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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

03-6580911
新竹縣竹北市莊敬南路108號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

新竹最美韓國豆腐鍋專賣店

道地韓式料理搭配夢幻調(diào)酒!

竹北FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋

(菜單營業(yè)時間地址電話)

新竹最美的韓國豆腐鍋專賣店,小米又來訪囉

FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋開幕一年多以來,小米已經(jīng)第三度來訪了,每次來都能吃到美味的韓式料理、創(chuàng)意菜色及美美的調(diào)酒

小米很喜歡他們經(jīng)典的韓式豆腐鍋、巨大韓式煎餅,還有石鍋拌飯、韓國銅盤烤肉、韓式炸雞等多道料理,當(dāng)然韓式小菜吃到飽也是少不了的 XD

近期更推出了平壤冷麵、個人部隊鍋等新菜色也很受歡迎?

如此美味豐富的料理,加上時尚的氛圍,深受竹北人的喜愛,快跟著小米一起去看看吧。

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??閱讀很方便

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新竹竹北百貨公司情報網(wǎng)(巨城SOGO.大魯閣.大遠(yuǎn)百.晶品城)

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??FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋-竹北店位置及停車方式

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FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋-竹北店位於莊敬南路上,俏媽咪親子生活館旁。

開車的朋友可以把車停在全聯(lián)附近的收費停車場,提醒喝酒的朋友要坐計程車或坐朋友的車來喔!

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??FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋-竹北店環(huán)境介紹

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小米之前都是晚上來訪,這次白天來訪,店內(nèi)在自然光照射下氛圍又不太一樣了

店內(nèi)走的是工業(yè)風(fēng),晚上在燈光的投射下,更有喝酒氣氛了

相當(dāng)時尚的吧檯,有各式各樣的酒類,讓小米很期待待會上桌的調(diào)酒

牆上帶有金屬質(zhì)感的鏡子,讓我們拍照拍個不停 XD

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牆上特別畫上了穿著韓服的女子,一手拿韓國扇、一手拿調(diào)酒,象徵跳脫韓國傳統(tǒng)料理的餐酒館

??FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋-竹北店菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

每人低消為380元,用餐時間為90分鐘,另收取10%服務(wù)費。

經(jīng)典的韓式豆腐鍋、石鍋拌飯是必點的,來店消費都有韓式小菜吃到飽喔

加上銅盤烤肉、海鮮煎餅、韓式炸物和小點心,絕對能讓大家很滿足,適合情侶、好友們聚會

來看看酒單吧!

每一款調(diào)酒都超美的,小米之前喝過美女與野獸、暗香等創(chuàng)意調(diào)酒,兼具視覺與味覺,讓人一喝難忘

<<開車不喝酒 飲酒過量有害健康>>

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??FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋-竹北店用餐心得分享

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來開動吧!

今天跟小彤、熊寶哥夫妻回訪,當(dāng)然要點上滿滿一桌吃個過癮

韓式小菜每天有6種小菜隨機(jī)搭配,不過韓式泡菜和小黃瓜固定都有~

他們的韓式泡菜真的很好吃,雖然是免費,不過品質(zhì)相當(dāng)有水準(zhǔn)

醃漬的很入味,口感爽脆又微辣甘甜,配飯配肉都很解膩~

香甜的地瓜泥是大小朋友的最愛喔。

海帶芽帶有酸V的風(fēng)味,是很棒的開胃小菜

韓式小黃瓜醃製入味,口感清脆。

豆芽菜是清爽的開胃小菜~

青江菜是季節(jié)性的小菜,讓喜歡吃蔬菜的朋友更多選擇。

先來個韓式炸雞(450元)吧!吃韓式炸雞當(dāng)然少不了啤酒搭配啦

韓式炸雞可任選兩種口味,有原味、熔巖起司、經(jīng)典辣味、洋釀、蜂蜜蒜香和秘製麻辣,基本上所有口味小米都吃過一輪了,個人很推薦原味、洋釀和蜂蜜蒜香~

今天點了還沒吃過的秘製麻辣和洋釀口味。

秘製麻辣使用獨門辛香料,麻香帶辣屬於中辣以上的辣度。

一口咬下有酥脆外皮和醃製入味的肉質(zhì),愛吃辣的朋友絕對不能錯過

洋釀是最經(jīng)典的韓式風(fēng)味,微辣帶甜的醬汁,搭配鹹香入味的炸雞,是大小朋友都很喜愛的口味

不吃辣的朋友,小米推薦蜂蜜蒜香和熔巖起司口味喔。

韓式炸雞還會附上醃蘿蔔,酸V帶甜很解膩。

海鮮煎餅 (550元)是每次來都必點的,像披薩一樣大的海鮮煎餅讓我們吃得很滿足

都快比小彤半個身體還大了 XD

煎餅很有厚度,有鮮蝦、花枝、爽脆蔬菜等豐富餡料,加上脆皮的口感,讓我們吃得很滿足

建議大家可以先吃原味,再沾上特調(diào)醬汁別有一番風(fēng)味喔。

來到這邊當(dāng)然要點上韓式豆腐鍋,小米之前吃過的海陸豆腐鍋和經(jīng)典豆腐鍋都很推薦

這次要來嚐嚐辣牛肉鍋和個人部隊鍋。

辣牛肉鍋(380元)湯底是擁有20年餐飲經(jīng)驗的老闆調(diào)配的秘方,一上桌就可以聞到濃郁的辣香

辣牛肉鍋跟傳統(tǒng)豆腐鍋不一樣的地方在於裡面沒有豆腐,有牛肉、黃豆芽、櫛瓜、雞蛋、韓式冬粉等配料,湯頭介於微辣和小辣之間,香辣甘甜挺不錯的

牛肉軟嫩不柴,且香辣十足,是非常下飯的角色,讓小米不知不覺就可以扒完一碗白飯 XD

店家很貼心推出個人部隊鍋(380元),一個人也可以大啖料多味美的部隊鍋,不需要再找一群人分食了。

老闆特製的湯頭甘甜帶辣,搭配德國香腸、起司、魚板、雞蛋、韓國泡麵等配料,一個人也可以吃得很滿足

傳統(tǒng)石鍋拌飯-牛肉(400元)也是必點的,除了滿滿拌炒過的醃牛肉之外,還有黃澄澄的蛋液、蔥花和辣椒絲作點綴。

記得要趁熱將老闆特調(diào)的醬汁沿著鍋邊淋入石鍋拌飯內(nèi),帶出鍋氣與香氣

接著攪拌均勻,牛肉的香氣撲鼻而來,伴隨著滋滋作響的聲音非常誘人~

牛肉雖然是全熟,不過口感一樣很軟嫩,肉甜味很濃郁,加上偏甜的醬汁很下飯

喜歡吃鍋巴的朋友,記得上桌後等個2分鐘左右再把底部的飯挖起來。

鍋巴除了酥脆的口感以外還帶有醬香,就像在吃烤飯糰一樣

這是新菜色平壤冷麵,麵條是蕎麥麵,搭配肉片、小黃瓜絲、水煮蛋和特製水果冷麵醬等配料,最大的特色是加入碎冰在湯頭裡

酸V果香帶微辣的醬汁,加上清涼爽口的麵條、軟嫩的肉片,真的超開胃的~

因為蕎麥麵帶有嚼勁、不易咬斷,所以店家會附上一把剪刀,方便客人用剪刀剪成容易入口的長度

這次來終於吃到燒烤牛小排(880元)了,附生菜和韓式辣醬可以搭配。

烤牛小排表面金黃焦脆,帶有筋、油花,光看就很誘人

即使冷掉口感也很軟嫩,肉甜味特別濃郁,越嚼越甜。

除了單吃以外,還可以加上生菜、韓式泡菜、小黃瓜等等,增添多層次的享受

接下來是超美的調(diào)酒系列。

這杯妳那麼美(280元)是必須點給女生喝的,浪漫的粉色搭配食用花點綴,絕對能給女士們驚喜

以玫瑰糖漿為基底,加入琴酒、檸檬和氣泡水,喝起來微甜帶有花香,酒精濃度不高,可以讓不常喝酒的女士們微醺一下

調(diào)酒師說他們用的是食用花是每天從花店送過來的,每天有不同的新鮮花朵讓客人有不同的驚艷^^

這杯調(diào)酒和小彤哪一個美呢?

禁果(300元)很有質(zhì)感,男士和女士們都很適合,以蝶豆花伏特加和葡萄柚果露為主調(diào),搭配杯緣的跳跳糖

飲用的時候可以搭配火龍果乾,讓香氣更有層次~

調(diào)酒酸甜的滋味,搭配跳跳糖在口中跳動的感覺,有多層次的享受。

富二代(280元)出場的時候可就厲害了,出杯前會以檜木煙燻出香氣,煙霧繚繞的效果很有氣勢~

(謎之聲:這杯很適合小米喔 XD) 小米我是努力的負(fù)二代

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以威士忌為基底,加入八角、肉桂和柑橘果乾,這杯酒精濃度較高,溫和順口,適合男士們享用

最後吃完韓式料理或喝完調(diào)酒後,以冰淇淋作完美的ending,這跟華航商務(wù)艙專用的冰淇淋是同個廠商所供應(yīng)的~

以上是我們的心得分享,小米第三次造訪FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋了,每次來都有不同的驚喜

而且餐點品質(zhì)維持一致,喜歡吃韓式料理和調(diào)酒的朋友,來這裡可以一次滿足,小米推薦給大家~

??FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋-竹北店營業(yè)時間地址

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??店家資訊:FOND訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋-竹北店
??地址:新竹縣竹北市莊敬南路108號
?電話:036580911
?營業(yè)時間:12:00–16:00,17:00–22:00
粉絲團(tuán):FOND 訪 韓國傳統(tǒng)豆腐鍋 – 竹北店
??現(xiàn)金、信用卡交易/收取10%服務(wù)費

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(版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊。本文為店家邀約文)

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