來到陽明山就是要品嘗"山珍野味"，尤其是竹子湖除了賞花還要吃雞啊?
在網路上搜尋陽明山「寵物友善土雞餐廳」，找了很久，終於讓我找到了這間！
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【陽明山竹子湖杉木林餐廳】位於竹子湖再上去的地方，往"頂湖"方向(右邊)走較快
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餐廳提供專屬「停車場」，開車前來餐廳十分便利，家庭聚餐好選擇
紅色的建築外觀非常顯眼，座位區有分室內、室外兩種選擇，秋高氣爽的天氣坐在戶外超級舒服！
聽說每年一到春天，更有櫻花盛開，室內室外環境，都別有風味
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我們帶著毛孩闆娘推薦我們坐戶外比較舒服，她們自然而然就會與大自然融合哩
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用餐方式可預約合菜，也可以現場單點，合菜的部分價位很多種選項
我們今天8人6毛，吼
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看到廚房旁邊滿滿放山白斬雞就超誘人?
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自家親自栽種的新鮮蔬菜，依照季節變化，新鮮現採，豐富的蔬菜選擇，簡單清炒就很好吃
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每人只需消費滿$300元，即可享受免費供應的地瓜湯、米粉湯
米粉湯用的是粗米粉，軟嫩的口感，再搭上甘醇的湯頭，暖呼呼的米粉湯喝起來濃郁又有層次
地瓜鬆綿入口即化，薑汁湯喝起來不會有過重的薑辣味，搭上濃濃的糖香，讓人不自覺多喝2碗
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店家上菜的速度頗快，沒多久我們今天的餐點就上桌了，飢腸轆轆的孩子等不及開吃，根本無法拍下一整桌的彭湃……
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【鹹酥溪蝦】
炸的香酥的溪蝦是一整隻都可以吃下去的，溪蝦味道鮮美，不同於海蝦，吃起來口感紮實
香酥可口，讓人一口接一口，相當"涮嘴"
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【紅燒豆腐】
家常的紅燒豆腐，豆腐表皮黃金酥香，咬下後呈現水嫩軟綿口感，搭配鹹甜醬香交錯的紅燒醬汁，吃起來香鹹濃郁，根本就是白飯殺手啊！
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【白斬雞】
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每早以獨門滷汁新鮮滷製，嚴選用放山雞，雞肉鮮嫩緊實，再搭配獨門特調醬料
雞肉看起來超嫩，纖維中還透著一點肉汁?
咬一口，要尖叫餒
他們家的白斬雞超好吃的?跟一般外面的白斬雞吃起來的口感完全不同，連雞胸肉的部位都是嫩而多汁， 好好吃唷！
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【桂竹筍】
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感覺雞油完全燉煮到桂竹筍內，香氣十足
桂竹筍的口感又很嫩不會太老，吃起來格外鮮甜！
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【剝皮辣椒排骨】
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可以品嘗到剝皮辣椒的鮮、辣、甜?
剝皮辣椒的溫和微辣，帶出排骨及竹筍的自然鮮甜，熬成一鍋精華滿滿的湯，香辣甘甜好開胃，喝了好過癮！
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【當季青菜】
小白菜口感脆嫩，味道也是剛剛好，香味中帶著小白菜淡淡的甜
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【龍鬚菜】
來自高海拔的高山龍鬚菜難怪是人人都喜歡的蔬菜，其口感爽脆鮮甜，讓人愛不釋手
龍鬚菜鮮嫩不柴，脆口鮮甜超美味
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【手工小饅頭】
小饅頭好療癒！
來到陽明山餐廳吃放山雞就是要配小饅頭啊?
手工做的饅頭，吃起來的感覺是特別有嚼勁，會越咬越香的口感，淡淡的香甜，融在嘴裡，完全不膩口
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【山藥卷】
濃郁綿密的香甜山藥泥裹上酥脆細緻的網狀外衣，外皮酥脆內餡甜而不膩
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【豬腳麵線】
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透過獨家秘方熬煮而成的紅燒滷汁，厚實大塊的豬腳，吸附滿有香氣的滷汁，與麵線一起拌著吃
豬腳很大一塊又不好啃，滷得通透，膠質很多、皮很Q，口感不會油膩，醬料也都有入味，配麵線超涮嘴
份量十足的麵線有滷汁陪襯很有滋味，稀哩呼嚕就吃光了?
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小珊珊碎碎念：
老闆娘雖然很忙卻十分親切，自己也養了一隻柴犬和惡霸，對毛孩疼愛有加，友善層度滿分沒有得挑！
她們家的白斬雞太驚艷了啊
陽明山隱藏不少厲害的美食餐廳，除了賞花外還要吃土雞呀，又多了一間餐廳可以選擇啦
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【Info】
陽明山竹子湖杉木林餐廳
地址：臺北市北投區竹子湖路55之12號
營業時間：10:30～18:00 (週四公休)
預約專線：02-28617159 / 0932079566
粉絲專頁：陽明山竹子湖杉木林餐廳
官網：陽明山竹子湖杉木林餐廳
X提供WIFI? X一成服務費? V寵物入內(V落地牽繩 V坐椅子)
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