每次來新埔看柿子都一定要吃客家粄條
今年來昌茂新埔粄條，或稱太平窩口粄條
是在地老店，生意跟味道都蠻好的喔！
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▲地址在義民路二段186號，就在紅綠燈這邊，是路邊停車
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▲菜單在櫃臺自取、自行找位置入座
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▲桌數(shù)不多
平日過了午餐時間店內(nèi)依舊八、九成滿，生意很好
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▲有炒粄條、炒米粉...
小碗就是一般份量，大碗是真的蠻多的
粄條能搭米粉、麵，一次可享兩種麵食
小菜、燙青菜也有大、小份
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▲小份燙青菜，青菜嫩口
幸好後來改成小份，不然真的吃不完，因為吃完米粉已經(jīng)有點撐了
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▲灌腸是我吃過的幾間裡面算好吃的，口感軟綿，跟醬料很搭，應(yīng)該是客家桔醬
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▲嘴邊肉跟豆皮捲
嘴邊肉超軟嫩，厚度也夠；豆皮捲吃起來帶著淡淡的滷味香
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▲大碗的粄條＋米粉
粄條切得較寬，據(jù)阿肥說口感不是Q彈型的
因為加了很多油蔥，不喜油蔥點餐時務(wù)必告知
裡面有肉絲、高麗菜等等的常見配菜
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▲小份米粉湯
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▲每次來新竹不是米粉就是粄條哈哈哈，米粉也是軟綿好吃
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▲湯頭本身有鹹度不用加調(diào)味料就很夠味，或許也有人覺得鹹
當(dāng)時我人正感冒中，不確定湯頭是柴魚還肉燥香，就是有股淡香
昌茂不管是麵食或小菜味道都還不錯，那天的服務(wù)也很親切喔！
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【昌茂新埔板條】
地址：新竹縣新埔鎮(zhèn)義民路二段186號
電話：03 588 6859
營業(yè)時間：07:00-17:00
星期二公休
http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/category/4561550
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