一開始聽妹妹說媽媽迷上了中山站附近的川畝園
常常不辭辛勞特地搭車去吃飯
原本還想說到底是什麼店怎麼厲害
後來實(shí)際查資料才知道原來川畝園早就已經(jīng)獲得好幾次米其林必比登推薦
位置從5號(hào)出口出站後往後走幾乎馬上就到無敵便利
每天用餐時(shí)段都是滿滿人潮不減
晚了基本上只有外帶或甚至提早休息明天再加油
實(shí)測(cè)好幾次都只能趕上外帶無法內(nèi)用
最後真的是抓準(zhǔn)6點(diǎn)下班衝捷運(yùn)才有機(jī)會(huì)在6點(diǎn)出頭抵達(dá)排到候位
店內(nèi)提供不少調(diào)味料跟小碗餐具自取
但湯不是自助免費(fèi)喝的不能自取喔
店裡就跟我家巷口或是我阿嬤家的布置很類似
傳統(tǒng)臺(tái)灣老公寓的洗石地板跟頗富貴風(fēng)情的畫作
桌椅也是深色木頭桌子與矮凳
因?yàn)橛貌涂腿颂鄮缀醵夹枰獊阕烙貌?/p>
小菜全都放在櫃檯旁的冰箱內(nèi)
除了小魚乾跟豬頭皮之外其他一律35元
對(duì)比頗多的份量?jī)r(jià)格算是實(shí)在
菜色有非常豐富口味的捲餅跟各種麵點(diǎn)炒麵飯
湯品也有不少選擇
幾乎都是銅板價(jià)格或是百元出頭
對(duì)我來說真的很平價(jià)實(shí)惠
成功入座後想著不能浪費(fèi)好不容易的幸運(yùn)認(rèn)真一個(gè)人也點(diǎn)了好幾道菜
結(jié)果真的是吃非常飽
後來還是把一半的蒸餃默默外帶回家
大推店裡的辣椒油香辣提味很帶勁
蔥油蛋餅 TWD60
身為麵食派的一員我真的非常喜歡各種北方麵點(diǎn)
川畝園的蔥油蛋餅吃起來皮脆有嚼勁
煎蔥蛋蛋香美味自帶甜味
真材實(shí)料非常有重量
蝦仁蒸餃 TWD90
一籠6顆的蒸餃個(gè)個(gè)都有著漂亮的弧形與摺子
現(xiàn)蒸出爐需要等候一段時(shí)間
每一粒蒸餃內(nèi)都有一整尾Q彈鮮嫩的蝦仁
吃起來很有彈性感覺是新鮮非冷凍解凍
外皮偏厚一些多了點(diǎn)麵粉香氣
酸辣湯 小 TWD45
酸辣湯即使小碗也比我認(rèn)知中的小碗大上些許
有著滿滿的豆腐、紅蘿蔔絲、木耳、筍絲等配料加上適當(dāng)勾芡
喝起來沒有辣感倒是有頗強(qiáng)烈的酸度
我自己嗜酸所以蠻喜歡的
如果辣度可以再提升一些更好
肉絲炒飯 TWD95
成功內(nèi)用之前也吃過幾次外帶
只要在沒有冷掉前吃都還是頗美味
炒飯火味夠鹹香偏重口味
肉絲稍微有點(diǎn)乾柴
飯粒粒粒分明不會(huì)過硬只是吃久仍會(huì)感到油膩
餐點(diǎn)分量對(duì)我來說實(shí)在太巨大讓我一餐變成兩餐
小魚捲餅 TWD100
招牌的小魚捲餅是我第一次看到有店家把小魚放到捲餅中
一份捲餅都是六切
金黃酥脆的蔥油餅雖然冷掉稍微濕軟但依舊嘗得出筋道
小魚捲餅是我吃過這些菜色內(nèi)的心目中第一名
酥脆小魚乾搭配辣椒的清爽微辣
餅皮上抹著甜麵醬的甜感
真的是會(huì)讓人一口接一口上癮的多種味蕾感受
三鮮鍋貼 TWD80
比起一般常見的鍋貼會(huì)有一面比較像水餃
川畝園的鍋貼是整顆從頭到晚煎好煎滿
外皮非常金黃酥脆很有點(diǎn)像餅乾的感覺
意外不會(huì)太油膩
肉餡感覺有豬肉、蝦仁跟韭菜鮮甜多汁
只是對(duì)我來說調(diào)味有點(diǎn)太鹹
豆沙鍋餅 TWD90
豆沙鍋餅是我最愛的麵點(diǎn)甜食收尾
每次去北方麵食館之類的餐館總要叫上一份
價(jià)格對(duì)比分量真的CP值頗高
同樣有著煎功了得的酥脆外皮
豆沙內(nèi)餡綿密甜蜜
跟餅皮大概呈現(xiàn)1:1:1的比例非常剛好
吃起來彼此互不搶味咬勁中帶著滑順
如果吃不完隔天回烤依舊很酥脆好吃
?
原本是為了一探擄獲媽媽芳心的原因
結(jié)果自己也身中愛神之箭時(shí)不時(shí)就想去吃
但現(xiàn)在人潮真的沒有一天不多
需要有花上半小時(shí)以上等候且可能能外帶的心理準(zhǔn)備
如果想要內(nèi)用的話誠(chéng)心建議一開店或甚至還沒開店就來等待最保險(xiǎn)
?
最後附上簡(jiǎn)單的用餐資訊:
用餐日期:2023/05/25
花費(fèi): NTD195(蔥油蛋餅+蝦仁蒸餃+酸辣湯小碗各1)
川畝園麵食館
Lunch: 11:00-13:30
Dinner: 16:30-19:30
公休日: 週日
有無服務(wù)費(fèi): No
多元支付:?否
可否訂位: 否
地址: 〒?103 臺(tái)北市大同區(qū)承德路二段1巷31號(hào)
電話: 02-2556-3800
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