讓我無(wú)限回訪的愛(ài)店墨竹亭，相信許多新竹人都對(duì)他不陌生！以四川燃麵為主軸且同時(shí)融合臺(tái)式菜色，多樣化的豐富餐點(diǎn)和平易近人的價(jià)格以及文青質(zhì)感的裝潢也讓墨竹亭擁有了高人氣，用餐時(shí)間總是人潮不斷。目前新竹、臺(tái)中、桃園都有分店喔！近期新推出的菜色旨味燒豚拉麵和功夫菜也是不出意外相當(dāng)好吃呢！
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合作邀約請(qǐng)來(lái)信：rong1995060555@gmail.com
環(huán)境介紹
▼今天來(lái)到新竹光復(fù)店，就位在光復(fù)路二段上。正對(duì)面是工研院光復(fù)院區(qū)，附近還有清大、交大，所以不論上班族還是學(xué)生族都很多
▼內(nèi)部裝潢文青質(zhì)感，空間明亮通透又相當(dāng)舒適。ˋ而且餐點(diǎn)也是很平易近人，真的很適合朋友下班聚餐又不傷荷包耶！也難怪每天用餐時(shí)間都是高朋滿座
餐點(diǎn)介紹
▼我會(huì)這麼愛(ài)墨竹亭的原因除了餐點(diǎn)好吃外、價(jià)格又很平價(jià)。尤其這種家常的味道總有種讓人太久沒(méi)吃會(huì)想念的魔力。除了每次來(lái)都會(huì)點(diǎn)的幾個(gè)品項(xiàng)之外，發(fā)現(xiàn)最近菜單上還出了新菜色耶！
鮮蝦抄手燃麵套餐 $165
▼店裡人氣招牌也是我每次的必點(diǎn)品項(xiàng)～不管吃幾次都不會(huì)膩就知道我多愛(ài)！愛(ài)吃辣的朋友們請(qǐng)直接毫無(wú)懸念點(diǎn)下去就對(duì)了
▼蒜末搭配新鮮辣椒以及酸菜和些許花生粉，這銷(xiāo)魂的紅油醬汁和佐料，賦予Q彈的麵體新生命、超級(jí)涮嘴越吃越過(guò)癮。鮮蝦餛飩皮薄餡好吃，在醬汁中滾幾圈後吸附醬汁超讚
旨味燒豚拉麵套餐 $245
▼看到菜單有這款新菜色立刻點(diǎn)來(lái)試試！配菜的基本配置有豆芽菜和木耳及青蔥。肉片炙燒過(guò)後帶點(diǎn)焦香，表面的油脂和豬皮讓整體口感更豐富
▼湯頭真的超超超好喝！濃郁但不死鹹，豚骨湯頭醇厚、筍乾的香氣在尾韻散發(fā)。麵條相當(dāng)Q彈有勁，吸附湯汁後很入味滑口
紅油口水雞 $110
▼四川傳統(tǒng)名菜是招牌必點(diǎn)！吃過(guò)應(yīng)該沒(méi)有人不愛(ài)，也是我每次來(lái)墨竹亭的必點(diǎn)功夫菜。雞肉軟嫩新鮮，沾覆著滿滿的靈魂醬汁。特製紅油口感香麻、撒上花生碎和芝麻增添口感～下面還有洋蔥絲搭配一起吃相當(dāng)解膩
黑椒熗排骨 $120
▼滾燙的湯汁讓排骨燉煮的相當(dāng)入味，出爐後加入大量蒜酥和青蔥更增添香氣。黑胡椒的味道濃郁有夠下飯！
【升級(jí)A套餐+$65有墨香紅+開(kāi)胃菜】
▼大家點(diǎn)主餐只要用銅板價(jià)就可以升級(jí)成套餐超劃算！而且墨竹亭的小菜超級(jí)多種，真的會(huì)讓人選擇障礙！
▼點(diǎn)了兩個(gè)店員推薦的開(kāi)胃鴨賞、百香果青木瓜
百香果青木瓜 $45
▼小菜的部分就是正常發(fā)揮的很好吃，特別喜歡這盤(pán)百香果青木瓜！百香果的酸香搭配青木瓜脆脆的口感，超級(jí)開(kāi)胃又解膩，很涮嘴耶推推！
開(kāi)胃鴨賞 $45
▼新品鴨賞鹹中帶些甜味，鴨皮還有些煙燻香
▼除了開(kāi)胃菜之外還有附贈(zèng)海帶絲，冰涼的口感帶點(diǎn)醋酸香氣
家傳酸梅湯 $45、蘋(píng)果醋飲 $45
▼兩款都是滿解膩的飲料，醋飲酸度剛好不會(huì)刺喉嚨。酸梅湯雖然酸但是甜度也滿高的，酸酸甜甜很適合搭配重口味的料理
菜單
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資訊＆其他
【墨竹亭-光復(fù)店】
IG：?@mo_zhu_ting
地址：新竹市東區(qū)光復(fù)路二段760號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-13:30、17:00-20:30/ 六日11:30-20:00
電話：(03) 572-6622
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【墨竹亭-金山店】
地址：新竹市東區(qū)金山十一街31號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-13:30、17:00-20:30/ 六日11:30-14:00、17:00-20:30
電話：(03) 666-8811
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