阿發(fā)於平日，常會到新莊鴻金寶商場旁，四維路與八德路區(qū)域，買菜、買午餐、日常用品...等，通常就把車停在八德路立體停車場。幾個月前，看到停車場斜對面新開了一家店，走進一看，竟是新莊少見的螺旋（扭紋）蛋包飯專門店！
當下心想，我們家母女子三人也愛吃蛋包飯，也好一陣子沒帶他們吃蛋包飯，等下回那次女兒放假回來，若我們也沒有其他外出行程的安排，且又懶得煮晚餐時，可來試試。最近就來了～
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▲菜單
餐點主要是，
八種醬x三種肉的蛋包飯選擇，
蛋包飯均一價130元（肉為舒肥溫體雞胸），
舒肥梅花豬＋29元，
舒肥嫩肩牛＋69元。
其他類別另是：加購區(qū)、飲品類、主廚特製、舒肥雞胸、湯品粥類。
▲內用好康活動：
網路5星評論送雞肉，
內用蛋包飯送起司。
＃活動內容以現場為主
▲螺旋蛋包飯上桌
我們點了：新加坡叻沙蛋包飯、日式黑咖哩蛋包飯、黑松露白醬蛋包飯、義式羅宋蔬菜湯、法式奶油洋蔥湯、鮮冬瓜露
▲新加坡叻沙蛋包飯
這的蛋包飯外觀，
不同於一般的蛋包飯，
這為螺旋紋路狀。
由於螺旋蛋包飯（扭紋蛋包飯），
宛如裙襬般，
據說在日本又有「公主裙蛋包飯」、「禮服蛋包飯」的別稱。
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▲新加坡叻沙蛋包飯，特寫
有如在餐盤上跳舞的螺旋蛋包飯（扭紋蛋包飯），
滑嫩薄皮的蛋包，
搭配香Q米飯，
口感比傳統蛋包飯輕盈許多。
蛋包飯上再加上一片起司，
盤中放入數個舒肥雞胸肉塊，
淋上有著淺淺蝦米、南薑、香茅風味，
味道不太重的新加坡叻沙醬，
最後擺上青花菜為點綴，
口感和風味都還不錯～
＊起司片，為店家舉辦的內用好康活動所贈
▲日式黑咖哩蛋包飯
前幾年，
某回我在家煮咖哩時，
老婆要我加入巧克力，
我回那是什麼暗黑料理啊?
才知是日式黑咖哩...
這是老婆和女兒很想嚐嚐的口味~
＊起司片，為店家舉辦的內用好康活動所贈
▲日式黑咖哩蛋包飯，特寫
加了巧克力的咖哩，
看起來色澤更濃稠，
增添了不少美味感，
口感更增添風味，
味道也更加溫和。
▲黑松露白醬蛋包飯
看到有黑松露，
就覺得很高級～
＊起司片，為店家舉辦的內用好康活動所贈
▲黑松露白醬蛋包飯，特寫
吃起來就像，
在蛋包飯上，
淋上平價白醬義大利麵的醬汁。
▲南洋椰汁咖哩蛋包飯（＋29元舒肥梅花豬），特寫
這盤是兒子點的，
他還點＋29元的舒肥梅花豬，
另又因他對店家網路5星評論，
又送了雞胸肉，
他吃的很滿足～
軟蛋醬，
是近年新品牌的連鎖平價蛋包飯專賣店。
但由於阿發(fā)，
本身除了中式傳統滷醬汁外，
不愛添加太多的醬汁，
也相較偏愛傳統蛋包飯，
所以這家並沒有很合我的口味。
不過，
這有高達八種醬汁的選擇（像是新加坡叻沙、日式黑咖哩、黑松露白醬...），
且還是有「公主裙蛋包飯」之稱的螺旋（扭紋）蛋包飯，
對母女子三人，
很有吸引力，
加上八種口味蛋包飯含雞胸肉，
均一價130元，
算是物美價廉。
只能說母女子三人，
開心就好，
在新莊喜歡蛋包飯的朋友們，
也多了一家新選擇～
【營業(yè)時間】11：00～14：00，16：00～20：00
【地 址】新北市新莊區(qū)八德街25號
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軟蛋醬、蛋包飯專賣店、新莊八德店、公主裙蛋包飯、扭紋蛋包飯、日式黑咖哩蛋包飯、新莊蛋包飯、新莊八德街美食
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