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颱風(fēng)天前夕也要吃好好吃ㄧ頓飯
今天小娉要介紹的這家圖比咖啡
是一間中西合併的創(chuàng)意早午餐餐廳
位在中山區(qū)很大條的南京西路上
營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上七點(diǎn)到晚上九點(diǎn)
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小娉和朋友預(yù)約禮拜六晚上去用餐
一進(jìn)到店內(nèi)，幾乎所有上都坐滿人
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還好有事前用電話預(yù)約訂位
不然可能就要在外面等位子囉！
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店內(nèi)左邊是吧檯，右邊就是寬廣的座位區(qū)
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冰櫃裡面還有一些即將被買走的甜點(diǎn)
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小娉想拍沒人的座位，還等到營(yíng)業(yè)結(jié)束
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因?yàn)檫€圖比用餐得客人真的超級(jí)多！！！
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店員安排我們?nèi)胱幔f上它們的菜單
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菜單品項(xiàng)多種，而且還有附上示意
讓我們可以參考圖片更容易點(diǎn)餐
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特製核桃佐白醬英式吐司
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豐盛的早午餐有沙拉水果吐司和歐姆蛋
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用的吐司是高筋麵粉和鮮奶純手工製作
而且不添加任何改良劑以及防腐劑
吐司上面烤成焗烤狀裡面有鮪魚和核桃跟蘋果
內(nèi)饀的鮪魚給得超大方，咬一口都快爆出來
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而且麵包很Q彈紮實(shí)，很有嚼勁
裡面有一個(gè)很可愛的貓咪小浴缸
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歐姆蛋煎的半生不熟的軟綿綿的很好吃
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日式唐揚(yáng)雞奶油咖哩義大利麵
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之前看到別的菜單都是咖哩跟奶油分開
圖比他們則是推出別於一般融合的醬汁
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擷取咖哩的香氣和奶油的口感搭配義大利麵
還有放上炸得金黃酥脆的唐揚(yáng)雞肉塊
味道很獨(dú)特而且因?yàn)橛锌Яǔ煞?
所以加了奶油吃多了也不會(huì)感覺膩
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衣索比亞耶加雪菲
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小娉第一次嘗試手沖莊園精品咖啡
去過的咖啡廳都是用機(jī)器沖好的
不過這次很新奇是店員桌邊服務(wù)
將手沖會(huì)用的器具用拖盤送上桌
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一開始讓我們聞一下耶加雪菲
小娉其實(shí)沒有很懂咖啡的種類
都以為只有產(chǎn)地上面的區(qū)別而以
耶加雪菲比我們一般看到的咖啡還要深
將咖啡豆倒入濾紙後，用88度的水沖入
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透過濾紙過去後之後會(huì)流入下面的容器
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然後再倒入沖燙過的咖啡杯就可以品嚐囉
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味道跟一般的咖啡很像，不過聞起來比較香
而且不用加糖或奶精也不會(huì)澀澀的哦！
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德國(guó)有機(jī)安神花茶
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這是用茶包熱沖的安神花茶
味道有淡淡的花香味聞起來很舒服
喝起來則有清爽的花香和薄荷的氣味
這個(gè)花茶是可以多次回沖的哦！
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櫻桃奶酥塔
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造型對(duì)稱小巧可愛，上面還有酒釀櫻桃
上面鋪上一個(gè)個(gè)不同形狀的小餅乾
奶酥塔底座比較堅(jiān)固，裡面則比較軟
整個(gè)味道就很像一個(gè)大型的結(jié)婚喜餅
但是奶酥塔奶油味偏重，如果吃多會(huì)有點(diǎn)膩…
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義式經(jīng)典-提拉米蘇
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剛好當(dāng)天推出熱賣的提拉米蘇
很幸運(yùn)的我們?nèi)サ臅r(shí)候還有
店員事先有跟我們提醒這個(gè)酒味偏重
師傅切了超大一塊給我們
口感吃起來綿綿的，底部麵包的部份很鬆軟
而且裡面真的有淡淡的酒香氣
真的很軟很綿密重點(diǎn)吃了一大塊還想再續(xù)盤XD
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圖比是一間用餐環(huán)境相當(dāng)舒適的咖啡廳
難怪不管是否用餐時(shí)間都座無虛席
也要讚賞一下他們的服務(wù)態(tài)度真的很好
小娉觀察到當(dāng)顧客點(diǎn)餐時(shí)
它們服務(wù)人員都會(huì)蹲低在桌邊記錄客人點(diǎn)的餐
這是一般在餐廳很難看到的！！！
很少咖啡廳會(huì)注意到這麼小的細(xì)節(jié)
店家的人員訓(xùn)練程度真的很優(yōu)質(zhì)！
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