平時(shí)去南機(jī)場(chǎng)吃飯，較少走到中華路上，那天還UBIKE時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到大排長(zhǎng)龍，如果是裡面的店家能理解，但中華路上有這麼厲害的店？走近後發(fā)現(xiàn)人們?cè)谂拧逗糜浀断鼽I》，住在這十幾年，我竟然不知道有這間人氣店？這怎麼行，趕緊來吃吃看。

來用餐的人非常多，很多是家庭來吃飯，為消化人潮，店家也了有加快服務(wù)流程的SOP，在排隊(duì)等待時(shí)服務(wù)人員會(huì)先提供菜單，點(diǎn)好後交給服務(wù)人員，同時(shí)會(huì)被告知等待號(hào)碼，待下次服務(wù)人員叫號(hào)時(shí)就表示有位子囉！

因?yàn)槲沂且蝗擞貌停院芸炀陀凶唬@裡要稱讚一下店家，通常這種生意很好的店會(huì)安排客人併桌，我並不排斥與人併桌，但如果可以，會(huì)更希望能有自己的空間，好好享受食物，而店家並沒有讓我與他人同桌，而是安排一個(gè)雙人座位給我，對(duì)此~我非常開心。

【南機(jī)場(chǎng)好記刀削麵 店家資訊】

《好記刀削麵》
地址：臺(tái)北市中正區(qū)中華路二段309巷2號(hào)
電話：2307-7935
營(yíng)業(yè)時(shí)間：1100~1400，1700~2100 (週二公休)

【南機(jī)場(chǎng)好記刀削麵 菜單】

麵的部份可以選擇：刀削、拉麵和捏麵三種
查了一下什麼是捏麵，推估為糯米麵，之後再來吃吃看

【南機(jī)場(chǎng)好記刀削麵 餐點(diǎn)】

很多人點(diǎn)「木須炒餅」以及「豬肉捲餅」，看來是必點(diǎn)
不過我今天比較想吃刀削麵，其他的下次再吃吧

《松阪麵/刀削》130元

餐點(diǎn)送上來時(shí)我驚呆了，這真的是一人份？太大碗了吧！

放上湯匙當(dāng)比例尺，超扯~幾乎快一根湯匙長(zhǎng)
再放上筷子當(dāng)比例尺，可以看出這一碗有多大嗎？

湯非~~~常香，是我喜歡的蒙古藥膳湯，孜然味不會(huì)太重，由於來吃的這天實(shí)在太熱，否則冬天喝應(yīng)該很棒
相較於切的寬厚的刀削麵，我比較喜歡這種細(xì)長(zhǎng)型的，每條厚度適中，吃起來很有嚼勁

店家將肉切成長(zhǎng)條型，每片肉都有厚度，粉嫩又Q彈的松阪肉，吃起來像在嘴裡跳舞，很嫩、很香、很好吃！

【南機(jī)場(chǎng)好記刀削麵 食用小結(jié)】

「松阪肉刀削麵」從湯底、麵體到松阪肉，每一個(gè)都符合我飲食口味，從味蕾到胃都感到滿滿的幸福，這一餐吃得十分滿足，下次再來試試很多人點(diǎn)的木須炒餅，相信又會(huì)是另一次幸福的美食體驗(yàn)~

◆此文非業(yè)配，個(gè)人食用心得僅供參考◆?

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