下班後想小酌幾杯放鬆，或是和三五好友一起享受微醺周末，推薦臺北東區(qū)這家GOOGLE評價高達4.3?的超棒居酒屋-雞匠串燒居酒屋

雞匠串燒居酒屋

雞匠串燒居酒屋

營業(yè)時間:18:00-24:00

電話:02-8773-8875

地址:北市大安區(qū)大安路一段52巷8號

雞匠串燒居酒屋在SOGO忠孝館後面的巷子，距離忠孝復興站步行只需要5-6分鐘。

來到雞匠後發(fā)現(xiàn)因為我們只有兩個人所以才有空位，在我們?nèi)胱釠]多久餐廳就客滿了。如果三五好友有要相揪一起來小酌放鬆，建議還是先定位比較妥當喔。

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我每次都覺得吧臺位置就是饕客、熟客專屬的搖滾區(qū)，因為可以跟廚師有很好的互動，或者是特別喜歡看師傅現(xiàn)場料理的手藝。而且他們的吧臺好有趣，旁邊還放了很多棒球選手的紀念品，老闆是棒球迷嗎??

雞匠的酒品種類真的很多，光是飲料酒單就有不少選擇，清酒、燒酒、調(diào)酒等應(yīng)有盡有，當然如果你只想來這裡大吃特吃也還是有提供無酒精飲料囉。

雞匠串燒居酒屋菜單

雞匠的料理超多，真的是滿滿兩大本的菜單跟酒單，看完要花一些時間呢。

另外他們是有低消限制的，每個人都必須點一杯飲料

不過來居酒屋吃東西其實也無法不搭配飲料，一口酒一口肉就是基本啊。

另外也有推出今日限定的菜單，就會寫在小白板上喔，喜歡直接跟服務(wù)生點就好。

雞匠串燒居酒屋餐點心得

朋友因為在調(diào)身體被禁止喝酒，點了烏龍茶；我則是選了荔枝利口酒。

荔枝利口酒喝起來就是濃郁的荔枝香氣及獨特的果香，喝起來非常的清爽，沒有過重的酒味。如果是喜歡甜酒和水果味的人很適合選擇這一款喔。

山藥素麵，朋友指定要吃的一道料理。

別以為這是麵啊，這道十分挑戰(zhàn)廚師的刀工，因為要把山藥切得像麵一樣細緻，然後搭上沾醬一起享用，那滋味真的很棒欸。而且要趁冷趕快吃光，那風味最佳。

和風蝦味蛋捲也必點。

金黃色外觀真的很吸引人，味道濃郁而美味，口感滑嫩蓬鬆，混合著蝦子的鮮甜滋味好好吃喔，而且這道份量也很足，3-4人SHARE著吃也可以喔。

明太子馬鈴薯真的要點，他們家的明太子給得超大方，厚厚一層撲滿整份馬鈴薯。然後馬鈴薯烤得綿密絲滑，搭配明太子鹹中帶點辣的滋味，每次吃都讓人心滿意足啊。

而且因為他們明太子真的給得太豐富了，後面有些串烤或是炸物，都可以從這裡偷點明太子來用用，好劃算喔。

來居酒屋怎麼可以沒有吃炸三角雞軟骨，這道一定要趁熱趕快吃啊

炸至酥脆的麵衣，搭配三角軟骨爽脆的口感，完全就是經(jīng)典必點菜色，請絕對不要錯過

雞肉丸大阪燒，照片看起來十分迷人就點了，但我個人覺得這道普通，不會難吃但就是可以跳過。可能因為跟我想像中的大阪燒口感差異頗大，而且吃完沒有記憶點，就Let it go吧。

鹽烤霜降豬頸肉，簡單的調(diào)味卻可以吃到豬肉的美味，肉質(zhì)也很有彈性不會乾柴喔

左:明太子機腰內(nèi)肉、右:雞肉蔥串

我覺得他們家的雞肉很可以點欸，肉質(zhì)都很軟嫩Juicy，而且調(diào)味都很香很好吃，下次來我可能對主攻雞肉串(笑)

培根干貝串也是必點，我覺得居酒屋的干貝料理都一定要來吃一下，因為都超美味的

滑嫩鮮香的干貝在培根獨有的煙燻鹹香調(diào)味後增添豐富的口感和香氣，真的很好吃欸

不過也不要以為培根可以跟所有海鮮搭配，這道培根蝦卷就滿不行的

蝦子好吃培根也不錯，但就兩個滋味各走各的，沒有必要放在一起。

如果，你們?nèi)ト毡境赃^烤糰子，那你們對雞匠的烤糰子絕對會很滿意

因為他們用得沾醬完全就是東京原汁原味辦過來的味道，一咬下去那令人嚮往神怡的東京之旅就會浮現(xiàn)腦海

我可是連續(xù)吃了三四天的烤糰子啊，真的好懷念啊

不過他們糰子烤得太軟了，有些可惜(笑)

喜歡下班小酌喝一杯，偏好日式居酒屋氛圍的，雞匠串燒居酒屋很適合喔，而且料理都不錯在水準之上，可以吃飽飽很有滿足感。