『知名度牛排』中和美食，鄰近興南夜市的靜巷中，距離南勢(shì)角捷運(yùn)站4號(hào)出口步行約7分鐘，交通便利，周邊機(jī)車蠻好停的，來(lái)之前看看網(wǎng)評(píng)『知名度牛排』連平日晚上用餐時(shí)間來(lái)常常需要排隊(duì)，沙拉就挑連假過(guò)後平日中午一開(kāi)門就來(lái)，可以悠閒一點(diǎn)吃

知名度牛排原創(chuàng)於1983年，在中壢開(kāi)啟第一間店，『知名度牛排』這個(gè)品牌將近40年老店，堅(jiān)持30多年前的傳統(tǒng)作法，目前第二代繼續(xù)延續(xù)這個(gè)傳統(tǒng)的好味道，並提升了排餐的精緻度

『知名度牛排』從外觀看一點(diǎn)都不像牛排餐廳，比較像是咖啡廳、早午餐店，門口種很多綠植，有個(gè)小庭院的感覺(jué)，點(diǎn)上燈光好有溫度

還有衣架讓顧客掛雨衣，好貼心喔

店內(nèi)的空間其實(shí)可以安排更多位置，但老闆讓大家都坐得很舒適，座位有一定的間距，走道很寬敞

中間這裡有一整排的位置，人數(shù)較多聚餐也可以坐這裡

環(huán)境是不是一點(diǎn)都不像牛排餐廳，好文青，連時(shí)鐘都這麼有造型，可以感覺(jué)得出來(lái)店主在空間上的用心

用完餐衣服也沒(méi)沾到油煙味還不錯(cuò)

去倒飲料時(shí)我一眼撇見(jiàn)了水母魚(yú)缸，馬上詢問(wèn)這要到哪買，以前經(jīng)過(guò)住家附近水族館都在魚(yú)缸前佇立好久，看看水母超療癒的

自助取餐區(qū)有飲料、咖啡可以無(wú)限喝，紅茶還不錯(cuò)喔

玉米濃湯料也蠻多的

有蘑菇、馬鈴薯、牛奶、玉米、洋蔥、紅蘿蔔，乳香味十足，口感滑順，要趁熱喝喔

什麼醬料都有，給得很齊全

『知名度牛排』菜單

菜單上有油花、嫩度、建議熟度..等資訊，可以選擇自己喜好的，若是一點(diǎn)油花都不要的，就選手切菲力

限定菜單

每次來(lái)都不太一樣，讓店家可以有效的控管食材，保持食材新鮮，看到限定一定必點(diǎn)

『知名度牛排』是臺(tái)式牛排，上餐鐵板滋滋作響，感覺(jué)就特別好吃

羽下牛排

肩胛部位中較軟嫩的部份，口感與無(wú)骨牛小排相似，油花分布均勻，豐富的脂香，肉中間帶點(diǎn)細(xì)筋，放心不會(huì)不好咬，真的非常好吃，值得點(diǎn)

鐵板上有鐵板麵、太陽(yáng)蛋

上餐時(shí)有告知要盡快攪拌，不然麵底部會(huì)有點(diǎn)焦，我們馬上就把蛋翻面，麵攪拌均勻

調(diào)味料區(qū)的黑胡椒醬等排餐上了再去拿，含有肉和中藥材，熱熱使用更好吃

我們先吃了沒(méi)沾黑胡椒醬的，感受牛肉的原始鮮甜

鐵板麵上有淋上蘑菇醬，蘑菇醬是使用新鮮番茄糊熬煮3小時(shí)製成，可以吃到蘑菇、肉末，味道還不錯(cuò)

醬不夠可以告知服務(wù)人員，我覺(jué)得醬汁還蠻足的

別小看這個(gè)麵量，吃完我覺(jué)得好飽喔

我點(diǎn)了一個(gè)今日限定的"伊比利豬"

有豬肉界的勞斯萊斯之稱的伊比利豬怎麼烹調(diào)都好吃，肉質(zhì)厚實(shí)，吃起來(lái)令人滿足

給大家看看切面，肉汁都鎖在裡面

麵的份量我都點(diǎn)正常，也可以加價(jià)增量，若不要麵條也可以換一顆蛋，換蛋感覺(jué)好超值喔

另外一份我們點(diǎn)了澎湖當(dāng)季小卷，期間限定也是一定要試試的

澎湖小卷上桌時(shí)香氣四溢，色澤真的很美，吃起來(lái)有像烤小卷，滿滿海味，鎖住鮮甜，口感也很細(xì)膩

裡面已經(jīng)清得很乾淨(jìng)，不會(huì)吃完牙齒黑黑的，安心吃，把握這段時(shí)間吃，味道更加甜美

可以加價(jià)升級(jí)套餐，會(huì)有一份胡麻沙拉和薯?xiàng)l

薯?xiàng)l是小朋友的最愛(ài)，炸得金黃酥脆，直接吃或沾番茄醬就很好吃

爽脆的沙拉搭配牛排非常合適

排餐都有附一顆餐包，我們拍的時(shí)候有點(diǎn)冷掉，所以沒(méi)有爆漿，但還是很好吃

想吃爆漿的要上桌趕快吃，就會(huì)爆了

『知名度牛排』提供品質(zhì)較高的肉質(zhì)，若不只是想吃粗飽而是想好好的吃個(gè)好一點(diǎn)的原塊牛排，可以選擇來(lái)『知名度牛排』，提供給真的想大口吃肉的朋友，吃完會(huì)很滿足喔

地址：新北市中和區(qū)忠孝街141號(hào)

電話：02-3151-1026

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

週一~週五：11:30~14:00、17:30~20:30

週六、週日：11:30~14:00、17:00~20:30

粉絲團(tuán)：『知名度牛排』

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