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呂萱萱愛分享

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家: 一吃上癮甕缸雞
02-2577-6158
臺北市松山區市民大道四段211號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

每日只接三桌!沒有預約吃不到~真材實料!餐點精緻又好吃,而且份量超級多!烤雞、花麻椒深魚斑、??魠芋仙海鮮米粉鍋,真的會讓人一吃就難忘阿~

撰文。拍攝/呂萱萱

想找臺北好吃的餐廳嗎?今天開箱介紹的不是麵館、也不是一般家常菜,餐點大多為特色川菜居多,真的好吃不打槍

位於市民大道四段上,就在敦化北路及光復南路的中間,鄰近華視大樓、松山文創。捷運忠孝敦化站二號出口,步行8分鐘可到,開車可以停市民大道的地下收費停車場

私廚料理每日只接3桌(每桌10人),且要提前預約,沒有預約還吃不到哦

今天介紹的私廚菜為一桌15000,雖然是以十人份為主,但我們都覺得,份量多到足夠12-13個人吃

前菜很精緻有誠意!不是一般餐廳會出的小黃瓜、花生哪種。

炙椒蘿蔔、梅漬番茄屬於涼伴菜,蘿蔔有椒麻味,但不會太辣,梅漬番茄酸酸甜甜的很開胃

滿滿的韭菜還有銀芽
咬起來脆脆的
口感很清爽

魷魚絲有先醃製過
比一般烤魷魚還好吃
拿來下酒很適合呢

醉雞多汁不會柴
淡淡的紹興酒香很提味

吃起來的口感表皮很酥脆,雞肉真的很香,帶點古早味的口感,吃多也不油膩

干貝超級鮮!一口咬下滿滿海味,也不會卡牙縫,蘆筍不會刮嘴,口感很清脆

這鴨肉讓人很意外,湯汁都完全吸附在肉裡,燉得超軟嫩,湯頭溫郁會回甘,真的會讓人忍不住多喝幾碗

野生沙母的蟹黃爆炸多!(吃完很有滿足感) 沙母是新鮮直送到店家,所以口感非常鮮,底下的蒸蛋採用雞湯來煮,味道很棒、口感也很扎實

深海斑魚肉質軟嫩、搭配花麻椒料理,非常有創意,香麻鹹鮮很過癮

牛肉一咬就化掉,多汁鮮美超級嫩,澎湖卷很有咬勁!

這個我超愛!??魠魚搭配米粉就是讚,湯頭還有濃厚的芋頭香,我一個人就吃了好幾碗

這是一道色香味俱全、端上桌絕不漏氣的美味佳肴,海參口感很彈脆,醬汁鹹甘超好吃

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原文連結??https://evanchiny.com/私廚料理臺北推薦一吃上癮私廚/??

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