臺(tái)中拉麵又有新選擇啦！之前才到南投埔里吃過(guò)人氣超高的橫濱拉麵，現(xiàn)在橫濱拉麵的二代店「橫杉拉麵」在勤美也能吃得到！除了必點(diǎn)招牌「埔里茭白筍拉麵」，以及蔥量爆棚的「鹽豚蔥花拉麵」之外，最近更是新推出了超狂的「辛味芫荽拉麵」，滿滿的新鮮香菜堆得像小山一樣，清香四溢又伴隨著爽辣辛味，香菜控絕對(duì)要來(lái)挑戰(zhàn)一波！
臺(tái)中拉麵｜橫杉拉麵位置與環(huán)境
橫杉拉麵就位在美村路與公正路交叉口附近，距離勤美、草悟道都很近，門(mén)面流露出濃濃的日式風(fēng)情，非常吸睛有特色。
高掛的燈籠顯得特別熱鬧，難怪今年開(kāi)幕就變成臺(tái)中熱門(mén)的打卡點(diǎn)之一，不少角度都超好拍，而且門(mén)口還有貼心地設(shè)有候位區(qū)呢！
用餐區(qū)以一樓為主，有適合三五好友或小家庭用餐的長(zhǎng)桌，也有吧臺(tái)型式的座位，即使一個(gè)人來(lái)用餐也不尷尬。
後方還有兩桌類(lèi)包廂式的空間，每桌可坐六位，另外還有提供置物籃可以放包包哦～
自助區(qū)則有提供冰開(kāi)水、各式飲料與大骨基底湯能夠自行取用，橫杉拉麵的大骨基底湯是以豬大骨與多種新鮮蔬果熬煮而成，如果覺(jué)得拉麵湯頭偏濃或偏鹹，可以自己加清湯調(diào)整稀釋。
臺(tái)中拉麵｜橫杉拉麵菜單資訊
這裡提供橫杉拉麵的菜單給你們參考，目前拉麵至少有十來(lái)種口味，可以選擇粗麵或細(xì)麵，也能加價(jià)加料；另有炸物系列、單點(diǎn)系列與飲品系列能夠選擇。
點(diǎn)餐須知：
- 內(nèi)用消費(fèi)一碗拉麵可免費(fèi)加麵(細(xì)麵)一次(60克)。
- 點(diǎn)餐後用餐時(shí)間為50分鐘、店內(nèi)禁帶外食。
- 身高$120公分以上，每位基本低消$140元。不得用拉麵金額累加。
- 若有不加的食材或麵條軟硬度調(diào)整，請(qǐng)於櫃檯結(jié)帳時(shí)告知。
橫杉拉麵｜辛味芫荽拉麵$230元
這碗一送上來(lái)真的差點(diǎn)讓我們看傻了眼！滿滿的香菜份量給得完全不手軟，幾乎快要覆蓋整個(gè)碗面，不敢吃香菜的朋友千萬(wàn)不要隨便挑戰(zhàn)！
原本想說(shuō)清香四溢的香菜，搭配拉麵吃起來(lái)是否會(huì)有些奇怪，但在喝到辛味湯頭後卻發(fā)現(xiàn)意外地沒(méi)有違和感，是還蠻驚喜又特殊的口味搭配。
湯頭強(qiáng)烈的爽辣辛味，不僅香氣飽滿、使得食材與麵條都極其入味，結(jié)合了大量的清爽香菜，巧妙地平衡了湯頭的膩感。
炙燒過(guò)後的叉燒肉也很軟嫩入味，彈嫩的肉質(zhì)完全不顯柴澀，本身的油香結(jié)合了辛味湯頭的辣勁，吃起來(lái)更加涮嘴。
麵條彈牙好咬，即使我們拍照的時(shí)間偏久，卻也不會(huì)軟爛；加上又吸飽了辛味湯頭的精華，特別夠味，平常愛(ài)吃辣、又敢吃香菜的朋友不妨可以試試！
橫杉拉麵｜埔里茭白筍拉麵$300元
既然身為來(lái)自南投埔里的人氣拉麵，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)獨(dú)特的埔里茭白筍拉麵，一支支炙燒過(guò)的茭白筍整齊地躺在湯頭之中，就像是細(xì)嫩的美人腿在泡湯一樣；雖說(shuō)是創(chuàng)意口味的拉麵，但味道真的不馬虎。
埔里茭白筍果然厲害，口感爽脆又不失鮮嫩細(xì)緻，清爽的甘甜滋味，即使單吃也好吃，搭配濃郁的湯頭也很解膩。
溏心蛋的熟度也掌握得恰到好處，蛋白Q彈好咬、蛋黃入口即化，也很濃郁鮮甜哦～
橫杉拉麵｜鹽豚蔥花拉麵$230元
蔥花控看到這碗，肯定會(huì)眼睛發(fā)光！蔥量爆棚的鹽豚蔥花拉麵，整碗表面覆蓋滿滿的蔥花，幾乎完全看不到底下的食材。
可別以為蔥花底下只有單純的拉麵喲！裡頭的叉燒、溏心蛋、豆芽菜、紫洋蔥等食材都沒(méi)缺席。
溫潤(rùn)濃郁的湯頭伴隨著蔥花的辛甜，但鹹度相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)比較高一些，魚(yú)編自己偏好再加一些清湯稀釋?zhuān)@部份就看個(gè)人喜好調(diào)整囉！
橫杉拉麵｜炸物系列
雞蛋豆腐$60元，炸得金黃香酥的雞蛋豆腐，內(nèi)裡更是超級(jí)軟嫩、幾近入口即化的口感，大人小孩都很愛(ài)！
炸牡蠣$100元，整份有三大顆飽滿的炸牡蠣，新鮮度很不錯(cuò)，不僅外表香酥，趁熱咬下甚至還帶點(diǎn)爆汁的口感！
唐揚(yáng)炸雞$90元，外表炸得酥脆、內(nèi)裡的肉質(zhì)緊實(shí)不柴，而且還能吃得到雞肉本身的肉香，同時(shí)還帶有微微的肉汁哦～
橫杉拉麵｜碗底大賞搖搖滾珠送好禮
吃完拉麵可先別急著走，趕緊看看碗底有沒(méi)有驚喜！如果碗底有出現(xiàn)像我們一樣的圖案，就代表中獎(jiǎng)啦！
每碗中獎(jiǎng)即可搖搖滾珠一次，搖出不同的顏色的滾珠，分別對(duì)應(yīng)不同的獎(jiǎng)項(xiàng)；像魚(yú)編搖出的是E賞，下次用餐就能持券來(lái)兌換雞蛋豆腐啦！運(yùn)氣好的話，最大獎(jiǎng)甚至還能換到豚骨拉麵呢，有機(jī)會(huì)不妨來(lái)試試手氣吧～
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橫杉拉麵勤美店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-15:00，17:30-21:00
電話：04 2301 3383
地址：臺(tái)中市西區(qū)公正路131號(hào)
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