸好的還是最好吃啦!

阿勇伯菱角評價(jià)

來參觀蓮池潭,別忘了買一份好吃的菱角回家享用哦,如果有有店家開發(fā)個菱角冰淇淋或菱角霜淇淋就更好了,可以提高農(nóng)產(chǎn)品與人力的附加價(jià)值。

怕大家買不到另外提供一間比較有規(guī)模的店家。

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