天喜迷你火鍋(石頭火鍋)
臺北市南京西路306號 / (02)2558-6781
週一-週日 11:00-23:00
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天氣漸漸轉涼，實在太適合吃火鍋啦
友人大力推薦並堅持要親領前往這家老店
招牌上寫著全臺第一家小火鍋、民國七十年創立?
感覺就很厲害！?
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店內空間小小的，圍成一圈吧臺式座位
兩面牆邊皆有醬料區，店家也有提供事先調好的
除了切小段的生辣椒另有乾辣椒碎，辣度上不算很高
最特別的是沙茶，為店家自行炒香製作的，味道不同於罐頭沙茶
很香，且不會有很重的油膩感??
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冰箱飲料自取再計價，酒類僅提供啤酒??
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點餐方式為一人一鍋，有一般小火鍋以及石頭火鍋
我當然是要選石頭火鍋啦！?
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石頭火鍋會由店家在廚房先行炒過再上桌加湯加熱至滾即可食用
除幾片青江菜和冬粉外，其餘已入炒鍋
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單點天婦羅 30元?
看起來不怎麼漂亮，乾巴巴的
煮熟後整個澎皮起來，有咬勁Q彈Q彈很好吃
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石頭沙朗牛肉鍋 240元?
事先炒過的香氣撲鼻而來
上頭粉色的半熟牛肉好誘人！還得等滾熟才能吃，真折磨人?
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終於滾了?。?br>還得再翻動一下，讓所有食物均勻煮熟就可以開動啦?
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看起來小小、淺淺一鍋，往底下撈料還挺豐富
兩片豆皮、兩個魚餃、蛋餃、豆腐、玉米、高麗菜、貢丸...等等
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牛肉偏瘦、適當熟度夾起食用不會乾韌、口感很不錯
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小貢丸?
好吃有彈性、有一家我很愛的大腸麵線也都是加這種小貢丸
以後有機會再向大家介紹?
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魚餃?
我覺得小火鍋給兩顆魚餃很大方，一般涮涮鍋都需要單點
表現中規中矩，很晚才發現它但外皮彈性還維持的很好
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單點沙朗牛肉 100元?
忍不住加點了一盤牛肉，請老闆不要炒太熟
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豆皮?
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單點蛤蜊 40元/盤?
一盤大約11、12顆，每顆都蠻飽滿且新鮮
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我吃小火鍋都習慣一開始把青菜全下一直煮到最後才食用
超愛青菜完全熟透至軟爛的口感?

喝一碗湯做完美的結束～超級滿足！?
平時會邊吃邊撈肉沫，但今天完全沒有撈，湯底還是很清
期間僅加過一次湯，湯頭不油膩、有蔬菜的鮮甜味，喝起來很清爽
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和友人一共3人結帳金額950元，覺得算蠻便宜，吃得很飽足
口味上也覺得相當滿意！
還沒吃完時就已打定主意等天氣再更冷時一定要再來大吃一頓??





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