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最近在新竹美食圈最轟動(dòng)的消息，就是前陣子臺(tái)北國際牛肉麵節(jié)獲得金牌冠軍的癮自在，得獎(jiǎng)消息一出這間店馬上被排爆，每天11:30 營業(yè)前就開始出現(xiàn)排隊(duì)人龍，店內(nèi)坐位不多，想吃真的要有排隊(duì)的心理準(zhǔn)備。他們的牛肉麵是使用稀有的腱子心肉，肉質(zhì)緊實(shí)有Q度，紅燒湯頭濃郁有層次受到不少老饕喜愛。
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開車可停附近大潤發(fā)停車場或光華市民活動(dòng)中心旁公有停車場。
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▲這天平日早上10:30就跑來了，還好還沒開始排隊(duì)。當(dāng)天第二組人就進(jìn)去沒拍到排隊(duì)的畫面...失職了XD。
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▲因人手短缺，目前店內(nèi)無外帶服務(wù)，店內(nèi)也無廁所，當(dāng)日供應(yīng)的品項(xiàng)都貼在門口。
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▲癮自在菜單：牛肉麵有紅燒與清燉兩種，店家11:30開始發(fā)放號(hào)碼牌，最近的活動(dòng)是每日造訪前20名顧客，可享金牌牛肉麵第二碗半價(jià)的優(yōu)惠，活動(dòng)詳請請閱臉書官網(wǎng)。
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▲這座金牌獎(jiǎng)盃就放在櫃臺(tái)上，新竹之光得之不易阿！
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▲醬料臺(tái)提供酸菜、辣椒醬等調(diào)味料、免洗餐具、重複性使用餐具和兒童餐具。
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▲酸菜吃起來口感偏軟少了點(diǎn)脆度，酸度剛剛好，辣椒醬還蠻香的。
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▲店內(nèi)座位不多，與鄰桌稍微較緊密，還好走道空間大不會(huì)有太壅擠的感覺。
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▲店內(nèi)設(shè)置回收臺(tái)，吃完需自行回收餐具廚餘。
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▲牆上畫了一頭牛介紹腱子心肉的部位，原來一頭牛只有兩顆腱子心，怪不得如此珍貴。
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▲冰櫃內(nèi)有各式小菜可選，拿完小菜再至櫃臺(tái)結(jié)帳。
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▲小菜40元：小菜我們點(diǎn)了豬肝和豆乾組合，豬肝肉質(zhì)軟嫩，使用麻油和薑片提味非常香阿！
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▲紅燒厚切牛肉麵 235元：這碗就是傳說中的金牌得獎(jiǎng)牛肉麵，沒有其它配菜只有簡單的蔥花點(diǎn)綴，這就是厲害牛肉麵的真實(shí)力，湯頭辣度小辣，有濃濃的椒香味，喝起來非常順口完全不會(huì)有嗆鼻的感覺。
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▲麵條是拉麵麵條，軟硬適中，充分的吸附湯頭辣油吃起來非常香阿！
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▲腱子心肉質(zhì)緊實(shí)有Q度，跟以前我常吃到的軟爛口感不同，帶筋的部位需要稍微花點(diǎn)力氣才能咬斷。
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雞蛋糕短評：最近的得獎(jiǎng)牛肉麵，連平日都要排隊(duì)，當(dāng)日來店前20名享第二碗金牌牛肉麵半價(jià)優(yōu)惠，老闆很親切，牛肉使用腱子心部位口感較為緊實(shí)，肉質(zhì)整體算軟嫩，湯頭有濃郁的椒香味。
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★☆ ? ?
服務(wù)★★★★
CP值★★★
癮?自在美食資訊：
地址：新竹市北區(qū)光華街102號(hào)
電話：0958901453
官網(wǎng)：癮?自在
營業(yè)時(shí)間：11:30~14:00、17:00~20:00(周三公休)
停車場：無
服務(wù)費(fèi)：無
廁所：無
刷卡：無
外送：有(ubereats)
【每個(gè)人口味感覺皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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