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草西
窩客好文

草西

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺東縣 > 池上鄉

造訪商家: 大池豆皮店
089-862-392
臺東縣池上鄉大埔村大埔路39-2號
作者本次評價:
4.55
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

從滑嫩豆花到現煎的酥脆豆皮都有,一早就把蛋白質補滿一點都不為過吧!



現煎豆皮、現做豆花、現磨豆漿,都是出遊時下午茶的完美品項,
但在臺東,不一早就出發真的吃不到大池豆皮店的明星商品。

總共造訪兩次,第一次中午前就到,還點得到招牌現煎豆包;
第二次超過中午,原味已售完,只剩下九層塔口味,不過豆漿和豆花還是點得到。


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▼在地超過50年的大池豆皮店,堅持古法每日製作,限量供應。
室內是豆皮工廠,目前是不開放進入的,但從外面就可以聞到香濃豆味。

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▼只有室外座位,可以先找到座位之後再去櫃檯排隊點餐,
幸運的話,還會遇到一隻愛撒嬌的白虎斑貓貓,態度軟萌但爪子很利。
兩次造訪都是夏日,戶外用餐區擠滿人的時候會有一種逛夜市的悶熱感,所以建議夏天來的話可以隨身攜帶小電風扇、扇子、涼涼濕紙巾,才不會吃得太痛苦。

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▼香煎豆包(一份四片)
雖然叫香煎,但很像用炸的豆皮,比起一般鹹酥雞店的炸豆皮更酥脆、咬下去卻還保有一點生豆皮的多汁口感(怎麼辦到的!!)
表面有薄鹽的微鹹口感,豆香十足,一份四片輕易解決!

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▼第二次來訪太晚點到的塔香炒豆包,
一樣外酥內嫩,但因為和九層塔一起炒過,酥脆程度比香煎豆包少,是越咬越香的類型。



▼豆漿有微糖/無糖的選項,豆花是綿密口感,
濃郁不甜膩,沒有冰熱之分,只提供涼涼的、簡簡單單的古早味。

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結論是:拜託提早來吃香煎豆包,一吃完就立刻懷念!!!!

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??大池豆皮店
臺東縣池上鄉大埔路39之2號
7:00開始營業~售完為止
08 986 2392
FB?


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