海鮮控必吃海鮮蒸氣鍋！
集所有精華於一蒸籠裡，尚青ㄟ海鮮原汁原味蒸汽自然熟成超好吃?
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宏匯廣場附近蒐集了好多又逛又吃的店，小編已經迫不急待要帶毛孩們吃喝玩樂一趟啦
今天來到這家【濤濤海鮮蒸氣鍋】，店家位於新莊典華2樓，機場捷運新莊副都心站2號出口，
鄰近宏匯廣場，走路3分鐘約即可抵達，自行開車可停在典華B2停車場
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來到這裡我和朋友還在納悶店家名字呢，原來蒸氣鍋能有這麼多故事！
【品牌介紹】
濤濤海鮮蒸氣鍋，為典華餐飲旗下的全新品牌
濤濤，是由三點水跟一個壽字組成
三點水分別代表大海、海鮮與蒸氣
壽則有祝福的含義
濤濤在大海中找到最新鮮的原型食物
以無添加的蒸氣方式烹調
因此「濤濤」期望帶給您加倍的新鮮與祝福
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這家餐廳的裝潢超級氣派的啦?
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一進到濤濤，就被大廳氣派的擺設吸引，裝潢大氣奢華氣派，整體裝潢不輸大飯店唷！
映入眼簾的歐式噴水池，帶出濤濤是個充滿人文、藝術感的餐飲品牌，在食材、選物、
空間設計上也希望帶入在地與異國的文化激盪
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想像在羅馬特雷維噴泉品嚐獨特且別出心裁的頂級珍饌?(毛小孩們也偽出國哈哈)
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多款水晶燈搭配出一幅如同藝術品般的用餐環境，提供2-4人方桌、6-8人圓桌及10人圓桌獨立包廂3間，
其中有兩間可打通變一大間，整體空間設計明亮又寬敞、歐風雅致又帶一點現代俐落感，朋友聚餐、
慶生餐廳推薦，大空間、有包廂，好吃好拍首選
※濤濤海鮮蒸氣鍋春酒尾牙限時開跑，8人以上企業團體用餐享平日88折優惠※
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沒想到濤濤海鮮蒸氣鍋竟然可以帶毛小孩，主打寵物友善餐廳，讓毛小孩也能一起享用無添加餐點，
完全不怕毛孩吃下過多添加物的食物。光這點就覺得能帶著NICO一起來用餐真是太幸福了?
(毛孩需要使用推車呦)
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附上完整菜單給大家參考，濤濤主打用蒸氣來烹煮海鮮，選用當令食材，主張將原型食物直接端上桌，
以減少調味的方式烹調，品嚐食物的原始鮮甜，也保存食物的營養力
濤濤提供2人、4人、6人、8人、10人多款套餐，另外備有單點、酒水品項
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而且最重要的這裡還有貼心的管家式桌邊服務，用餐時的專人桌邊服務是濤濤的一大特點，
每道食材分別有不同的蒸煮時間，服務人員會精準掌控時間，為確保食材的最佳口感，避免過柴，
並協助桌邊分菜，不用自己動手就有美味的佳餚可以吃，為用餐體驗增添儀式感，享受賓至如歸的服務
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今天我們一行8人享用超浮誇的8人豪華海鮮套餐，最後飽到差點走不動了XD
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【奉湯】
選用老母雞、金華火腿熬煮而成的上湯，是濤濤的獨家特色，加上代表「濤」字三點水的紅枸杞，
揭開暖心又暖胃的用餐序幕
他們的雞湯超好喝，雞湯的味道很香很濃，口味上帶有胡椒味微微辣，餐前可以先暖暖胃，
熱熱地喝起來很舒服，我們一整壺都喝完了，大推雞湯真的超級好喝！！！
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【燃手小菜】
最棒的是雞湯、小菜都可以免費無限一直續點，每個都好吃開胃?害我一直續的吃超飽
尤其是百香果漬冬瓜，第一次吃到這款超開胃小菜，清脆爽口、酸甜美味，完全吃不出來是冬瓜做的
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【越光米上湯瑤柱沙公粥】
在蒸氣鍋的底層放入濤濤嚴選來自日本的越光米，越光米加入老母雞、金華火腿熬煮而成的上湯，
海鮮在蒸煮過程中，透過蒸氣，其精華鮮甜會慢慢滴入底部的粥內，在用餐最後，就能享用到香氣四溢的海鮮粥囉
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【燻鮭魚和風沙拉】
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盛裝肥美的煙燻鮭魚與滿滿豐富的繽紛蔬果、配料，搭配主廚自製和風芥末醬
不但能吃到鮭魚本身的鮮甜，配上爽口的生菜，爽脆鮮甜口感，筷子真的停不下來！
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【季節貝類】
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每一顆蛤蜊都經過挑選，高飽滿度大蛤蜊
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新鮮又大顆的蛤蜊蒸來吃最能嚐到飽滿的原味
新鮮飽滿的蛤蜊，肉質彈性又細緻，每一口都吃得到精華的鹹香白湯汁液，滋味真的很濃郁！
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【大海老】
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大海老誠意十足，簡直已快到明蝦等級，幾乎跟一支iPhone一樣長
蝦蒸出來，不僅沒有腥味殘留，而且口感香嫩極了！
肉質鮮甜、口感飽滿彈牙，吃到最天然的鮮甜味?
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【肉品 梅花豬】
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濤濤雖然主打海鮮，但肉品也是有一定的水準，你看看，這豬肉梅花部位肥瘦比例剛剛好
豬肉底下搭配的是高麗菜，一起蒸煮後，可以搭配主廚特調的泰式醬
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梅花肉蒸好後口感超軟，而且油脂的部份起來也不會覺得很油膩，整體口感非常的滑嫩
不沾醬也相當好入口，淋上泰式醬帶點酸鹹香辣更提味，層次風味明顯
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【澎湖小卷】
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來自澎湖大海的極鮮小卷！
蒸後保留小卷最佳鮮度和脆度，肉質呈現獨特的鮮甜、Q彈口感
不用特地飛到澎湖去，到濤濤也吃得到在地美味小卷，真是人生一大享受！
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【臺灣鮮活九孔鮑】
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嚴選臺灣彈牙鮮美九孔鮑魚，帶有鮮甜海味，顆顆鮮嫩美味！
剛蒸出來的九孔鮑鮮又多汁，什麼調味都不用，就能吃到最原始的天然海味喔
九孔鮑吃起來肉質相當扎實有口感、嚼勁，吃得到味美鮮甜?
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【季節時蔬】
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特別使用在地小農的季節時蔬，小農種植的季節無毒蔬菜，產地鮮送，自然美味又健康
傑克，這真是太神奇了
水分及甜味凝縮在蔬菜內，讓人體驗到比平常更為濃厚的蔬菜鮮甜！
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【鮮活龍虎斑】
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臺灣在地養殖的超大size龍虎斑清蒸料理最適合，完全鎖住肉質的鮮美?
直接就可以品嚐到魚肉的鮮甜美味，再加上魚皮富含豐富膠質，魚肉細緻口感軟嫩又Q彈
真的很驚訝，這麼新鮮的魚肉無需過多調味就可以吃出鮮美滋味！
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【生蠔】
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看看這超級肥美的生蠔，每顆都跟手掌一樣大唷
熟度抓得剛剛好，滿滿水份，吃起來鮮味破表！
生蠔它真的夠大顆，每一顆都非常飽滿Q彈，咕溜?口感好滑嫩
味道好甜口感一級棒，吃過絕對會愛上！
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【肉品 雪花牛】
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頂級的雪花牛，肉質鮮嫩，均勻油花，底下搭配的是小豆苗，味鮮甜飽滿
雪花牛入口層次豐富，富含油脂而不肥膩，濃郁肉汁，大口滿足?
牛肉與小豆苗的搭配沒想到這兩者會搭配的這麼和諧，非常好吃又令人驚艷！
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【波士頓龍蝦2隻】
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自然食材新鮮度是濤濤最大賣點，海鮮食材主打臺灣在地養殖的龍虎斑、美國產地的波士頓龍蝦
嚴選進口的大波士頓龍蝦，擁有超級驚人的尺寸！
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肉質吃起來跟冷凍的就是不一樣，輕輕鬆鬆就能跟殼分離
尤其是完整的殼剝掉的巨無霸大螯，瞬間更讓大家大呼超療癒哈哈
肉質非常紮實鮮嫩又飽滿，大螯咬起來超過癮，這種滿足感，絕對只有現場自己吃才知道
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【越光米上湯瑤柱沙公粥】
隱藏版的「沙公粥」將單點的沙公於最後與瑤柱粥共鍋烹煮，除了讓沙公吸滿上湯的香氣，
也讓瑤柱粥的味道更有層次
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最後底下的粥吸收海鮮、時蔬的精華，絕對是重點中的重點
粥同時吸滿沙公熬煮後的甘美精華，有著濃濃的螃蟹鮮香滋味，十足入味，蟹肉香嫩細緻
大家即使此時已飽到天靈蓋，但還是一定要嗑上一碗粥，因為鮮美度破表，回味無窮，保證幸福感滿滿
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【季節甜品】
春一枝冰棒：如同春一枝的堅持「真實呈現」；捨去多餘添加物，展現食材最天然的美味，與濤濤的理念不謀而合，
同樣都是以新鮮、原味、無負擔為出發點，讓您從入座後吃的第一口料理到最後的冰品收尾，能吃得健康又安心。
就讓水果冰品的清爽滋味，為這鮮美豐盛的一餐畫下完美的句點
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超mini冰棒超可愛也超好吃，椪柑+海鹽西瓜，口味好特別新奇，
「剩一枝冰棒」(臺語諧音)我們還是第一次品嘗耶
吃起來就是水果原始的甜味，特有香氣+酸甜味十分爽口；
整體而言，就跟濤濤海鮮蒸汽鍋無額外添加的海鮮一樣天然美味。
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小珊珊碎碎念：
新莊美食再加1?
以前我一直覺得海鮮蒸氣鍋會吃不飽，可是事實證明我錯了，大錯特錯！
套餐份量很足夠，整個吃下來超飽，環境舒適餐點美味加上服務優，整個用餐過程很舒服
蒸的很厲害！！高溫蒸氣逼出食物最精華！不加任何調味就很美味，可以吃到很鮮甜的原汁原味?
喜歡吃海鮮的朋友千萬不能錯過！
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【Info】
濤濤海鮮蒸氣鍋
地址：新北市新莊區中央路469號2樓樓(新莊典華2樓)
營業時間：每週一公休
週二至週日
午餐 11:30~15:00(最後點餐時間 13:45)
晚餐 17:30-21:30(最後點餐時間 20:30)
預約專線：02-8522-6555
粉絲專頁：濤濤-海鮮蒸氣鍋
IG帳號：濤濤-海鮮蒸氣鍋 | New Taipei City | Instagram
V提供WIFI? V一成服務費? V寵物入內(V推車或裝袋)
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