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大家還記得小米去年分享過來自臺北超人氣的「隱士餐酒館」嗎？
這裡不只有專業調酒師精心調配多樣化的調酒，師傅特地將臺菜料理加入創意及巧思做變化，製作出獨門功夫菜，每一道都涮嘴好吃又下酒
從開幕以來就成為許多園區的朋友，下班後放鬆紓壓的地方
也很適合情侶們來這裡微醺一下，美美的調酒加上舒適的氛圍，對感情的升溫非常有幫助！
此外二樓還有提供大包廂，不限用餐時間，可以邊吃美食，一邊盡情歡唱一整晚是不是很爽快呢
不管是家族或公司部門、團體聚餐，慶生、婚前單身派對等等都很適合~
快跟著小米一起去看看吧。
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新竹竹北百貨公司情報網(巨城SOGO.大魯閣.大遠百.晶品城)
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??隱士餐酒館 新竹埔頂店-位置及停車方式
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隱士餐酒館-新竹埔頂店位於埔頂二路上，附近有兩個收費停車場，對開車的朋友來說很方便
不過小米提醒要喝酒的朋友，記得要坐朋友的車或請別人開車喔！
大型的LED電視牆超吸睛的，讓人忍不住想一探究竟，喝上一杯調酒
??隱士餐酒館 新竹埔頂店-環境介紹
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店內有大片的動態山水環繞，讓人彷彿身處於山林原野，此外還有體育盛事的畫面，這樣的氛圍很適合來杯美酒跟朋友聊天吃美食?
大型螢幕也會播放大型的運動賽事，有興趣的朋友可以跟店家洽詢會播放哪些重要賽事喔。
除了吧檯的座位，還有四人座的位置，人多的話可以併桌，所以人多人少來這邊聚餐都不是問題
美酒佳餚加上舒適的氛圍，園區工程師們快約心儀的女生來這裡吃飯吧
<<開車不喝酒，飲酒過量有害健康>>
在吧臺還可以欣賞調酒師表演調酒，相當賞心悅目
一樓有半開放式的座位，有聚餐需求的朋友可以提早預訂。
二樓有可容納15-25人的大包廂，平日低消是2萬元、假日為3萬元，不限時間，可以從18點一直待到凌晨一點
平日一個人平均下來只要1000多元的花費，就可以吃吃喝喝又能盡情歡唱，還挺劃算的
適合家族或公司部門、團體聚餐等活動喔！
KTV歡唱區有長桌，可以擺上滿滿的美食，配上超大螢幕一邊享用美食一邊歡唱。
像小米這樣翹著二郎腿唱歌真的很爽
??隱士餐酒館 新竹埔頂店-菜單目錄搶先看
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低消是一人800元，另收10%服務費，基本用餐時間為2小時。
自己帶酒的話，開瓶費紅白酒是500元/瓶，烈酒則是1000元/瓶。
餐點選擇性很豐富，有主食、海鮮、肉類、湯品和甜點等創意料理，不像一般餐酒館頂多只有炸物和簡單的料理可選擇
菜名也取得很有創意，讓我們非常期待接下來的料理~
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??隱士餐酒館 新竹埔頂店-酒單目錄搶先看
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??隱士餐酒館 新竹埔頂店-用餐心得分享
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來開動吧！
今天有來自臺北的美女好朋友Carol、小結巴、熊寶哥一家人和Alice等人，一起歡唱享用美食
真的不誇張我們一行人待到一點多才離開，幸好小米就住附近走路就到，喝再多也沒關係 XD
<<開車不喝酒? 喝過量有害健康>>
包廂內有洗手間，客人們就可以不用出包廂上廁所了
歌單還挺新的，不用擔心只有老歌可以唱，連廣東歌、其他語言的歌曲也有，唱一整晚都不乾喔
來自臺北的美女愷蘿Carol多才多藝，很會主持的她唱歌真的很好聽
今天先來介紹他們超美的調酒，兼具視覺與味覺，是小米心目中數一數二厲害的調酒
我們結婚吧(400元)店家很貼心的附上鑽戒，男士們可以點這杯來告白或求婚，給女士們一個驚喜喔
粉色的浪漫調酒讓Carol非常開心
這杯由伏特加、玫瑰、洛神和荔枝調配而成，酒味不會太過濃烈，荔枝和玫瑰的甜味跟伏特加的融合，喝起來挺順口的~
新竹限定的紙窩幽谷(400元)，基底有威士忌、高山烏龍、蜜李酒、咸豐草蜜等等，最後以食用花點綴，上桌前特別點燃薰香紙增添香氣，兼具視覺與味覺的雙重感受
這杯酒味不會太濃，帶點茶香回甘，很適合有喝酒經驗或想要微醺的朋友喔！
這裡很棒的地方個人覺得是美美的調酒有男女生各自的代表款，來個乾杯照也很合襯^^
隱時經典(400元)成份由威士忌、楓糖、果乾、橡木桶組成，酒精的濃度較高，有濃厚的橡木桶的威士忌香，在酒香中帶點微微的楓糖甜香，有穩重中帶點輕快的表現。
冰塊特別烙印上圖案，相當有藝術感~
綻青(400元) 成份有琴酒、青茶、柚子及紫蘇，旁邊還有抹上綠茶粉裝飾，屬於輕中帶重的一款調酒，有茶香跟琴酒的藥草大麥香的結合挺特別的。
其中還有紫蘇的香氣幽幽的滲入味覺中，是女生們會喜歡的調酒~
師傅特地以臺菜料理加入創意及巧思做變化，製作出獨門功夫菜，每一道都色香味俱全，讓小米相當佩服
這裡很輕鬆的地方是大家可以在圓桌吃飽再唱歌，或是在唱歌桌邊吃邊唱，真的很適合部門小聚或活動慶生，獨立包廂也不會吵到別人
山海匯蒸蛋(340元)是必點的招牌菜，這可不是普通的蒸蛋，上頭有肥嫩鮭魚腹肉組成的玫瑰花，配上滿滿的鮭魚卵和阿根廷天使紅蝦，最後特別點綴黑松露，讓小米真的十分驚艷
每一口都有滑嫩的蒸蛋和鮮甜海味結合，讓人很陶醉~
XO炒蘿蔔糕(280元)讓小米意外地驚喜，一上桌濃郁XO醬香撲鼻而來
蘿蔔糕外層是軟酥的口感，內層有濃郁蘿蔔香氣，吸附鹹甜帶微辣的XO醬，有多層次的美味享受。
大豆芽也很香帶脆甜呢～
妃紅淑糖小酥肉(460元)使用豬里肌煎成小酥肉，搭配彩椒、洋蔥及鹹甜帶辣的醬汁，更特別的是底部是金黃酥脆的蔥油餅，這樣的組合特別
小酥肉鹹香又帶軟酥，雖然是瘦肉也挺嫩的，配上黑胡椒的香氣超下酒的！
基底的蔥酒餅又酥又脆，夾著肉來吃有像臺式披薩呢
通觀費城黑椒牛(440元)附上海南吐司增加飽足感。
熱熱地吃還有誘人的牽絲耶~
黑胡椒牛柳帶微微的嗆辣，肉質鮮嫩又多汁，搭配鹹香起司有多層次的享受，是很棒的下酒菜
配著麵包吃就完美了~~~
犢牛川味椒麻乾麵(480元)，能在餐酒館吃到中式的麵食真的很特別
醬汁又麻又辣屬於小辣的風味，鮮嫩的沙朗牛吸附醬汁很過癮~
麵條冷掉也不會糊糊的，有Q帶點嚼勁的口感，來餐酒館一樣可以吃很飽的XD
有佳餚當然要有美酒來個乾杯啦
＜＜開車不喝酒 喝過量有害健康＞＞
店家會不定時會送上SHOT給客人享用喔
因為今天有女性朋友在場，所以調酒師特別製作酸甜滋味的SHOT，酒精濃度不高，一口乾讓人有微醺的享受。
來這裡真的會忍不住喝不停，唱到一半時再加碼喝不同的調酒
(謎之聲: 酒鬼米！)
沒啦，叫了一個不喝酒也能喝的無酒精飲料給小結巴XD
小清新(280元)是無酒精的飲品，有綠茶、芭樂和氣泡的碳酸口感，甜甜的滋味挺好喝的~
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圓盅神蒜子雞湯(320元)用料實在，不只有大支的雞腿，還有蛤蠣、黃金蟲花草、蒜仁熬煮的湯頭濃郁又甜美。
雖然是重口味的湯頭但不死鹹，還能解解酒喔！
裡面真的是真材實料呢！
小米真的很佩服師傅，不只有臺式風味的熱炒，還有南洋風味的料理~
翡煬塔香椰汁蛤(400元)偏辣的紅咖哩加上椰奶香氣、鮮甜蛤蠣等配料，超級下飯喔
竟然還有泰式風味的溉澆詔戎檸檬魚(400元)，鮮甜又軟嫩的鱸魚，搭配調酒一起品嘗是很特別的享受。
最後我們意猶未盡，真的又加點了兩杯調酒~
新竹限定的螢(400元)，基底有琴酒、龍膽草酒、青茶，搭配香菜、鹹焦糖和檸檬海鹽等等，鹹鹹甜甜帶上些許酒精濃度，超級特別的一杯調酒
穢土轉生(550元)酒精濃度很高，基底以96%生命之水伏特加、69%蘭姆酒、紅酒和熱帶水果形成美麗的漸層~
一口喝有不同層次的酒香及甜香在嘴巴裡面融合，跟你們說一個人喝完一杯真的會有點醉唷
在唱歌的過程中嘴饞想吃東西的話，小米推薦功夫滷味拼盤和兩棲炸物盆，也很下酒喔~
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功夫滷味拼盤(520元)有滷花生、滷豆乾、羊肚絲、軟絲仔、冷鳳爪、豬耳片，滷得挺入味的。
兩棲炸物盆(760元)有薯條、土魠魚、洋蔥圈、炸牡蠣、起司條、辣雞翅。
小米特別推薦土魠魚，偏鹹香的口味也是下酒好菜喔！
起司條還會牽絲呢！
以上是我們的心得分享，來隱士餐酒館享用美酒佳餚絕對不會讓你們失望
可以吃美食又可以唱歌喝酒，有公司部門聚餐、派對活動都可以來訂包廂喔！
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??隱士餐酒館 新竹埔頂店-營業時間地址
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??店家資訊：隱士餐酒館-新竹埔頂店The Hermit Bistro
??地址：新竹市東區埔頂二路103號
?電話：0963 006 799
?營業時間：18:00–02:00
粉絲團：隱士餐酒館-新竹埔頂店The Hermit Bistro
??現金、刷卡交易(包含AE銀聯) /收取10%服務費
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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